有了这个油条的做法和配方,你再也不用担心油条怎么做了!

3.发酵好后,把面片切成差不多2cm宽的条,再把两条叠放在一起,中间可以用筷子压一道痕。4.起一锅,里面放入足够的油,小火烧热到7成热的时候,把压好的面片放进去,高油温迅速让油条变酥脆,炸到一面金黄色后,翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。5.酥脆又蓬松的小油条就做好了,赶紧备上牛奶或者豆浆...

早餐店的油条配方做法,建议收藏,让你在家也能做出酥脆大油条

具体做法:1.准备300g面粉,3g盐,15毫升食用油,3g泡打粉,加入120-130毫升凉水,按照这样的比例来和面就可以,今天我们这款是不加酵母的,只用到无铝泡打粉。按照上面的配方和方法搅成面絮之后,我们下手揣面,揣均匀之后我们醒面15分钟。2.醒15分钟之后再次揣面,经过两次揣面之后,这样做出来的油条才会更蓬松。3....

教你油条最正宗做法,比例和配方全告诉你,个个空心又酥脆,解馋...

28评论教你油条最正宗做法,比例和配方全告诉你,个个空心又酥脆,解馋发现更多热门视频中国U18女篮不敌澳大利亚,获得了本次亚洲杯的亚军…咪咕体育9471次播放福建舰上有一排“钓鱼竿”?专家解答来了!日月縱觀7.4万次播放比赛全程看得热血沸腾!赵俞锋12.1万次播放农村萌娃的快乐你不懂老铁说股5548次...

这个油条配方建议收藏,只需饧面20分钟,简单省时,个个蓬松酥脆

具体做法:1.今天要和大家分享一个和完面只要醒发20分钟就可以做油条的方法,个个蓬松酥脆。首先我们在碗中准备300克高筋面粉,没有高筋面粉的话,中筋粉也可以,放入1到2克的酵母,然后放入三克无铝泡打粉,再加三克盐,大家一定要记住这个比例,尤其是酵母和泡打粉的比例,酵母一定不要放多,如果放多的话,面醒发的...

油条怎么做才能蓬松酥脆,凉了不硬?告诉你做法窍门和详细配方

炸油条的做法准备中筋面粉500克、无铝泡打粉5克、小苏打3克、白糖10克、食盐4克、鸡蛋1个、凉水280毫升、熟油30克。中筋面粉就是平常做面条、包饺子用的普通面粉。无铝泡打粉和小苏打缺一不可,有它们做出来的油条口感好,如果用酵母粉,做出的油条口感差,凉了也特别硬。

教你在家炸油条,做法和配方全都告诉你,蓬松柔软,好吃又健康

具体做法:1.先和面,碗里加入500g的中筋面粉,加入4g的无铝泡打粉,4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐,然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀,用凉水和面做出来的油条才更蓬松,再加入15g的油搅拌均匀,面团一定要充分地揉匀,建议大家第一天晚上就把面团和好,第二天早晨起来炸油条,效果更好,面团揉好后盖上保鲜膜饧面两...

油条家常做法,做法配方告诉你,蓬松酥脆又空心,全家人都爱吃

具体做法:1.准备1斤的中筋面粉,2g酵母粉,4g小苏打,4g无铝泡打粉,食用盐8g,然后少量多次的添加300g温水,搅拌成大面絮,加20g食用油,揉成一个光滑偏软的面团,盖上盖子密封发酵到两倍大。2.面团发好之后我们在案板上刷一些油,取出来面团按扁,手动按压排气,再用擀面杖擀成薄厚一致的长方形。

油条的做法和配方,油条制作流程全解

油条的做法1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中,慢慢加入准备好的水,一边加一边用筷子搅拌,等看不到干面粉时,用手揉至面团表面光滑2、将面团盖上保鲜膜,放常温下发酵1小时左右(看到面团出现蜂窝状态)3、将发酵好的面团放冰箱中冷藏一晚4、第二天早上从冰箱中取出面团,加少许油与面团揉均匀5、...

炸油条最忌加酵母,65岁老师傅教你正确配方做法,蓬松...

做法1、把500克面粉放在盆中,加入10克泡打粉、5克小苏打、5克盐、用筷子搅拌均匀。2、把20克食用油倒入面粉中搅拌均匀,然后倒入270克左右的清水,把面粉搅拌成面絮后,下手揉成面团,盖上盖子醒面10分钟。炸油条的面要活得稍微软一点,这样炸出来的油条不会发僵发硬,和面的时候加食用油是表皮酥脆的关键。

油条的家常做法,配方和比例全告诉你,不用泡打粉,不用小苏打

油条的家常做法,配方和比例全告诉你,不用泡打粉,不用小苏打“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...