收藏了!绝密配方特色小吃

制作:砂锅内加入底料、鸡精、盐、味精、胡椒粉,之后加入你喜欢的菜品,再浇入适量的高汤,上砂锅灶具上煮制熟后,撒上香菜、油炸花生米即可上桌。砂锅麻辣烫最主要的就是炒制底料了,底料炒制好后边的制作很简单,炒制好的底料放入冰箱可以长时间保存,要是开店使用的话,一次可炒制2--3个月的用量。此配方是商...

东北风味麻辣烫商业技术教程,手把手教学,商用配料配方大公开

东北麻辣烫是以四川麻辣烫为基础,经过改良后的地方美食,由于用料和制作方法和四川麻辣烫的有所区别,所以口味方面是以重口味为主,使用的菜品丰富,分量足等特点深受消费者喜爱。为了满足粉丝们的要求,特地把这一风味的麻辣烫也分享给大家,大家可以根据自己的需求选择适合自己学习的麻辣烫技术。文章有点长,建议收藏方便下...

被炒到900-1600元/粒、比黄金还贵的“药中茅台” 究竟谁在买?

根据漳州片仔癀药业股份有限公司官网的介绍,片仔癀有国家级的绝密配方,为国家中药一级保护品种,处方和工艺受国家保护,传统制作技艺列入国家非遗名录,单品种出口连续多年位居中国中成药外贸单品种出口前列。该药含有牛黄、麝香、三七、蛇胆成分,每粒重3克。近几十年,片仔癀的名声在海外也已打响。2003年时,片仔癀表示,公...

590元一粒抢不到爆炒到1600元:股票也涨疯 片仔癀回应了

片仔癀的牛黄、麝香等原料成分来源虽然有些贵重,但也不是什么绝世稀罕品。作为一种药品,片仔癀功能主治清热解毒,凉血化瘀,消肿止痛,用于热毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎,跌打损伤及各种炎症等。根据漳州片仔癀药业股份有限公司官网的介绍,片仔癀有国家级的绝密配方,为国家中药一级保护品种,处方和工艺受国家保护,传统制作技艺...

中国厨师顶级绝密配方,值得收藏!

中国厨师顶级绝密配方,值得收藏!麻辣烫原料:牛油20斤;菜油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两;沙姜0.5两;紫草0.7两;丁香0.3两;栀子0.5两;草果0.6两;谬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒0.5两...

麻辣烫绝密技术配方教程!(附:麻辣烫汤料配方和制作方法)

麻辣烫绝密技术配方教程!(附:麻辣烫汤料配方和制作方法)游走大厨03-2510:16游走大厨最近更新:03-2510:16简介:中国烹饪大师、知名养生专家、美食家相关文章这些省油“技巧”其实在毁车!光明网03-25华为P30系列将于明日发布你想知道的信息都在这里手机中国03-25德清设立公众护水奖全民共护一方绿水青...

“关了4家店后,我开始倒卖品牌配方”

杨国福、巴比馒头、太二酸菜鱼、肯德基等品牌,也通通逃不过被二次变卖配方的命运,但身价涨了不少。平台上,杨国福麻辣烫的配方技术最高被标价到6500元,出售方在详情页写着:我在北京花费12000元学的配方技术,不要拿网上2、30的配方来比,没有可比性!

自己做的麻辣烫没有店里卖的好吃?是你的方法不对。

一份麻辣烫底料的绝密配方,全国万家麻辣烫门店的秘密武器,小编在这送给大家麻辣烫底料:食用油50g大厨四宝麻上辣30克、大厨四宝浓缩鲜香粉5g、盐少许。麻辣烫底料制作方法:食用油加入麻上辣炒香水1.5kg大厨四宝浓缩鲜香粉5g大火烧开

火锅专家揭秘配方地道火锅一学就会

除了普通的麻辣烫火锅,兰玉在书中还介绍了大量“有料”的特色风味火锅。光鱼唱主角的,就有19种,像冷锅鱼火锅、豆花鱼火锅、片片鱼火锅、肥肠鱼火锅、飘香水饺鱼火锅、芋儿仔鲶火锅等等,花样百出。其他还有以鸡、鸭、兔、牛肉、羊肉、牛蛙、泥鳅、鳝鱼等为主的火锅。

厨师绝密配方,值得收藏!

厨师绝密配方,值得收藏!麻辣烫原料:牛油20斤;菜油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两;沙姜0.5两;紫草0.7两;丁香0.3两;栀子0.5两;草果0.6两;谬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒0.5两。