韩国大白菜价格飙升,民应腌制泡菜成本大增

大白菜价格的飙升，对韩国家庭的传统泡菜制作产生了巨大影响。每年泡菜制作季，家庭主妇们都会采购大量大白菜，但今年高昂的价格让她们望而却步。不仅如此，腌制泡菜所需的辣椒粉、大蒜等辅料价格也同步上涨，使得自制泡菜的成本大增。面对这一困境，不少民众开始转向购买成品泡菜。市场上，两大知名泡菜企业的销售额大幅...

泡菜危机:94%韩国人拒绝中国大白菜,却离不开中国泡菜的尴尬现实

韩国的秋冬季节是腌泡菜的高峰期,每个家庭都会开始为冬季准备足够的泡菜储备,而大白菜和白萝卜作为主要原料,是每个家庭必不可少的食材。然而,随着今年蔬菜价格飞涨,泡菜的制作变得越来越困难。例如,一斤菠菜的价格甚至高达100多人民币,而一棵大白菜的价格也突破了50元。对于普通家庭来说,蔬菜价格的上涨意味着制作泡菜...

大白菜种植的前景与利润分析,附深加工技术介绍

制作甜酱菜的材料包括腌制的白菜心和甜面酱。将腌白菜心放入布袋中浸泡3至4小时后，再装入腌缸中。每100公斤腌白菜心需添加50公斤甜面酱，制作过程中需每天翻动，以确保均匀腌制，通常在20天后即可食用。4.甜酸辣白菜的制作甜酸辣白菜的制作材料包括大白菜心或包心菜50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

原材料大白菜、食盐、辣椒面、蒜末、白糖、陈醋、生抽、蚝油;腌白菜的做法1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状...

一棵大白菜卖46元!韩国政府紧急从中国进口

每年腌泡菜的季节,韩国家庭通常会采购几十棵,甚至上百棵大白菜。如今,不仅大白菜的价格居高不下,用于腌制泡菜的辣椒粉、去皮大蒜等配料也在涨价,很多民众表示,购买成品泡菜更划算。数据显示,上个月,韩国两家知名泡菜企业的大白菜泡菜销售额分别较去年同期上涨了17%和12%,近期,两家泡菜企业网上商城的大白菜泡菜一直处...

韩国白菜再度上涨,紧急从我国进口16吨大白菜

据悉，泡菜是韩国人餐桌上的必备食物，大白菜则是泡菜的制作原料之一(www.e993.com)2024年11月2日。但近几年由于天气及通胀等因素导致白菜价格越来越高，已经有不少家庭开始减少泡菜的制作。据媒体报道，2019年，韩国还有42%的家庭会在冬季之前腌制泡菜，2023年就跌到了20%多。部分韩国餐厅干脆不再向顾客提供泡菜。需要特别指出的是，韩国紧急从...

笑死!韩国钢铁卖不出去怪中国,网友:大白菜涨一块钱就老实了

韩国比较有名的一个白菜品种叫“Chiifu”,就是从我国山东烟台芝罘(zhifu)取的名。估计是没太多东西吃,韩国人疯狂爱上了大白菜,还将腌制而成的泡菜当成人间美味,哪怕是宴席上,也要放上这小咸菜。奈何韩国国土面积不大,能够种植蔬菜的平原,更是少得可怜,产量着实有限。

韩国大白菜涨到37元一颗,韩网民吐槽:大白菜变“金菜”

2022年9月,韩国大白菜价格涨到近9000韩元(约合45元人民币)。韩国农水产食品流通公社发布的数据显示,以9月27日价格为基准,平均每10公斤白菜的批发价较去年同期上涨112%,达到26720韩元(约合134元人民币)。白菜涨价直接影响泡菜价格02从前几年的白菜涨价情况来看,韩国白菜价格上涨后,民众往往也要面对泡菜涨价的后...

谁还会在家门口放几棵大白菜?丨城市体验官

论及如何烹制冬储大白菜,各家都有各家的做法。拿我们家来说,小时候姥姥会将白菜帮子切成丁,配上香油、酱油、醋调制而成“三合油”,略撒白糖,腌制半小时,一道冬季美食就完成了,咬上一口,仿佛回到了收获的季节。总的来说,白菜在北京人眼里就是“咋做都好吃”,连涮肉也要用一盘白菜来收尾。

韩国白菜泡菜价格飙涨!当地华人:约7斤一袋的辣白菜卖100元

腌制100棵泡菜的花费由2020年的90万韩元上涨到120万韩元,约合人民币6500元;到了2022年,韩国又因大白菜短缺出现了“泡菜危机”,当年韩国泡菜进口额同比增加20.4%,为1.694亿美元,创下新高。另据韩联社报道,今年是韩国从政府层面第5次进口中国白菜。在此之前,韩国政府曾于2010年(162吨)、2011年(1811吨)、2012年...