家庭版老婆饼,配方做法详细讲解,外酥里糯,保证一次就成功
普通面粉、食用油、白糖、温水、清水、糯米粉、白芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个家庭版老婆饼的做法,外酥里糯,层次丰富,香甜酥脆,做法非常简单。首先我们来和水油面,也就是面皮,准备面粉150克中高筋粉都可以,加入20毫升食用油,白糖15克,搅拌均匀之后,我们用温水80到100毫升,最后把它揉成稍软一点的光滑面...
家庭版老婆饼,外酥里糯,配方做法详细讲解,保证一次就成功
素菜做法大全教你做素菜,喜欢的关注!把玉米面用开水一烫,加半碗面粉,手不沾面,蓬松柔软比面包好吃烤面包时记住这3点,面包柔软拉丝,15分钟快速出膜,不干不硬懒人面条,不擀面,不揉面,不煮面,筷子一搅,15分钟就能搞定财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已...
用一斤面粉做了一大盆的老婆饼,配方做法详细讲解,咬一口还掉渣
今天给大家分享一个老婆饼简单好吃的做法。做法:1,大盆中放入500克面粉,30克白糖,打入一个蛋清,加入20毫升的食用油,用260毫升的温水和面,随到随搅拌2,搅拌成面絮揉成光滑的面团,盖上盖子饧发30分钟3,利用饧面的时间做一个油酥,碗中放入160克的面粉,倒入80克的热油搅拌均匀4,面饧发好之后揉面排气,...
一碰掉渣的老婆饼原来得这样做,配料做法超详细,学会不用花钱买
馅料食材:25克黄油、50克糖粉、2克盐、130毫升清水、100克糯米粉、30克椰蓉酥油皮食材:65克黄油20克糖粉210克高筋面粉90毫升清水油酥食材:80克软化好的黄油+105克高筋面“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务...
家常老婆饼的做法,配方做法详细讲解,外酥里糯,吃一次就爱上
1、猪油不可以用其它油替换,因为猪油起酥效果是最好的,我实验过,黄油、植物油和猪油三个版本,最终,猪油做出来的效果是最好吃最酥香的,所以要想老婆饼好吃,那就一定要用猪油。2、擀面的时候不要来回擀,会破酥,把擀面杖放在面团中间,往上面擀一下,再放回中间往下面擀一下;...
老婆饼里为啥没老婆?分享老婆饼做法,外酥里糯,咬一口直掉渣
具体做法:1、不粘锅倒入60克清水、15克玉米油,30克白糖,35克糯米粉,小火煮,边煮边不停地翻拌(www.e993.com)2024年7月28日。2、直到糯米面团抱团,倒入芝麻翻拌均匀,这样老婆饼的馅儿就做好了,放凉之后分成14小份。3、将水油皮配方中的所有食材倒入碗中,揉成光滑的水油皮面团盖上保鲜膜醒10分钟,猪油可以用黄油代替,也可以用植物油...
麻婆豆腐:鱼香肉丝没有鱼,老婆饼里没老婆?哈哈哈
3腌制牛肉时将配料蒜末,姜丝准备好,将豆腐快速焯水捞出备用。4起锅放入98号豆油,将豆瓣酱,葱,姜,蒜花椒放入炒出香味。5放入腌制好的牛肉末翻炒,直到你能闻到牛肉那诱人的香味就可以了6这时候放入生命的源泉少许,加入糖和生抽调味,下入焯水的豆腐中火进行一个收汁。
老婆饼里没有老婆,但是水晶肉里“有水晶”!
日子过得很辛苦,客家人总能从中找到乐趣,并且用美食的方式来庆祝。步骤水晶肉食材:芝麻、花生、冬瓜糖、花生糖、猪油膘做法:1.把花生糖捻成糖碎,和芝麻充分混合,制作成馅料。2.取猪油膘,加入白糖混合。3.取适量馅料,包进猪油膘内,上锅蒸10分钟即可。
自制老婆饼的做法及配方
猪油70克馅料黑芝麻馅400克装饰蛋黄一个、白芝麻少许老婆饼的做法1.将油皮部分材料放入厨师机揉到出膜,揉出膜的油皮不容易破酥,而且中途我没有醒发,也不会破皮,建议新手做到位2.揉油皮时间可以来做油酥,将油酥部分混合均匀成团3.将油皮、油酥平均分成20份,馅料25克一个,一定盖好保鲜膜防止风干...
不是老婆饼的小点心,做法简单,外皮超酥
今天图图实现之前一位小伙伴想要的烤箱版紫菜肉松饼,它看起来像是老婆饼。依然是紫菜和肉松的搭配,外皮很酥,吃起来可香了。配方表:中筋面粉110克盐1.5克糖8克清水50毫升色拉油/玉米油35克中筋面粉75克玉米油/色拉油33克肉松适量紫菜适量做法:先来准备水油皮中筋面粉110克加...