老式面包的做法和配方,宣软筋道麦香浓

高筋面粉500克:这可是面包的骨架,得选筋度高的面粉,做出来的面包才更有嚼劲。温水300毫升:温水能促进酵母的发酵,让面包更加松软。酵母5克:酵母是面包发酵的关键,少了它,面包可发不起来哦!盐5克:提味增香,还能让面包更有嚼劲。糖30克:增加面包的甜味,还能促进酵母的发酵。橄榄油20克:让面包更加柔软...

老式面包的做法

这个配方我可是只跟知心朋友分享的哦。首先，你需要准备760克的白砂糖和50克的盐，然后倒入3000克的水，用手慢慢搅拌，直到糖完全溶解。接着，打入6个土鸡蛋，一并倒入面包机的内桶中。之后，加入7600克的面包粉和30克的面包改良剂和60克的酵母奶粉100克，充分搅拌均匀。再加入250克的酥油，继续搅拌均匀。接下来...

最近,年轻人流行去医院买面包?中药面包怎么就火了!(附做法)

艾草红豆面包结合了两者的优点,既具有一定的保健作用,又美味可口。做法:1.准备材料:高筋面粉250克、艾草粉10克、牛奶120克、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克、红豆馅适量。2.将除黄油和红豆馅外的所有材料放在一起揉,揉至面团光滑。3.加入黄油,继续揉,直到能拉出薄膜。4.将面团发酵...

列巴的做法与配方

列巴的做法与配方列巴是一种营养丰富、口感独特的面包,深受人们喜爱。制作列巴需要选用优质面粉、酵母、盐等原料,经过搅拌、发酵、成形、烘烤等工序制作而成。下面将详细介绍列巴的做法与配方,帮助您轻松制作出口感松软、香气四溢的列巴。一、材料准备主料:高筋面粉500克、酵母5克、温水适量、盐3克。辅料:核桃仁50...

八英里面包:为“你”研究别致的馅料配方

夏季的面包产品：青提抹茶巴斯克、桃桃茉莉和凤梨美式碱水球蕴含着默默对于夏天的印象，清爽的口感博得了新老顾客的喜爱。如今秋天已经到来，默默透露她已经在研制南瓜、红薯等口味的新品。在这个充满竞争的烘焙市场中，8mile八英里始终坚持研究好吃的馅料口味，用心制作每一款面包，只为吸引同样喜欢面包的你。他们深知，...

法棍配方被写入法律,法国美食博主:未按配方做的就不能叫法棍

传统“法棍”面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐这四种配料制成，面团必须在4至6摄氏度的环境下发酵15至20个小时，不能冷冻保存或含有防腐剂(www.e993.com)2024年11月15日。“法棍”的制作要求也极为苛刻，除了原料的严格限制以外，每根“法棍”面包标准重量应为250克，长度在60至70厘米之间。法棍有严格标准的“法国制造”，在法棍的申遗文件中...

重庆欧艺老式面包的做法和配方是怎样的?

1/1配方:高筋面粉克、低筋面粉30克、糖15克、酵母(干)3.6克、水克、高筋面粉克、低筋面粉30克、糖60克、奶粉20克、蛋液50克、黄油45克。步骤/方法:1、方子主料(酵头)材料中酵母用温水先化开,然后将酵头所有材料全部放入面包机桶内,和面一分钟,至不见干粉。

面包为什么要刷蜂蜜水?蜂蜜面包的做法和配方窍门?

很多人喜欢在家中制作面包,接下来田野牧蜂带大家了解一下面包刷蜂蜜水的做法。准备牛奶100克,2个鸡蛋,细砂糖20克,高筋面粉350克,酵母3克,水白蜜20克,玉米油20克,芝麻适量,将鸡蛋、牛奶、酵母、糖和适量水白蜜混合,再加入高筋面粉,再加入玉米油,搅拌均匀,不断揉面团,直至出手套膜,然后发酵到两倍大。

南瓜面包的懒人做法,配方和要点都告诉你,没有烤箱也能做

第十二步:面团发酵到面包桶的8分满就可以烘烤了,默认烘烤中色,时间32分钟。用电饭锅烤的,有蛋糕程序的直接选择蛋糕程序,没有的选择蒸煮程序,时间大概50分钟。第十三步:面包烤熟后立即从面包机里取出放凉。不用烤箱做的南瓜面包,就做好了。南瓜面包的懒人做法,配方和要点都告诉你,没有烤箱也能做。