陕西拉条子做法,和面、拉面有诀窍,讲解超详细,不怕你学不会……

陕西拉条子做法,和面、拉面有诀窍,讲解超详细,不怕你学不会。陕西人以吃面为主,用料都很简单,特别是油泼面,一根葱,一勺辣椒面,热油泼一下就搞定了,很简单,也很省钱。陕西的油泼拉条子是一碗相对比较“豪放”的面食,因其独特的口感和制作步骤获得了大量吃货的高度欢迎和喜爱,那么陕西的油泼拉条子是怎么制作...

手把手教你在家做拉条子,详细讲解和面炒面技巧,看一遍就能学会

1.先和面,往盆里倒入普通面粉,然后分次少量往盆里加入水来和面,边少量加水,边用手来搅拌,用手把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉在一起,揉成一个大面团,一斤面粉大约加250g的水,面团揉好后用盖子盖住放一旁醒面20分钟。2.面团醒好后,然后将面团揉均匀、揉光滑,面团醒好后会特别的好揉,一直把面团揉成这样...

陕西拉条子和面方法讲解,简单易学在家就能做,2斤面就能做4碗面

2020-04-2514:47:0604:280来自北京陕西拉条子拌面比较好吃,前几期视频发了做面的视频,经常有人问怎么和面,今天就给大家详细讲解一下和面的方法,每斤面粉只放6克盐就行了,加入250克凉水,就能拉面了,方法是不是很简单西岳华三少用心做好馍,分享美食经验。

陕西面条拉条子制作方法(上),选面粉与和面方法,中筋粉6克盐

2020-05-1311:23:0504:230来自北京西岳华三少用心做好馍,分享美食经验。

教你在家做扯面、拉条子,详细讲解从和面到揉面全过程,建议收藏

4.拉条子的做法和扯面的前半部分相同,把饧好的面条揉得更细一些,也整齐地放在刷过油的盘里面,揉好后也用保鲜膜放旁边饧2个小时。5.这会儿面胚饧好了,用两手这样轻松一拉,就拉开了,再折叠一下,再拉长一些,然后直接下锅煮熟,做扯面和拉条子,一定要把面团揉好、饧好,饧面是关键,这样一次就能成功,特别的...

新疆与内地的23个区别,99%的人看后都笑了!

身在新疆(www.e993.com)2024年11月25日。我5岁开始放羊,8岁骑马,10岁孤身骑骆驼穿越沙漠上学,15岁跟戈壁滩的野狼1vs5,18岁的成人礼必须和两个同龄人一起端掉土匪老巢,而且只有一个人可以回来,22岁左手书包右手马刀打天下,25岁看破尘世回乡做拉条子,深藏功与名!有时候我只是太低调了。我是新疆人,我为自己带盐,偶尔也带些孜然和辣子面。

吃面6省:河南、河北、陕西、山西、山东、新疆,哪个省面好吃?

首先是和面,和面的水最好是加了盐的水这样面吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬不然拉不开,和好的面上要抹一些油然后盖上盆或者湿布醒十来分钟,再用劲道和面反复三次,这样拌面以下锅了。羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂着备用。时令蔬菜切丁,西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。锅里放油烧至八成热...