教你做玉米面发糕,简单搅一搅就上锅,做法零失败,比蛋糕还好吃

先来和面,玉米面120克、中筋面粉180克、酵母3克、白糖30克、鸡蛋1个、无铝泡打粉3克、奶粉30克、常温水150毫升,搅拌成细腻且浓稠的面糊;面粉的吸水性都是有所不用的,大家在加水的时候可以分次添加,一边搅拌一边加,切记不要太稀,也不要太干,都会影响口感,大致像这种面糊状就可以了;2、盖上保鲜膜开始发...

玉米面发糕这样做,不发粘不塌陷,香甜松软又好吃,做法超简单

一看就会的麻花头,香甜酥脆,柔软拉丝,做法简单还好吃2024-11-062867|01:44红糖的这个做法火了,只需简单搅一搅,就是星级酒店的招牌美食2024-10-283177|02:46葱油饼干硬不好吃,告诉你详细做法,柔软又多层,凉了也不硬2024-11-137211|01:49过年家里人多,蒸上一锅豆腐粉条包,香味扑鼻,全家人都爱...

最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香

1、先来和面吧,玉米面200克,面粉100克,白糖50克,酵母4克,常温水300毫升,搅拌成没有颗粒的细腻面糊后醒发至2倍大。2、面团儿醒发好后搅拌排气,排出里面的大气泡,这样可以避免蒸的时候发糕塌陷。3、小碗刷油,倒入面糊,8分满,继续震一震里面的大气泡。4、盖上保鲜膜后放入蒸锅中,先不着急蒸,让它继续醒...

玉米面最好吃做法,手不沾面,开水一烫,加点面粉,蓬松暄软

1.今天和大家分享一个玉米面发糕的做法,首先我们准备细玉米面300克,开水350毫升,把玉米面烫一下,搅成面絮状,喜欢吃糖的也可以加一些糖,晾至温热。我们加入四克酵母,如果面糊温度过高的话,酵母菌烫死面就发不起来了。2.搅拌至酵母完全融化,我们倒入约150克的面粉,然后顺着一个方向把它搅成比较干的面糊,面糊越...

蓬松、柔软、香甜的发糕怎么做?这些懒人做法通通教给你~

做法步骤:1.先将玉米面放入盆中,边倒入开水边用筷子搅拌均匀,开水烫面能让发糕口感特别松软,不停搅拌至温度降至手温加入酵母粉和细砂糖搅拌均匀,温度和砂糖都能帮助发酵。2.加入一枚鸡蛋搅拌均匀,呈稀糊状。3.倒入中筋面粉,先用筷子搅拌成絮状,然后加入清水揉成团,水可以少量多次慢加,避免面团过软。

入秋后,建议少吃白面和米饭,主食多吃它,健脾养胃,饱腹感强

玉米面发糕的做法很简单,不需要揉面,一双筷子搅一搅就可以做,一起来看具体做法(www.e993.com)2024年11月25日。玉米面发糕主要食材:自发玉米面350克,清水350克,白糖20克,葡萄干、蔓越莓适量,具体做法1、碗中倒入自发玉米面,加入白糖,倒入清水。自发玉米面中是含有发酵粉的,所以不需要另外再添加发酵粉了。

玉米面发糕详细做法,手不沾面,一搅一蒸,蓬松柔软不粘牙

具体做法:1.准备一个小碗,碗中倒入温开水,再加半勺白糖搅拌化开。2.给盆中加入玉米面、普通面粉,玉米面和面粉的比例是1:2,再加入半勺酵母粉,然后再给面粉中一边加糖水一边搅拌,糖水要少量多次加,将面粉搅至粘稠状的时候,盖上保鲜膜醒面10分钟至两倍大。

玉米面发糕的做法,香香软软的,不粘口,凉着吃都很膨松

1,将玉米面,面粉,白糖,鸡蛋,干酵母,泡打粉放入盆里,用温水分次加入搅拌成糊状,放温暖处醒发1个小时左右。2,待面糊发至两倍大时,倒入刷油的蒸屉或模具中,再次发酵10分钟。3,待发酵好,将模具放入凉水的锅里,不透气开大火蒸30分钟。4,待5分钟后打开锅盖,取出发糕,切成自己喜欢的形状。

宅家26天,教你在家用玉米面做发糕,上锅一蒸,香甜松软,超好吃

准备玉米面300克,加上白糖15克,再加上350-380毫升热水,边倒边搅拌,搅拌到里面没有干粉,再打上鸡蛋3个搅拌一下,搅拌成细腻的面糊,再加上酵母5克搅拌一下,把酵母搅拌到融化,再加上面粉100克,搅拌成细腻的面糊,盖上盖子醒发至2倍大,再把苹果洗干净切成小丁。

玉米面发糕,粗粮细吃,大人孩子都喜欢

做法步骤：第1步、玉米面和白面不需要计算很清楚，基本1：1的比例就可以了。第2步、把玉米面，白面，泡打粉，酵母，白糖，放一起，用清水搅拌均匀，无颗粒状就可以了。第3步、水的比例，就加到能把面搅拌成面糊状就可以了，盖盖儿醒30分钟。第4步、醒成这个样，就可以改放蒸盘里。第5步、我用的烘焙圆盘...