庐山社区开展“以糖为笔,绘忆美好”非遗糖画DIY主题活动
接着,杨老师便以糖为墨、以铁勺为笔,手握铁勺蘸上提前熬制好的糖浆,在铁板上来回勾勒,一气呵成画出各种各样可爱的小动物造型,再粘上竹签,用铲刀将糖画铲起,一副副栩栩如生的糖画作品就展现在了大家面前。小朋友们看得如痴如醉,看着老师娴熟的制作过程纷纷拍手叫好,跃跃欲试。在杨老师的耐心指导和手把手...
她力量·女性故事丨李梅:以糖为墨 把“甜蜜事业”越做越甜
“熬糖必须要掌握好火候,不能熬得太过,浓度也要掌控好。熬好的糖汁得要有适合的透明度,不粘手、不滴油、不流液。”待糖汁达到一定浓度,李梅以一柄小铜勺舀起,轻轻敲一敲勺底,将糖液滴落于光洁的石板上,游糖如丝,熟练地勾勒出线条和轮廓。继而将糖液刮拭成薄片,再用工具柄尖刻划,戳点出纹路,待半凝固...
以糖为墨勺为笔 一气呵成倒糖人
这次活动中,陈学珍老师为我们介绍了糖画的制作过程——熬糖、化糖、作画。制作时需以糖为“墨”,以勺为“笔”,在石板上一气呵成画出造型,不仅速度要快,每一笔都不能间断。陈老师演示过程中我们发现,糖画的制作是没有底稿的,要画什么全在他的头脑里,随着糖丝的一起一落,一个美观诱人的糖画便制作完成了,真...
“升糖猛将”被揪出,并非甜食,提醒:不想做小糖人,2物趁早戒
不过担心血糖升高的人士就不要喝了。首先来说大米属于我们常见的主食,其中含有大量的碳水和能量,而经过熬煮之后,其中的淀粉更容易转化为葡萄糖,使得血糖上升。我的叔叔就从来都不喝,若是想喝粥的话,他会搭配黑米,糙米,燕麦米,苦荞等来煮,而且也不会煮到软烂,待各种米熟了之后就关火。2、动物肝脏在人们的意...
痰湿体质的茶饮推荐与配方大全
3.搭配清淡的情况下饮食:普洱茶的辅助性质偏,搭配较油腻或辣的治疗食物容易导致消化不良和胃部不适,对痰湿体质的临床人来说为重要。建议在饮用普洱茶时,选择清淡的泡茶饮食,避免食用过于油腻或辣的扁豆食物,以减少湿气的糖茶产生。4.注意个体差异:每个人的主要是体质不同,对普洱茶的以用适应程度也有所差异。
药苦梨香裹舌尖 百年老字号梨膏糖续写灵动记忆
熬制中药有讲究,熬制梨膏糖更是一门易学难精的活儿:学会熬糖,只需两三个月;要窥得其中门道,需要好几年功夫(www.e993.com)2024年9月7日。”吴生忠笑道,一小块梨膏糖制作需要十多道工序,包括配料、熬糖、翻砂、浇糖、平糖、划糖、划边、刷糖、翻糖、掰糖、包装等。其中,最有技术难度的是熬糖,直接决定着梨膏糖的质量好坏。
【非遗“新生”】解锁糖人DIY!“吹”出童年甜蜜记忆
吹糖人主要是熬糖、搅拌糖,搅拌以后揉捏,把糖捏成空心的,捏成空心的时候让它形成一个气管,边吹边造型,冷却晾干以后,再上上喜欢的好看的颜色,基本上就完成了。张辉说之前游客主要是观看师傅吹的过程,在一次去参加新加坡的活动时,开始尝试教客人吹一些简单的,发现可以实现,再后来,就慢慢地尝试吹一些稍微难一点的,...
十余万网友点赞!重庆“刘糖人”的立体糖画火了
记者在视频中看到,《海岛风光》有近50厘米高。刘贵兵用冰糖、白糖、麦芽糖熬制成糖浆,以勺子为笔,以糖为墨,画出底座、椰子树、鸟、蝴蝶等图案,再一一粘连在一起。他的动作行如流水,笔下的糖画妙趣横生,让人仿佛在欣赏一件艺术品,看到成品后,观众无不交口称赞。刘贵兵说,上个月,他在成都参加第八届...
盐碱地长出含硒“红宝石米”,满口芋头香,越吃“越健康”
小糖人、减肥人士福音海红香米不仅口感好,喷喷香,更让人惊喜的是,它的葡萄糖转化率(升糖指数/GI值)远低于普通大米!也很适合需要控糖的人群食用。广东医科大学附属医院《4种食物对人体血糖指数的效应研究初报》,仅供参考并且有专业检测报告证明,海红香米为非转基因大米。
【渝有非遗】“吹”与“塑”巧妙结合的糖塑
熬好的糖浆接近80度,吹糖师傅需不停的、快速的在手中翻动糖块使其降温。这时候的糖块十分烫手。糖温必须适宜,高了低了都不行,高了烫手影响操作,低了糖浆凝固变脆,一捏就碎。吹糖时,手部动作需要配合气流,一吹一捏,迅速成形。手工艺者将“吹”与“塑”巧妙地结合在一起,制作出一件件惟妙惟肖的糖人,人们...