山西传统吃法:烩莜面卷!搓莜面卷,好吃又健康
山西传统吃法:烩莜面卷!搓莜面卷,好吃又健康海鲜菇奶白菜烩莜面卷原料:海鲜菇、奶白菜、莜面卷、葱、姜、蒜、青尖椒、盐、酱油、五香粉、红尖椒。做法步骤:第1步、奶白菜适量,梗与叶分开放,海鲜菇一切两段,太粗的杆从中间撕开。第2步、炒锅放入15克油,油热后爆香葱姜蒜红辣椒。第3步、炒出香味后,...
莜面怎么做吃起来更过瘾?
材料:开水烫过的筱面、黄豆芽、红萝卜丝、木耳丝、蒜薹段、葱碎、蒜末、红辣椒段、豆瓣酱、番茄酱、鸡精、盐制作方法:热锅凉油,倒入红辣椒段、葱碎、蒜末炒香下入剁好的豆瓣酱小火炒出红油下入番茄酱炒几下,放入辅菜放少许盐、鸡精调味,倒入筱面翻炒均匀出锅。当然筱面还有好多种做法,大家发挥自己...
9种错误的食物搭配,你却经常吃!看完一身冷汗...
因此,建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2~3次粗粮即可。黑巧克力+咖啡最刺激神经经常加班的人一定对这两种食物非常熟悉。饿了吃块黑巧克力,可迅速补充能量,困了喝杯咖啡,能醒脑解乏,两者搭配可谓加班、熬夜必备。黑巧克力和咖啡均富含咖啡因,能刺激神经、提高活力,适量摄入问题不大,但若长期食...
这9种食物搭配最伤身 你却经常吃
因此,建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2~3次粗粮即可。黑巧克力+咖啡=最刺激神经经常加班的人一定对这两种食物非常熟悉。饿了吃块黑巧克力,可迅速补充能量,困了喝杯咖啡,能醒脑解乏,两者搭配可谓加班、熬夜必备。黑巧克力和咖啡均富含咖啡因,能刺激神经、提高活力,适量摄入问题不大,但若长期食用,...
精选山西11款特色消暑小吃,哪款你还没吃过?值得大家去品尝
比较常见的有酱醋碟、西红柿酱碟、肉沫油汁碟,蒸莜面栲栳栳的时候还可以把莜面做成其他形状,莜面窝窝、莜面绳绳、莜面鱼鱼、莜面搓搓、莜面片片等花式吃法。在家也能轻松制作,很有特点的一款面食,不管是大人小孩莜面一上桌大家都会抢着吃。凉拌莜面,在山西很多地方夏季街边小摊最常见的一款特色小吃,小贩一般会将...
散落民间的4种健康主食,真的好吃
在山西,莜面要放进蒸笼里蒸熟,再配上不同的配菜和蘸料(www.e993.com)2024年10月25日。尤其是莜面栲栳栳,撕下几块,外皮光滑内里粗糙,均匀沾满蘸料,筷子把两头对折一夹,卷上一大口,非常满足。可以是热浇头,也可以像吃凉面一样,凉调沾水。▲《风味人间》羊肉浇头2.懒人吃法