盘点一下大作家们笔下的鸡尾酒

“螺丝钻”是一种以金酒为基酒的酸甜型鸡尾酒,由金酒、青柠汁、糖和冰块混合制成,小说中提到的“酸橙”(lime,有时译为“莱姆”)即青柠。这款鸡尾酒的英文名叫gimlet,一些酒吧会将其音译为“琴蕾”或“吉姆雷特”,不过这个单词还有一个意思是一种可以钻洞的锥子,据说在航海时代这种手钻被用来开启船上携带的烈酒...

金酒之魂,鸡尾酒之韵:杯中的味觉盛宴

白色佳人是一款以金酒为基酒,加入柠檬汁和君度橙酒调制而成的鸡尾酒。这款鸡尾酒色泽洁白如雪,口感清新怡人,带有淡淡的酸甜味和金酒的芬芳,非常适合女性饮用。其优雅的外观和独特的口感,使得白色佳人在鸡尾酒界享有盛誉。金酒日出(GinSunrise)金酒日出是一款色彩分明的鸡尾酒。它以金酒为基酒,加入橙汁和石榴糖浆...

夏日鸡尾酒大赏,哪款是你的最爱?

夏日海风是一款以伏特加为基酒,加入蔓越莓汁、柠檬汁和苏打水调制而成的鸡尾酒,口感清爽,酸甜适中,带有浓郁的水果香气,仿佛能感受到夏日的海风拂面。绿茶鸡尾酒(GreenTeaCocktail)绿茶鸡尾酒是一款以绿茶为基底的鸡尾酒,加入适量的伏特加或金酒,再加入柠檬汁和糖浆调味,最后放入冰块摇晃均匀,再饰以柠檬片或薄荷叶。

让你认识玻璃杯里的万种风情~鸡尾酒,附5款春季微醺鸡尾酒调制方法

常见的长饮鸡尾酒有墨西哥日出、汤姆柯林斯、金菲士、金汤力、莫吉托等。(三)按鸡尾酒定型与否分定型鸡尾酒:指配方固定的鸡尾酒,部分属于传统经典鸡尾酒。不定型鸡尾酒:指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒,随意性和创意性强。(四)按饮用温度分冰镇鸡尾酒:根据饮料的特性决定,需加冰饮用。热饮鸡尾酒:...

“大無烧肉”推出夏季新菜,孟买蓝宝石金酒“创见空间”艺术展亮相...

Thitanont先生在2023年泰国酒店调酒师锦标赛中夺得冠军，此次他带来了四款独具热带特色的泰式鸡尾酒：ChaThai以芝华士威士忌和奶油干酪融合，香醇层次分明，TomKah中椰奶与辛香巧妙结合，KaowChai中菠萝的酸甜与朗姆酒的辛烈交织，MangoStickyRice中芒果与糯米调制，融合泰国甜品精髓。同时曼谷半岛酒店厨师团队还带来...

居舍月饼礼盒体现可持续,植物学家金酒开启植觉寻味之旅|美食情报

在品鉴空间中,宾客在指导下亲手调制植物学家金酒的经典鸡尾酒配方——植物学家金汤力(www.e993.com)2024年11月8日。从挑选鸡尾酒材料,到亲自调配与点缀,植物学家金酒拉近宾客与自然的关系,共同探索植萃之味。植物学家金酒运用洛蒙德罐式蒸馏器(LomondPotStill),以低压文火进行蒸馏,提炼萃取植物精华,并将其稀释至46%,最终经过精心操作后装...

机打鸡尾酒是破防城市夜生活的最后一刀

“而像是尼格罗尼、老广场、长岛冰茶之类的经典配方,也可以提前预混好,放到瓶子或者酒桶里面提前备好。客人点单了就当面Shack一下,然后直接给他。好在出品稳定,但是也没了什么特殊的变化。”至少在十年前,试图使用这种技术的门店都还很高端。新加坡的LongBar曾是经典鸡尾酒“新加坡司令”的发源地。在这里,你花...

喝了长岛冰茶睡不着,失眠困扰?试试这款让人喝完后难以入睡的长岛...

长岛冰茶是一种以龙舌兰酒、伏特加、朗姆酒、金酒、柠檬汁和可乐为主要原料的鸡尾酒,因浓的香气和酒精度数较高而备受欢迎。但是多人关心的配方疑问是,喝了长岛冰茶多久会醉?这需要咱们熟悉多方面的因素。喝了长岛冰茶多久会醉酒以常见的一份长岛冰茶为例,其中每份酒精浓度往往为0.3至0.4浓度,这相当于半瓶啤酒或...

预调鸡尾酒,茅台和周杰伦都带不动?

产品信息显示，酒精度均为30%vol，单瓶规格为500ml，官方饮用推荐搭配满杯冰块，以及比例为1:1的苏打水稀释饮用。换言之，“贵州味道”系列并不适合直接饮用，并且也不同于伏特加、金酒这类鸡尾酒基酒，“贵州味道”系列也不适合被再次调配。因此，作为预调鸡尾酒，MOJT莫其托的消费场景似乎受到多方限制。常见的鸡尾...

不来后悔系列!上海鸡尾酒吧的“神仙操作”大揭秘

Reply与Barules毗邻,推开门就能看到光洁大理石墙面上密密麻麻罗列着的近100款鸡尾酒酒单。有趣的是,每款酒款仅呈现最基础的配方以及精细的酒精度、卡路里等数据。看到别的酒友评价:“不能喝的人,只喝一杯也没必要知道卡路里”。作为能喝的人,一喝很多杯,一杯不到200卡路里,卡路里标注也算减少了我喝多变肥仔的担...