推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、首先,将里脊肉切成均匀的长条状,放入容器中,加入盐、胡椒粉、葱姜水,用手抓匀,腌制5分钟。2、接着,加入两大勺淀粉和一个蛋清,继续抓匀,使其呈现出特定的状态。最后,加入一勺食用油,这样炸制出来的里脊肉会更加酥脆。3、当油温达到五成热时,将腌制好的里脊肉小心地下入锅中,炸至金黄酥脆后捞出。4...

里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱

肉丝处理:将猪里脊肉切成细丝,用5克料酒、10克生抽和5克淀粉腌制10分钟。蔬菜准备:将青椒和红椒去籽后切成细丝,大蒜切成蒜末。炒制:在锅中加热适量的油,油温升至7成热时,加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。调味:锅中留底油,加入蒜末爆香,随后加入青红椒丝,翻炒至断生。混合炒制:将炒好的肉...

干炸里脊肉时,注意以下3个步骤,保证外酥里嫩咸香适口

第一步:先从市场上挑选一块新鲜的猪里脊肉购买回家,清洗干净,然后切成略粗的条状,放在碗里备用。然后,在碗中放入少量的盐和十三种香料,然后加入几滴料酒去腥,直接抓起搅拌均匀,然后放在一边腌制5分钟,使味道充分。第二步:另外,准备一个空碗,先打入一个新鲜鸡蛋进去,然后加入1汤匙面粉和1茶匙淀粉,再倒入少量温...

秋天,建议多吃这肉,一明目,二护眼,三增免疫,不懂吃真可惜了

1、牛里脊肉洗净切片。2、牛肉片里加入生抽、蚝油、生粉、香油、生粉混合抓均匀腌制入味待用。3、青椒、大蒜洗净切好待用。4、热锅凉油,下入腌制好的牛肉煸炒。5、炒至牛肉变色,出锅装盘待用。6、锅里加入少许油,下入大蒜和青椒一起炒变色。7、下入牛肉回锅一起大火爆炒,翻炒均匀下入少许的生抽...

开学了,孩子的早餐咋解决?试试我的做法,一会儿功夫上一桌

今天给孩子泡了两杯奶粉,是用小安素和普通的配方奶搭配冲泡的,小安素是一种营养素,很多家长会把它误认为是奶粉,其实吃的时候应该搭配奶粉一起吃才更有营养。晚上睡觉前在冰箱里解冻了一块里脊肉,早上起来做了个煎锅版的小酥肉,把里脊肉切成厚一点的片状,用奥尔良风味烤肉调味料腌制上,没有的话可以用盐,花椒粉...

星城长沙翰堡功夫六大中式汉堡你吃过几个?

糖醋里脊堡:传统美食的现代演绎糖醋里脊作为中国传统菜肴之一,深受大众喜爱(www.e993.com)2024年11月7日。翰堡功夫将其与汉堡相结合,推出了糖醋里脊堡。里脊肉经过炸制后外酥里嫩,再淋上酸甜可口的糖醋酱汁,与汉堡胚的麦香相互衬托,让人仿佛置身于传统与现代的交汇点。烟熏培根牛肉堡:浓郁风味的奢华享受...

要做出一道美味的糖醋里脊,需要在食材的选取上精挑细选

炸好的里脊肉接下来要进行糖醋汁的烹制。糖醋汁的配方是糖醋里脊的关键所在,一般来说,我们需要用到白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、盐和少量的水淀粉。在烹制糖醋汁时,我们需要先将白糖和醋按照一定比例放入锅中,用小火慢慢熬化,待糖完全融化后,再加入番茄酱、料酒、生抽、老抽和盐调味,最后加入少量的水淀...

厦门的六大著名美食,每一道都是当地人的心头好,快来看口水流

每次品尝沙茶里脊肉串,我都仿佛置身于美食的殿堂,享受着舌尖上的狂欢。它不仅仅是一道美食,更是一种生活的仪式感。新鲜的里脊肉,经过独特的秘方腌制,再经过油炸的洗礼,变得外酥里嫩,香气四溢。最后,撒上孜然粉和辣椒粉,就像给这幅美食画卷添上了最后一抹亮色,简直让人心驰神往。

湟源里脊背后还有这么多故事

让湟源酸辣里脊走出去“做好一道‘鲜、香、辣、脆’的里脊需要历经四步。首先需要精选肉的部位,并剔除肥肉和筋膜。腌制过后,再以当地豌豆粉面包裹里脊肉……”见到陈海峰时,他正在录制湟源里脊教学视频,陈海峰是湟源县人。17岁时,他开始学习制作湟源酸辣里脊,如今已经27年了,2019年,陈海峰被命名为西宁市非物质文化...

最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!

预制版的水煮牛肉,在保留传统风味的基础上,更加注重食材的新鲜度和烹饪工艺的精细化。在食材的选择上,预制菜厂家选用优质的牛里脊肉和新鲜的蔬菜,确保菜品的口感和营养。在烹饪过程中,牛肉经过腌制和煮制,搭配特制的麻辣调料和丰富的蔬菜,使得整道菜品口感麻辣鲜香、肉质滑嫩多汁。