粗粮这样吃,血糖不降反升!今夏五谷杂粮的正确食养方收好
如果有控制血糖的需要,一定要避开支链淀粉含量较多的粗粮。③粗粮饼干、馒头、面包许多粗粮饼干、馒头或面包里,真正的粗粮成分并不多,而是添加了大量精制小麦粉、油、糖等成分,脂肪含量高,长期当主食吃,也有引起心脑血管疾病、肥胖的风险。购买时要注意看标签,选择配料表中粗粮排名靠前且脂肪和总热量相对较低的...
糖尿病人吃杂粮血粮好,但"假杂粮"吃了血糖会飙升,别吃错
真正的粗粮馒头,是大自然的味道,是无法复制的美味。5、糖尿病人不宜吃粗粮饼干在市面上的粗粮饼干配料表中,我们常常可以发现小麦粉和精炼植物油占据了配料表的前列,而小麦麸和燕麦却位列其后。这样的排列顺序,似乎暗示着粗粮饼干与普通饼干并无本质差异。然而,口感却是二者之间的一道分水岭,正是这道分水岭,将...
杂粮馒头的做法,不添加白糖和泡打粉,照样蓬松柔软好吃
将面粉和杂粮粉按照2:1的比例混合在一起,加入适量的盐和酵母,再慢慢加入温水,搅拌成面团。接下来,将面团放在案板上,用手揉搓至光滑,然后盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处进行发酵。大约需要1-2个小时,面团就会发酵至两倍大。面团发酵好后,将其取出放在案板上,稍微揉搓一下排气,然后分成小块,搓成馒头形状。将...
5种“伪降糖”主食,糖尿病人要少吃,不然降糖药白吃
如果自己做,可以用小麦粉混着玉米粉、荞麦粉、高粱面做杂粮馒头,杂粮面占到1/3~1/2;如果外面买的,一定要看好配料表,买杂粮粉含量在30%以上的。一顿饭吃大概1~1.5拳头大小的馒头即可。4荞麦面条可以选荞麦粉在30-50%之间的荞麦面,一顿饭大概吃50-75克(干重)就行。5蒸五谷和薯类如果是玉米,...
糖尿病人的福音:常吃4款低GI粗粮面粉,让你的血糖更稳定
推荐糖尿病人可以将绿豆面粉和白面按照1:1的比例揉成面团,然后做成面条或是汤面,再搭配上适量的蔬菜和肉类一起吃。也可以将面团加入少量的油和葱花做成花卷来吃。糖尿病人在吃这四种粗粮面粉时还应该注意:控制好量,每次食用量不应该超过100克。搭配适量蔬菜,可以减缓面食的消化吸收速度,更利于控制血糖。
【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法
注*:香煎三文鱼的做法是先把三文鱼均匀地抹上少许食盐,腌渍5分钟(另加少量柠檬汁更佳),然后在不粘锅中加入油,将三文鱼煎至两面金黄即可(www.e993.com)2024年7月30日。可根据个人喜好撒黑胡椒碎调味。糖尿病1800千卡食谱一周营养分析评价评价结论:①能量和碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量符合1800千卡能量级糖尿病患者需要。
中老年人少吃馒头和米饭,多吃这种主食,健康长寿,胜过吃保健品
做法步骤:1.洗净并准备食材:将胡萝卜和山药分别洗净去皮,用擦丝器将胡萝卜和山药擦成细丝。2.混合杂粮粉:准备一个大碗,按1:1:1的比例将玉米面、黄豆面和黑豆面混合在一起,加入少许小苏打和适量盐,搅拌均匀。3.加入蔬菜丝:将擦好的胡萝卜丝和山药丝加入杂粮粉混合物中,充分搅拌,使蔬菜丝均匀分布在...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间。
可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖
如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间。
青稞,不容错过的优秀粗粮
如果喜欢弹牙的口感,还可以用蒸熟后软糯弹牙的青稞米来作为牛奶的“配料”,做一杯青稞牛奶。青稞米提供了类似珍珠奶茶中“珍珠”的口感,但低糖低脂高膳食纤维,可比奶茶店的珍珠奶茶健康多了。青稞面条、青稞馒头等如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面...