肉馅包子太油腻,试试青菜馅包子,皮薄馅大不回缩,好看又好吃
馅料原材料:青菜、香菇、豆干、猪油、食盐、生抽、耗油、麻辣鲜;做法:在准备好的温水里面加入白糖和酵母,给它搅拌均匀,白糖能促进酵母发酵;然后往准备好的面粉里面慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,倒入准备好的猪油,下手给它揉成光滑偏软一点的面团;盖上盖子,将面团醒发至2倍大;醒面的时候我们来调...
香干青菜包子 从调馅到揉面打造一个好吃的素馅包子全过程……
香干青菜包子从调馅到揉面打造一个好吃的素馅包子全过程……#食谱#香干青菜包子从调馅到揉面打造一个好吃的素馅包子全过程,咸鲜味美,满口清香。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
夏天包包子,试试这5种馅儿,清淡鲜美不油腻,养胃好消化
香菇青菜包子主要食材:面粉400克,发酵粉4克,温水210克,青菜300克、香菇50克,胡萝卜半根、白糖、盐、蚝油、香油、食用油具体做法1、首先来处理青菜,青菜选择小油菜或者上海青都可以,锅中烧水,水开放入一勺盐,一勺食用油,清洗干净的青菜,少量多次的放到开水锅里焯水20秒,捞出迅速过冰水,没有冰水就...
分享素馅包子的好吃做法!
1、把香菇泡软泡胀切成碎丁;将油菜清洗干净,焯烫后捞出切碎;香干切成碎末。2、将处理好的香菇、油菜、香干混合,调味加食盐、鸡精、蚝油和十三香,搅拌均匀。3、准备一张包子皮,舀入适量的馅料,捏紧收口,按照个人的手法包好。4、包好之后,二次醒发15分钟,开水上锅蒸15分钟,关火闷3分钟,就可以开吃了。
包子店不做包子馅被指行规 青菜馅用洗衣机脱水
中广网河南分网消息据东方早报报道青菜馅用洗衣机脱水;日产馅料750斤;包子店不做包子馅被指为行规。加工过程加工馅料的青菜堆在地上,工人直接用叉子将未清洗的青菜放进已泛黄的热水里烫,再用凉水冲洗,切碎后投入两台滚筒洗衣机中脱水,加入辅料和调料搅拌均匀。工人在整个过程中均直接用手抓。制好的馅料送到...
调包子馅,“水”和“油”的顺序不能反,很多人做错,难怪不好吃
肉包子馅料做法1.准备需要的食材,五花肉一小块,生姜、香葱(www.e993.com)2024年10月18日。2.生姜香葱洗净切末备用。五花肉清水洗净后沥干水分剁成肉末放入碗中,加入适量的食盐、姜末、白糖、生抽、蚝油(按照自己喜欢的口味)搅拌上劲。3.搅拌均匀后加入适量的清水进去,继续搅拌均匀。再加适量的清水,继续搅拌均匀,重复2-3次加水的动作,最后完全...
入秋就爱吃这馅的包子,没肉味也香,食材便宜又营养,我家经常做
入秋当季的青叶菜价格非常实惠,2块到5块不等,家家户户都能吃得起。入秋天气干燥,也是容易上火的季节,常吃青菜做的包子有助于降秋燥,清肠火,感兴趣的一起来试试吧,下面教大家具体做法。南瓜香菇青菜包食材:矮青菜一斤,香菇六朵,蚝油一勺,生抽一勺,食盐三克,胡椒粉一克,鸡精一克,小苏打一克,南瓜一块...
羊肉糯米鲜笋青菜……一笼开花的烧麦,你最pick哪种馅
左手拿皮,右手挑出馅料,放到烧麦皮中间,顺势收拢,这样蒸出来的烧麦才会开花。烧麦上桌后,要趁热食用,倒上一碟醋,喜欢吃辣的再拌点辣椒,将烧麦在醋中翻滚一下。轻轻咬上一小口,慢慢吸出烧麦里的汤汁,羊肉的香气混合着葱香,包裹住口腔,只是小心不要烫到嘴。
【回家吃饭】战“疫”宅家,教你做青菜香菇包,皮薄馅足,好吃又营养!
3、将青菜碎、香菇碎放入容器中加两勺生抽、2g盐、一勺蚝油、糖1g、两勺香油搅拌均匀。4、将搅拌好的馅儿放入面皮中,左手拖住面皮,右手提着面皮边缘捏褶子,最后包成包子形状。5、将包好的包子放入蒸屉中盖上盖子醒发一个小时。6、凉水上锅蒸,蒸8分钟左右就完成了。
无证作坊生产包子馅究竟卖到哪里 快报记者揭开内幕
3月16日中午,现代快报记者来到位于幕府佳园16幢楼下的这处加工点,发现现场正在进货,在门口地上摆放了不少袋青菜。记者上去询问,门口一名六七十岁的老太太说:“是的,我们这里做菜包子馅。”“送很多家呢,有三十来家,包括桥北也送。每天凌晨4点就出车了,要花好几个小时。”老太太说,每次要送十几桶的馅料,全...