面粉别只会做包子了,试试这个新做法,松软可口,比面包还香还软

准备原材料:面粉300g、温牛奶200ml、白糖15g、酵母3g;做法:准备好的200ml温牛奶里面加入3g酵母、15g白糖,搅拌均匀,白糖能促进酵母发酵;然后用搅拌均匀的牛奶酵母水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成一个稍软一点的面团,揉成光滑的面团盖上盖子,放在一边醒发至2倍大;醒好的面团体积明显变大,把面...

想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

肉松面包用料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,白砂糖45克,蛋液25克,耐高糖酵母3克,冰水130克,盐2克,黄油22克。另准备肉松和沙拉酱备用。步骤:1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺...

天气那么“耶”出门逛啥,宅家做面包吃,不香吗?

配方:高筋面粉400克、酵母粉2克、细盐5克、水290克烘焙[7tu.qs69cc)步骤:1、[xqi.yy28cc)根据需要把水定量然后倒入盆中,接着加入所需要的酵母粉。酵母粉只需要2克就足够了,因为方子的制作属于慢发酵再加上夏天温度比较高酵母的活跃性非常好。所以酵母粉不需要加量,倒入酵母粉后搅拌一会。让酵母...

5分钟快手葡萄干面包,不需要揉面,普通面粉就能做的面包哦!

5分钟快手葡萄干面包,不需要揉面,普通面粉就能做的面包哦!??5分钟快手葡萄干面包,不需要揉面,普通面粉就能做的面包哦!??

普通面粉一样能做出香甜松软的泡泡小面包_手机新浪网

74评论普通面粉一样能做出香甜松软的泡泡小面包发现更多热门视频直击贝碧嘉过境江苏:贝碧嘉进入南京消息动态9910次播放又美又飒的吴艳妮小姐姐来啦!中国女子跨栏史的顶级存在!篮球精灵儿1.4万次播放湖南长沙地铁上,一女子吐槽丈夫花5000块钱养情人…旅行厨男2.2万次播放长袖紧身简直是脂包肌的战衣FNID...

大师配方分享 | 让你一窥法棍面包的美味祕诀!

完整法棍配方大公开,从老面、发酵、整形到烘烤,让你一窥法棍面包的美味祕诀(www.e993.com)2024年11月6日。法国老面配方法国面粉1000克麦芽精2克水700ml盐20克低糖即发效酵母4克老面制作1、法国面粉加麦芽精、水,以慢速打2分钟,加酵母粉后慢速打2分钟,加盐再慢速打2分钟、快速1分钟,包起放冰箱冷藏15小时。

法国人把法棍配方写进了法律 小麦面粉水酵母和盐

“这是有法律规定的,否则你做的面包就不能叫法棍!”法式长棍面包(baguette)是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,法语baguette的原意是“长条形的宝石”。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油、小麦粉。

法棍配方被写入法律,法国美食博主:未按配方做的就不能叫法棍

传统“法棍”面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐这四种配料制成，面团必须在4至6摄氏度的环境下发酵15至20个小时，不能冷冻保存或含有防腐剂。“法棍”的制作要求也极为苛刻，除了原料的严格限制以外，每根“法棍”面包标准重量应为250克，长度在60至70厘米之间。法棍有严格标准的“法国制造”，在法棍的申遗文件中...

无糖无油又好吃的纯全麦面包,手残党一学就会

配方:全麦面粉250克1个鸡蛋+200克牛奶=250克酵母5克盐2克面包改良剂13克第一步所有配料混匀和面。太难做到手光、盆光、面光了,哈哈。于是我加了60克普通面粉,勉强成型。第二步盖上保鲜膜发酵至2倍大(约50分钟)。第三步揉一揉排气后放入吐司模具。

最近,年轻人流行去医院买面包?中药面包怎么就火了!(附做法)

艾草红豆面包艾草具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。红豆则有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿等作用。艾草红豆面包结合了两者的优点,既具有一定的保健作用,又美味可口。做法:1.准备材料:高筋面粉250克、艾草粉10克、牛奶120克、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克、红豆馅适量。