自酿白啤酒方法大公开,5斤麦芽可酿出15斤美酒,成本超低,口感浓郁...
首先是原料的准备,原料是麦芽、啤酒花、酵母以及水。酿酒器具必须要有,如麦芽锅、发酵罐、酒桶。接着将备用的麦芽煮熟,然后将啤酒花添加到煮沸的麦芽锅中。接着继续蒸煮,时间以半个小时为宜,再将麦芽全部取出并迅速将其冷却。冷却方法:放入冷却器或者冰水中。接着添加适量的酵母,它的作用就是发酵麦芽并产生酒...
关于精酿啤酒,你不知道的事!
此外,想让精酿的配方发挥出最极致的味道,啤酒厂的设备也需要根据配方量身定做,而代工厂并不能满足品牌的这些发展需求。从小众需求,到大众口味,当下消费者对精酿啤酒的接受度越来越高,要求也越来越高。精酿啤酒赛道扩大的同时,竞争也更加激烈。灼鼎咨询《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示,在啤酒行业总体销量下...
居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒DIY时代
精酿爱好者通过高品质原料的选用和活性酵母的搭配,可以让家酿啤酒在一定的时间内发酵的越发美味,通过自己调试酿酒配方,还能让家酿啤酒具备更多的“定制型”风味,而进阶家酿爱好者在网络分享的独家配方,也让更多的跃跃欲试的精酿爱好者成为了家酿啤酒的“创作好手”。但是在家酿造啤酒,无论是对设备、环境还是...
家居新宠:小米有品上新“爱咕噜”智能啤酒机,引领家酿新风潮
而针对料包的供应,爱咕噜研发团队更是将其融合RFID无线射频技术,采用“料包+RFID智能卡”结合的形式,让用户在料包投放好的状态下,简单一刷,便能识别配方工艺开启啤酒自酿!真的哪怕是小白用户也能轻松喝上自己酿的酒了。无论是朋友聚会、观看球赛、还是独自一人放松,一杯冰镇的啤酒总能带来无尽的舒适与愉悦。相...
AI、元宇宙 2024上海国际消费电子展亮点抢先看
居家新趣味,自酿新风尚!爱咕噜F1智能胶囊啤酒酿造机配备了智能显示屏+iGuluAPP一键实时操控,可快速制冷,智能发酵,精准控制;全球严选纯天然高品质料包,RFID无线射频识别,多样配方,个性化酿造,母婴级Tritan材质发酵罐。爱咕噜F1智能胶囊啤酒酿造机05运动装备该升级了?要强度更要安全!
白宫公布奥巴马自酿啤酒配方 内含蜂蜜和糖浆
中新网9月2日电据英国广播公司报道,美国白宫周六(9月1日)公布了一项秘密:总统奥巴马偏好的自酿啤酒配方(www.e993.com)2024年10月28日。喜好饮啤酒的奥巴马成为首个在白宫自酿啤酒的总统。这个名为“白宫蜜酿”(honeyale)的啤酒陪同奥巴马竞选连任,奥巴马也在不同场合谈到这种啤酒。
孟非被前搭档啤酒公司起诉侵权 曾因配方起纠纷
2017年8月,朋友圈就传有一篇文章,称“孟非的小面”内提供的“孟非小酿”啤酒剽窃了此前合作方“高大师”的精酿啤酒秘制配方。此后孟非一方回应,将起诉“诽谤者”,并否认存在剽窃。昨天的庭审现场,“孟非小酿”方代理人透露,该案已在南京玄武区法院一审判决,“高大师”一方败诉。对此,“高大师”一方代理人回应...
10余款靠谱啤酒配方,180分钟详解视频【啤博士教学】
在次基础上设计的美式IPA配方(因为啤酒花显示不下,故分两张截图):9、英式(最)苦啤BestBitter配方基于家酿论坛的帖子"GreeneKingIPA克隆配方"改造而来,酿过感觉效果不错:10、比利时四料Quadrupel这款四料获得了2016年大师杯北京总决赛比利时深色艾尔组第三名。
从厨房中飘出的啤酒花味道|哈尔滨家庭自酿啤酒延续百年满城飘香
“自酿的过程肯定要经历各种各样的挫折。”周靖川说,自酿啤酒对环境温度、避光条件、PH值、糖份等每一个细节都有严格的技术要求,如果没有做到位或者做过了,都会影响最终的产品风味。▲周靖川在农大的自酿啤酒实验室中讲解“刚开始制作的啤酒肯定会出现某些风味的缺陷,比如味道不够干净,发酵液中有酸味,或者...
自酿啤酒,喝自己的味道
入门级酿酒工艺不那么复杂,一杯(500毫升)自酿啤酒的成本为五六元。入门后再深造的话就得“修行靠个人”了。酿造啤酒是一门艺术,不同类型麦芽的配比、不同的酿造工艺、不同酵母和酒花的选择、其他芳香原料的投入,就好像画家的笔,任意一笔都可添辉生彩。赵明说,只要你酿出来的酒不酸,没有馊味儿,就代表你成功入...