中国经济样本观察·企业样本篇︱一瓶辣酱的长“红”密码

页面上，风味糟辣剁椒、干煸肉丝油辣椒、风味水豆豉等瓶罐图标依次排列。点开图标，家常豆腐干、香辣蟹、豆豉回锅肉等约100道美食的原料、做法映入眼帘，还配有专业厨师示范视频。　　“扫码学做菜”，是老干妈近年的又一创新尝试，旨在更好地发挥风味优势，让消费者品味更多美食。　　开拓海内外市场，老干妈一直很新...

老干妈的变与不变:一瓶辣酱的长“红”密码

页面上,风味糟辣剁椒、干煸肉丝油辣椒、风味水豆豉等瓶罐图标依次排列。点开图标,家常豆腐干、香辣蟹、豆豉回锅肉等约100道美食的原料、做法映入眼帘,还配有专业厨师示范视频。“扫码学做菜”,是老干妈近年的又一创新尝试,旨在更好地发挥风味优势,让消费者品味更多美食。开拓海内外市场,老干妈一直很新潮。一个故...

一瓶辣酱的长“红”密码

页面上,风味糟辣剁椒、干煸肉丝油辣椒、风味水豆豉等瓶罐图标依次排列。点开图标,家常豆腐干、香辣蟹、豆豉回锅肉等约100道美食的原料、做法映入眼帘,还配有专业厨师示范视频。“扫码学做菜”,是老干妈近年的又一创新尝试,旨在更好地发挥风味优势,让消费者品味更多美食。开拓海内外市场,老干妈一直很新潮。一个故...

老师傅公开绝密配方45款!值得收藏!

制作1.将干豆豉剁成米粒大小,将蒜剁成蓉。2.取一净盒,加入1中原料,再加入A料搅拌均匀即成。特点蒜香味突出,豉汁浓郁。适应菜品蒜蓉蛏子皇,开边虾,蒜蓉娃娃菜。保存方法在低于20℃的环境下可以密封保存8天。主厨提醒在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄时就捞出,因为炒后的蒜蓉有个自熟过程,...

出彩新农人|返乡创业,他在村里打造出农家手工辣椒酱品牌

“一瓶辣椒酱的生产，需要历经清洗、剁椒、熬制、过油、腌制等10多道工序，其中部分关键工艺我们仍坚持传统的手工制作，确保辣椒酱的纯正口感与品质。”杨建说。一瓶辣椒酱的生产，历经清洗、剁椒、熬制、过油、腌制等10多道工序。有了配方，杨建就着手开始建设工厂。“当时，正赶上夏津县举行返乡创业推介行动，为...

出彩新农人|返乡创业,他打造出农家手工辣椒酱品牌

“一瓶辣椒酱的生产,需要历经清洗、剁椒、熬制、过油、腌制等10多道工序,其中部分关键工艺我们仍坚持传统的手工制作,确保辣椒酱的纯正口感与品质(www.e993.com)2024年10月30日。”杨建说。一瓶辣椒酱的生产,历经清洗、剁椒、熬制、过油、腌制等10多道工序。有了配方,杨建就着手开始建设工厂。“当时,正赶上夏津县举行返乡创业推介行动,为创...

做剁椒酱的季节到了,20年秘制配方告诉你,又香又辣,拌啥都好吃

打开网易新闻查看精彩图片6.咱们这个剁椒酱就做好了,盖上盖子放在阴凉干燥处或者冰箱里保存,一周后就可以吃了,自己做的剁椒酱没有任何的添加剂,保存一年也不怕坏掉,而且剁椒酱的颜色可以一直保持这个亮红色,喜欢的朋友可以收藏起来在家试试。发布于:广东...

自制蒜蓉剁椒酱,比例配方告你,比买的还好吃,一年都不会坏

然后倒入550克的食用盐,再加50克的白糖,戴上手套,把剁椒和配料搅拌均匀。一定要戴手套,不然会辣到你怀疑人生。我的这个比例配方,盐已经是算合适的,可以拌饭的那种,所以大家不用担心太咸。自己做的时候,盐一定不能少于这个比例,不然剁椒酱容易发酸变坏。

自制万能剁椒酱,配方比例告诉你,又香又辣,配啥都好吃

自制万能剁椒酱,配方比例告诉你,又香又辣,配啥都好吃潮菜泰斗钟成泉:做鲽鱼炒芥兰得用煎鲽鱼的油炒古法酱油是如何酿制的?一瓶鼓油生晒半年才够味?日本排核一周年后,大批中国日料店艰难求生为什么法棍这么硬,真的是用来当武器吗?潮菜泰斗钟成泉:盖料蒸鱼有一招最好用酸梅人均2000元西餐厅欠钱跑路:高...

老刘教你自制剁椒酱,比例配方告诉你,香辣过瘾,吃一年不会坏!

老刘教你自制剁椒酱,比例配方告诉你,香辣过瘾,吃一年不会坏!凯悦集团区域副总裁周宏斌:有了好员工,才能有好生意飓风“海伦妮”已致美国至少64人死亡粤菜名厨张一峰:煮鱼不放鸡粉味精普宁豆酱足矣央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺广州市西餐行业协会永久会长彭树挺:高端品牌沉下心慢慢做地道的...