橙友秀出一大波创意凉菜,做法简单口味清爽,照单你也可以做
把萝卜切成薄片用糖腌制5分钟后捞出,放入苋菜汁水中,加入少许的盐,糖,白醋,3颗话梅一起浸泡,第二天就可食用。泡软后的萝卜对折2次,就是花的形状了。#我的拿手凉菜#腌制了一天...##查看橙友@风干白鲞:#我的拿手凉菜#凉拌萝卜二吃1.凉拌糖醋酸辣萝卜丝食材:鲜白萝卜、湖南剁椒、生姜、蒜头...
适合三九寒天吃的小果子,维C是苹果的70倍,冬天常吃养血又安神
操作步骤:1,先把小米淘洗干净后,提前浸泡,排骨浸泡洗净后,加入所有调料腌制入味。红枣和荷叶都洗净后备用。2,把浸泡好的小米控干水分,放入腌制好的排骨拌匀,然后准备一个大盆,底部铺上洗净后的荷叶,放入拌好小米的排骨,上面再放入洗净的红枣。3,蒸锅加入清水,放入排骨,大火烧开后,再蒸20分钟后关火,出锅撒...
五月枇杷鲜 中医教你最养生的吃法
枇杷鲜果膏做法:枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核;将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入冰糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁;将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅;熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并晾干的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。...
不得不看!济南最受欢迎的十种特色美食,你尝过几种?
撒上秘制的调料,每一口都充满了满满的幸福感,让人忍不住一口接一口,享受这美妙的味蕾盛宴。七、甜沫果子谈及甜沫,虽名为甜,实则味咸。它是一款独特的咸粥,将粉丝、蔬菜、豆腐丝等丰富的辅料巧妙地融入其中。每一口甜沫,都如同济南的清晨,清新而鲜香。油条,便是甜沫的绝佳伴侣。想象一下,将油条轻轻浸入甜沫...
盘点济南最有名的十大特色美食,口水止不住流!看看你都吃过吗?
七、甜沫果子谈及甜沫,虽名为甜,实则味咸。它是一款独特的咸粥,将粉丝、蔬菜、豆腐丝等丰富的辅料巧妙地融入其中。每一口甜沫,都如同济南的清晨,清新而鲜香。油条,便是甜沫的绝佳伴侣。想象一下,将油条轻轻浸入甜沫中,那瞬间,油条便如海绵般吸满了汤汁,变得喷香柔软,咬一口,还有汤汁溢出,那滋味,真是让人回...
古时候的春节家宴是什么样的?
据《事林广记》所载“琥珀瓜齑”,大致做法是:把半生的甜瓜去瓤,随意切瓣块,先经沸水焯烫,然后拿食盐揉擦,并添加适量浓酸醋、面酱,以及研磨成粉末的马芹(孜然)、川椒、干姜、陈皮、甘草、茴香和芜荑,一起炒拌均匀,最后装入瓮中,并用手掌压实瓜坯,待腌上半个月就可以享用(www.e993.com)2024年9月22日。由于经酱料渍透的瓜肉半透,...
长阳人记忆中的味道——酸辣叫果子来了
材料:藠头、盐、白砂糖、生抽、油辣子、花椒粉、陈醋做法:1.藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水,切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。2.每个切成薄片。3.放入较大的碗里方便搅拌。4.一次性撒入所有调料拌匀。5.盛盘后腌制10分钟后食用口感更佳。
大锅菜、煎饼果子、咸酸饭……编辑部的地方饮食记忆
米粉要粗细得当,口感松软香滑、略有弹性。汤粉的好吃与否,全然在于汤和配料,好吃的汤粉,我能把汤咕嘟咕嘟全喝完,一点碎渣都不舍得剩。有时候,吃完粉,再放一根油条在汤里浸泡一下,那也是上等的美味。炒粉的讲究,则在于火力大小、翻炒的速度和配料的齐全,三者缺一不可。火须旺,速度须快,不然配料不容易拌匀,...
台山人爱吃的这种果子成熟了!口感像鸡蛋黄,尝过吗?
做法:1.凤眼果事先煮熟,剥皮。2.鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟。3.锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色。4.倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。
鹤山人爱吃的这种果子成熟了!煲汤焖肉都好吃,错过...
你还可以试试以下几种做法哦▼苹婆煲汤1、水沸后依次将姜片、鸡块、鸡脚、佛手瓜、杞子蜜枣红枣和剥皮后的凤眼果放进去;2、文火炖2小时,适当放盐即可;苹婆炆鸭1、凤眼果先煮熟,剥皮;2、鸭肉洗干净切块,用酱油、糖、盐腌一下;3、爆香姜葱,放鸭块下去炒,五成熟的时候,在放凤眼果下去焖约20分...