冰淇淋粉哪个品牌好?

其冰淇淋粉产品以高品质、多样化的口味和专业的制作配方而受到消费者的青睐。凯瑞玛品牌还注重产品的创新和研发,不断推出新的口味和款式,以满足市场的不断变化和消费者的多样化需求。百钻品牌则以其专业的酵母类生物技术产品和丰富的食品原料而受到业界的认可。其冰淇淋粉产品同样表现出色,以细腻的口感、浓郁的奶香和...

2025年郑州冷冻冰淇淋与冰淇淋原料展览会(冷冻与冷藏食品展)

2025年，郑州将迎来一场前所未有的冷冻冰淇淋与冰淇淋原料的盛宴——“梦幻冰界·郑州冷冻冰淇淋与冰淇淋原料展览会”（暨冷冻与冷藏食品国际博览会），这将是一场集视觉、味觉与科技创新于一体的冰上嘉年华。展会汇聚了全球顶尖的冰淇淋制造商、原料供应商及冷冻技术专家，共同编织出一幅冰爽与甜蜜交织的梦幻图景。在这...

江南大学--卡比詹尼意式手工冰淇淋文化节圆满闭幕!

冰淇淋制作体验01难忘的甜蜜10月8日下午,志愿者和冰淇淋俱乐部的同学们在卡比詹尼冰淇淋大学的老师指导下,一起制作出人生中第一份Gelato。本次活动,冰淇淋机、展示柜以及制作冰淇淋的工具及原料等都是由卡比詹尼集团赞助提供。卡比詹尼设备一直是冰淇淋设备行业里的佼佼者,引领着冰淇淋行业,制作出的产品品质极...

好原料领跑好产品|圣牧塞茵苏马斯卡彭冰淇淋奶浆“卷”动市场

研发总监张利斌介绍道:“拥有好原料是基础,而圣牧塞茵苏的‘清洁配方’让好原料更加锦上添花。让冰淇淋原料真正进入安全、健康的时代。”圣牧塞茵苏自主研发的清洁工艺,确保所有奶酪产品全部是由鲜牛奶浓缩和发酵而成,仅排出了牛奶中的大量水分,最大程度地保留了牛奶中营养价值极高的精华。用此工艺制作出来的马斯卡...

绿色转向!透过植物基冰淇淋,看市场潜力和趋势

植物基冰淇淋通常以椰奶、燕麦奶、杏仁奶等植物奶作为主要原料，代替了传统的牛乳或奶油，在一定程度上减少了动物脂肪和胆固醇的摄入，也为冰淇淋产品打造出新的口感和风味。凭借产品本身的健康、天然属性，符合一些对乳制品过敏、素食主义、追求健康饮食等消费群体的需求。植物基冰淇淋市场中的参与者众多，联合利华旗下的...

自制冰淇淋的做法和配方

这款用浓香花生酱搅拌又撒了少许坚果碎的冰淇淋一口下去,满口都是花生的浓郁香气裹着冰爽的颗粒口感,顿时觉得粘合的毛孔被甜蜜的凉气打开了~爱吃自制冰淇淋的先收藏啦~分量:长17宽13高6cm保鲜盒一个时间:6小时以上冰淇淋材料:花生腰果酱120克(也可以用市售的花生酱代替),牛奶280克,细砂糖60克,淡奶油90克,熟花生...

传承180年的意大利传统冰淇淋是如何制作的

家族4代人经过探索,由最初的一种口味“国王冰淇淋”,开发出其他七种口味:开心果、杏仁、巧克力、榅桲、牛轧糖、姜汁和榛子。Gelato冰淇淋使用的都是当季的新鲜原料,特别值得一提的是,这种意大利冰淇淋的制作工具也非常传统,他们使用传统的研磨工具,以及拥有50年历史的水平而非垂直的搅拌工具。古老的配方,古老的工具...

如何调配美味的冰淇淋普洱茶粉?详细配方比例分享!

3.制作基础冰淇淋的基础材料可以选择牛奶、奶油、糖和鸡蛋等。将茶叶和一部分牛奶放入锅中煮沸,然后静置片刻,使茶叶的香气充分渗透到牛奶中。然后将煮沸后的茶叶和牛奶过滤掉,留下茶叶浓缩液备用。将剩余的调味牛奶、奶油、糖和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。最后加入茶叶浓缩液,再次搅拌均匀。

“非遗”冰淇淋走出了国门

棘棘果王冰淇淋传承百年制作技法,配料单纯,仅含牛奶、白砂糖、鸡蛋和水果,然而对于原材料的选取却极为严苛。武建说:“例如白砂糖,我们选用的是新疆本地产的甜菜蔗糖,因为甘蔗蔗糖和甜菜蔗糖用于加工冰淇淋时,口感存在明显区别。水果的选用更是需要历经多次试验,方可找到最优配方,即便是同一种水果,不同的品种也会有...

38元一份的中药冰淇淋走红,网友:李时珍坐不住了

价格方面,双拼(120g)、三拼(150g)、家庭装(500g)价格分别为38元、45元、150元。此外,店内还售有“苦行僧甘梨水”等中药茶饮,均价在20元左右。据店员介绍,门店的产品以冰淇淋为原料,只是混入一点草本增添风味,强调新中式草本、药食同源的概念。多家药企入局“中药+”...