紫薯馒头的正确做法,既是一门手艺,又是一种对生活的热爱与追求
制作紫薯馒头的第一步,是将紫薯洗净、切块,放入锅中蒸熟。蒸熟的紫薯颜色鲜艳、口感软糯,是制作馒头的理想材料。蒸熟后,将紫薯去皮,放入碗中,用勺子压成泥状。此时,可以根据个人口味加入适量的白糖,搅拌均匀。接下来,将面粉和酵母粉按照一定比例混合均匀。然后,将紫薯泥倒入面粉中,用手揉搓成面团。揉搓的过程中,...
紫薯馒头的做法:客家人啊天教你做让孩子都喜欢吃的山药紫薯土司
1.处理食材:将山药和紫薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子压成泥状备用。2.揉面:将高筋面粉、鸡蛋、酵母、白糖和适量牛奶放入面包机中,揉成面团,然后加入软化的黄油,继续揉至面团可以拉出薄膜。3.发酵:将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。4.整形:将发酵好...
馒头的花样做法,让人看着有食欲
先将紫薯蒸熟捣成泥,与面粉混合,揉出梦幻的紫色面团。再将白色面团擀成薄片,包裹住紫薯面团,切成小块,擀成圆形薄片,五片一组依次叠放,用筷子在中间压一下,从一端卷起来,一朵美丽的玫瑰花就成型了。蒸熟后的紫薯玫瑰花馒头,不仅色彩诱人,而且散发着紫薯的香甜。南瓜双色馒头则是另一番风味。把南瓜蒸熟压成细...
「奶香紫薯馒头」的做法+配方,好看又好吃的紫薯馒头
奶香紫薯馒头的做法步骤1紫薯和牛奶放破壁机里打一下,所有材料放入厨师机,用低速混合至无干粉。步骤2再用中高速打成光滑的面团,滚圆室温发酵20分钟,分成6分。步骤3每份加适量干粉揉至光滑无气孔,二发20至30分钟,至馒头明显变大变轻,1.5倍到2倍水下锅,中火蒸15分钟,焖5分钟即可出锅。奶香紫薯馒头的烹饪技巧...
各种紫薯、南瓜、红糖馒头配方及做法!以后早餐都不愁了!!
做法:1、把紫薯去皮切块上锅蒸熟压成紫薯泥备用,再把面粉,紫薯泥,干酵母放入盆中搅拌均匀,加温水揉成光滑面团放温暖的地方发酵。2、把发酵好的面团揉搓排气,然后分成大小均匀的小剂子在揉圆。3、把馒头凉水上锅再次醒发10分钟后开火,大火蒸20分钟后再焖5分钟就可以出锅了,香喷喷的紫薯馒头就做好了。
蒸一锅喧软香甜的紫薯馒头,营养丰富做法简单真好吃,我喜欢
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:5803:58蒸一锅喧软香甜的紫薯馒头,营养丰富做法简单真好吃,我喜欢青春励志墙啊说说你的看法0打开APP
紫薯玫瑰馒头的简单做法
做法步骤1、准备相应食材打开网易新闻查看精彩图片2、紫薯洗净,放到蒸锅,中火蒸20分钟,蒸到紫薯表皮裂开最好。打开网易新闻查看精彩图片3、将蒸熟的紫薯去皮,用勺子捣成泥,倒入面粉中。打开网易新闻查看精彩图片4、取一个小碗,加入酵母、白砂糖,倒入温水化开。
紫薯别再蒸教你紫薯馒头的做法比普通馒头有营养好看又好吃
紫薯别再蒸教你紫薯馒头的做法比普通馒头有营养好看又好吃2020年03月10日08:38新浪网作者综艺爱上鱼举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
紫薯馒头的做法大全 紫薯馒头花卷的做法和花样
推荐用酵母蒸馒头,不会变绿色,附详细的做法:紫薯馒头用料主料紫薯130克高筋面粉200克辅料酵母(干)2克调料水75克过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻,再和面粉混合搓匀,这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛,蒸熟了切小粒揉进面团,但有颗粒,成品就不均匀光滑了(但也不...
用紫薯做馒头,为啥变绿了?有真相了!
为了让大家看得清楚一些,她决定在实验做一遍,她说,紫薯馒头和普通馒头做法一样,要准备面粉、紫薯、酵母、小苏打和少量水。先用温水把小苏打和酵母泡开,然后揉面,最后放在常温下发酵半小时,就能上锅蒸了。蒸之前,小兰特地我们看了一下面团,这时候,面团还是紫的。把面团放进蒸锅里,十分钟后,面团变绿了。小兰:...