六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜
材料:包菜、干辣椒、花椒、盐、酱油、味精、鸡精、葱姜蒜片、混合油。1.包菜撕去外皮,处理干净,手撕成片,老帮可以留作腌泡菜。2.热锅入混合油烧至四成,下入葱姜蒜片、干辣椒、花椒爆香,下入手撕好的包菜翻炒均匀,调入酱油、盐、鸡精、味精炒匀炒至断生盛出装盘即可。干锅包菜包菜加入了五花肉香味...
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
1.蒸锅准备:蒸锅中加入足够的水,大火烧开。2.摆放包子:将包好的包子放入蒸笼中,注意包子之间要留有一定间隙,以免蒸制时粘连。3.蒸制:将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟左右(具体时间根据包子大小调整)。待包子体积明显增大,表皮光滑即可关火。??六、出锅享用:关火后不要立即开盖,焖制3-5分钟,使包...
越吃眼睛越亮的菜,夏天遇见别手软,帮助舒缓眼睛疲劳,护眼明目
1、准备包子皮所有材料混合均匀,揉成面团,密封发酵到1.5或2倍大。2、面团发酵期间准备蔬菜馅,胡萝卜切丝加适量油炒软盛出备用,西葫芦切丝加盐杀出水分,沥干水分放碗中,鸡蛋打散炒熟放大碗中。3、碗中放入胡萝卜碎,西葫芦,鸡蛋碎,加入适量葱花加入蚝油盐松鲜鲜调味,搅拌均匀备用。4、面团发酵好,揉一下排气...
大厨教你十几种馅的调制配方, 荤素都有全齐, 包饺子和包子特别香
2.包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎3.把包菜末、金针菇碎与小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料12猪肉芹菜馅食材:芹菜、猪肉馅、葱、盐、十三香、料酒、腐乳汁、鸡精适量做法1.把芹菜切成小丁2.猪肉馅少放些水顺一个偏袒拌匀。3.葱切碎4.把切好的芹菜、猪肉馅、葱加盐、鸡精、料酒、腐...
素馅包子怎样搭配才合理?包子铺常用的8种做法,满满的“干货”
做法:海带焯水切末,鸡蛋,虾皮提前炒熟,胡萝卜切丝焯水,粉条切末,加入调料拌匀即可。大厨有话说:1:做素馅馅料时,不管是饺子还是包子,都不要用刀剁,要一刀一刀切,不然会下水很严重。2:素馅包子饺子最好是不要放,尽量不要放颜色较重的调料,如蚝油老抽酱油等调料。
立夏后,教你做包菜馅饼,做法简单,外酥里鲜,比包子饺子还好吃
准备一个包菜,先对半切开,把包菜的梗切掉,把包菜分成4份,都放在盐水中浸泡10分钟,时间到捞出来,用流动的清水洗一遍,控干水分切成丝,再把胡萝卜去皮切成丝,小葱切成葱花,生姜切成末,粉丝提前泡软切碎,在小碗中打上3个鸡蛋搅散,然后倒在油锅里炒成鸡蛋碎备用(www.e993.com)2024年7月26日。在锅里倒上油,把葱姜末放进去炒出香味,再加上包菜...
不用和面不用发面的“肉包子”,皮薄馅多,孩子三天两头吵着要吃
下面,就让我告诉你这”菜皮包子“的做法。所需食材主料:完整包心菜1个,猪肉1斤配料:小葱7-8棵,植物油一勺,鸡蛋1个调料:五香粉适量,生抽2勺,盐2克,鸡精适量制作方法一:先将完整的叶子剥下来,要选用里面比较嫩的叶子,然后煮一锅开水,把叶子烫一下,烫到叶片有些发软透明,但是又不能煮得太烂,煮好...
麻辣豆腐+粉丝包菜,包出来的包子各有各的美味
做法1.先把酵母粉用温水融化;一点一点加入面粉中,搅拌成絮状;用手揉成面团,醒发至2倍大。2.将红薯粉提前泡,用刀切碎,包菜切成丁,葱姜末;包菜加盐,腌制出水,将水挤出,这样没有水分。3.将配菜放入盆中,加入盐,麻辣鲜,十三香,蚝油,辣椒油少许,香油;搅拌均匀,粉丝包菜馅做好了。
生产线包子与朋友圈的包子哪个更美味?
基本每个地方包子都有自己喜欢的配方,馅料也各不一样,形状各异,一般有狗不理,蟹黄包,三香包子,排骨包子,灌汤包等。手工肉馅包子的做法流程大概如下:激活酵母。温水把酵母溶解后,放入半勺糖和一勺面粉,搅拌均匀。静置大概15分钟-20分钟。知道出现发酵泡沫。激活的酵母水一点点放入面粉,同时搅拌,调成面筋状...
秋天吃饺子,韭菜白菜靠边站,这种三鲜馅饺子,鲜香好吃不油腻
7、将切好的木耳,葱姜,和煎好的鸡蛋碎倒入包菜中,搅拌均匀,再加入一勺盐,一勺鸡精,一勺十三香,一勺白糖提鲜,少量的老抽上色,适量的蚝油,适量的香油搅拌均匀,这样调出来的馅更加香,这样调的馅可以包包子,烙馅饼都非常的好吃。8、调好馅料之后我们开始擀饺子皮,将醒发好的面团取出来,揉搓成表面光滑的剂子,...