...球?超传统碱水球做法!我的梦中情碱!好吃又无负担的碱水面包配方
1.这次面包工作时间或发酵时间很短,因此建议在准备好使用的东西后开始。2.在碗中(盐和酵母分开),加水并充分混合。3.面团聚拢后,放在桌子上揉捏,当它变得光滑时,加入黄油。将面团用力揉捏,以免粘在手上。4.面团揉好后加入黄油。揉捏完成后。5.将其分成6份并卷起,使其用手包裹在桌子上。6.将手以...
老式面包的做法和配方,宣软筋道麦香浓
高筋面粉500克:这可是面包的骨架,得选筋度高的面粉,做出来的面包才更有嚼劲。温水300毫升:温水能促进酵母的发酵,让面包更加松软。酵母5克:酵母是面包发酵的关键,少了它,面包可发不起来哦!盐5克:提味增香,还能让面包更有嚼劲。糖30克:增加面包的甜味,还能促进酵母的发酵。橄榄油20克:让面包更加柔软...
最近,年轻人流行去医院买面包?中药面包怎么就火了!(附做法)
艾草红豆面包结合了两者的优点,既具有一定的保健作用,又美味可口。做法:1.准备材料:高筋面粉250克、艾草粉10克、牛奶120克、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克、红豆馅适量。2.将除黄油和红豆馅外的所有材料放在一起揉,揉至面团光滑。3.加入黄油,继续揉,直到能拉出薄膜。4.将面团发酵...
法棍配方被写入法律,法国美食博主:未按配方做的就不能叫法棍
传统“法棍”面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐这四种配料制成,面团必须在4至6摄氏度的环境下发酵15至20个小时,不能冷冻保存或含有防腐剂。“法棍”的制作要求也极为苛刻,除了原料的严格限制以外,每根“法棍”面包标准重量应为250克,长度在60至70厘米之间。法棍有严格标准的“法国制造”,在法棍的申遗文件中...
中药咖啡、中药面包……真养生还是“涨价噱头”?
在浙江杭州工作的李然(化名)最近爱上了一款中药面包——一家烘焙店主打“药食无界”,推出了在面包配料中加入麦冬、紫苏叶等应季中药材的中药面包。“中药面包,听起来就十分养生。”25岁的李然说,因为自己经常会熬夜加班、看剧等,生活作息不规律,所以想通过吃中药面包的方式调理身体。“感觉起了点作用,也可能是心...
肉松面包的详细做法来了,好吃不复杂,学会不用买,详细配方自取
10月,吃牛羊肉不如吃它,2种做法鲜美又好吃,常吃健脑又益智!农历九月初九,再忙也要记得“吃2样,做1事”,尊老爱老寓意好!财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财...
教你自制面包,掌握做法和配方技巧,面包层次多,放凉也柔软
小餐包的做法:备用食材:高筋面粉400克,酸奶100克,鸡蛋50克,牛奶120毫升,食盐3.5克,白糖50克,黄油30克,酵母粉4克;制作过程:第一步,在面包桶中按照先液体后粉类的方法,将除了黄油的所有食材一同放入在其中,注意酵母粉、食盐和白糖需要分开放入面包桶中的不同部位;...
南瓜面包的懒人做法,配方和要点都告诉你,没有烤箱也能做
第十二步:面团发酵到面包桶的8分满就可以烘烤了,默认烘烤中色,时间32分钟。用电饭锅烤的,有蛋糕程序的直接选择蛋糕程序,没有的选择蒸煮程序,时间大概50分钟。第十三步:面包烤熟后立即从面包机里取出放凉。不用烤箱做的南瓜面包,就做好了。南瓜面包的懒人做法,配方和要点都告诉你,没有烤箱也能做。
古法蒸面包做法,1碗面粉2个鸡蛋,配方简单蓬松拉丝,比买的还香
详细做法步骤如下:第一步:准备一个大一点的碗,把200克高筋面粉倒入大碗中,加入30克白糖,3克酵母粉,打入两个鸡蛋,先把它搅拌均匀。第二步:搅拌均匀后,再加入15克玉米油,牛奶,再次把它搅成絮状,搅成絮状后,用手把它揉成光滑的面团,多揉几下,口感会好一点,一般这个量我是揉15分钟左右,量多的话,尽量再...
蜂蜜小面包最好吃的做法,配方全告诉你,学会再也不用买着吃了!
蜂蜜小面包这样做最好吃了,松软香甜,干净、卫生、无任何添加!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...