春节待客必备的五香茶叶蛋,想要咸香入味,30年老配方分享给你

第二点就是煮茶叶蛋的香料是有讲究的,不用特别多,过多会把茶香掩盖掉,我一般用的就是最常见的5种,八角、桂皮、花椒、小茴香和香叶,简单的香料就能让茶叶蛋的味道更好;最后就是煮茶叶蛋要牢记少煮多泡的原则,也就是茶叶蛋煮的时间不用多久,但是想要茶叶蛋好吃入味一定要长时间浸泡,可以浸泡一晚第二天再食...

茶叶蛋怎么做更入味?除了配方得当,选对茶叶也很关键

1.首先,清洗8-10个鸡蛋,然后将它们放入冷水锅中。同时,倒入适量精盐(烹饪后容易剥皮),然后倒入1汤匙彩色酱油,以及少量胡椒、八角、肉桂和香叶。2.然后加入适量红茶(红茶的突出特点是:色泽微红,久煮无红苦,虽然也可以用绿茶,但煮好的茶蛋颜色要差得多),所以选择合适的茶也是一个非常重要的环节。3.选择红茶(...

卖茶叶蛋的老板分享的配方

卖茶叶蛋的老板分享的配方#美食时刻#卖茶叶蛋的老板分享的配方~VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

五香茶叶蛋的配方,茶香浓郁,咸香入味,学会可以开店了

八角、桂皮、香叶及干辣椒的巧妙搭配,是成就一颗完美茶叶蛋不可或缺的部分。理想的茶叶蛋应呈现如大理石般的美丽纹路,热气腾腾间茶香与肉香交织,诱惑难挡。遵循我的独家配方,不敢夸口味道天下第一,但保证能让你和家人朋友交口称赞。五香茶叶蛋的详细教程见下图:喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜...

煮茶叶蛋的做法和配方,不能说最好吃,但是味道好过大多数卖的

今天给大家分享的这个煮茶叶蛋的做法和配方,不能说最好吃,但是味道要好过大多数卖的茶叶蛋。下面来看看煮茶叶蛋的详细做法步骤和一些小窍门吧!所需食材鸡蛋20个,八角5颗,桂皮一片,干辣椒4个,香叶6片,花椒十几粒,红茶叶10克,清水1200ml,老抽30g、生抽20g、食盐25g、冰糖30g...

秘制茶叶蛋配方,学会这“3点”,一顿吃5个都不过瘾!

第二点，第二点可是一个重点，就是秘制茶叶蛋的主要配料，首先是八角5粒，桂皮5克，香叶，小茴香，花椒适量，当然如果喜欢吃麻辣味儿的茶叶蛋可以再加适量的麻椒和干辣椒，接着是30克的红茶，2勺老抽，1勺生抽，3块冰糖和2大勺盐，盐尽量多一点，这样煮出来的茶叶蛋才够味儿！第三点，把准备好的配料（除红茶...

想吃茶叶蛋不要出去买了,把配方和做法都告诉你,简单又美味

配方:八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、陈皮2克、冰糖适量、红茶10克、酱油、鸡蛋10个,食盐。做法:1、先把准备好的鸡蛋洗干净之后放到清水里面,鸡蛋要冷水下锅,大火煮开煮到八成熟左右的时候2、把鸡蛋捞出来放到冷水里面浸泡两分钟,然后捞出来敲碎。

最好吃的茶叶蛋配方是什么?

虽然算不上最好吃的,但是自己动手却是很有成就感,下面就简单的分享一下我的做法和心得体会。首先把鸡蛋清洗干净,放入锅中,加水漫过鸡蛋,放入八角、桂皮、香叶,最重要的就是要放茶叶,然后就是各种调味料。煮熟后把鸡蛋全部捞出,因为大部分的鸡蛋壳都没有破,所以味道进不去。这时候就要一个一个的把外壳敲破...

正宗茶叶蛋的家庭配方,做法超级简单,没想到一上桌就被抢光光了

用料鸡蛋8个(也可以多点)十三香粉5克盐5克糖5克桂皮3根香叶8片八角6个酱油适量(生抽老抽都可以)茶叶适量花椒粒5克(这个家里用完了我没放,味道一样好)1:锅中冷水放入鸡蛋,水要淹没鸡蛋,大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净,加冷水,2:煮好的鸡蛋放在容器内冷

早餐店不外传的茶叶蛋配方,每天早上来一个,营养美味,快来收藏

茶叶的选择可以是绿茶也可以是红茶,但是红茶相对来说颜色比较好看一些的,绿茶颜色会有些淡的,而且味道没有那么的浓,总之这个大家选择的了。打开网易新闻查看精彩图片茶叶蛋食材准备:鸡蛋500克,红茶8克,八角1个,盐10克,花椒适量,酱油1勺