【第8届中国一南亚博览会】“绝版普洱 香遇世界” 普洱咖啡产业馆...
“下一步,我们将围绕咖啡生豆精品率、精深加工率双提升,按照'茶旅咖旅融合发展为牵引,三产促二产带一产'的产业发展思路,不仅要将普洱咖啡打造为'中国品牌、世界名牌',努力建成全国最优质的咖啡产区和全球一流精品咖啡产区,也要把独属于普洱'左手咖啡右手茶'的云南生活方式带给全世界朋友”,蒋磊说。(中国日报云南...
世界10大咖啡豆,热销咖啡豆品牌,选好喝的咖啡豆看这些就够了
5、蓝山咖啡:产自牙买加蓝山,以其优质的口感和独特的风味而闻名,是全球最顶级的咖啡豆之一。6、麦斯威尔:美国的咖啡品牌,口味香醇且价格适中,深受消费者的喜爱。7、雀巢咖啡:源自瑞士的咖啡品牌,其咖啡豆产品在全球市场上有着很高的知名度和市场份额。8、摩卡咖啡:以其独特的口感和香气而闻名,是世界上最受欢迎...
黑咖啡怎么冲泡才好喝?品牌、技巧全解析,让你的咖啡不一般!
1.星巴克(Starbucks):星巴克是全球知名的咖啡品牌,以其始终如一的咖啡品质而享有盛誉。星巴克黑咖啡采用优质阿拉比卡豆,经由专业烘焙师精心烘焙,呈现出均衡醇厚的风味。无论是深度烘焙还是轻度烘焙,星巴克都能带给你不一样的咖啡体验。2.Nespresso:Nespresso作为世界级咖啡品牌,以其胶囊式咖啡机和多样化的咖啡胶囊而闻名。
珍稀印尼品质好咖啡豆,瑞幸咖啡SOE绿宝石精彩上新!
最近,瑞幸咖啡推出了SOE绿宝石系列,在这个系列中使用了精品级的SOE绿宝石咖啡豆,它们产自咖啡黄金原产地印尼的卡优塔瓦湖区。这些咖啡豆采用了印尼湿刨处理法,呈现出独特的风味,能为消费者带来颠覆味蕾的高品质咖啡体验。2023年瑞幸咖啡开启全球寻豆之旅,其目的是为了深入咖啡产区最后一米找寻新风味、保障高品质,坚...
咖啡:世界好喝的十大咖啡排行榜
肯尼亚AA是全球最好的咖啡豆之一。虽然它排名最后,但它肯定不是味道较差的咖啡豆。肯尼亚AA咖啡生长于肯尼亚海拔600多米的高原地区。AA伴随肯尼亚,指的是肯尼亚咖啡分级系统中最大的咖啡豆尺寸,规格为直径略大于1/4英寸。最佳烘焙级别:中度最好的肯尼亚AA咖啡具有浓郁的口感、浓郁的风味以及宜人的正酸度...
云南咖啡意欲香飘全球
现在除了直接在电商平台销售“新寨”咖啡豆和挂耳咖啡外,因为稳定的精品咖啡豆品质,每年都会有一线城市的寻豆师与庄园确立新的采购意向(www.e993.com)2024年7月26日。咖果咖啡创始人杨愚深耕精品咖啡领域已有8年,他对云南咖啡精品化率的提升有直观的感受:“精品咖啡很讲究风味,以前受精品化率低的影响,一款好的咖啡也许第二年就买不到了。
实探瑞幸之“最”,18000+家门店背后,“超级供应链”究竟什么样?
瑞幸在敏锐洞察中国快速变化的咖啡消费趋势后,可以通过包括烘焙工厂在内的整个供应链基础设施,更快速、更细致地响应消费者的喜好,随需而动。据介绍,“从咖啡生豆入厂到成品配送到店的时间有显著缩短。”原料周转效率的提高,一方面保证咖啡的品质、风味最好;一方面也能快速推新,满足咖啡用户口味升级需求。
开出20000 店,瑞幸咖啡「跑马圈地」的功与成
一直以来,瑞幸咖啡坚持从全球优质产区采购高品质咖啡豆,构建万店如一的基准线。2023年,瑞幸咖啡启动全球寻豆计划。但更早之前,瑞幸咖啡就已在巴西、埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚、中国云南等产区挖掘优质咖啡豆,与全世界六大产区达成紧密合作。比如,巴西是世界上最大的咖啡豆生产国,巴西咖啡也是高品质咖啡的代表...
「尝尝我的家乡味」云南:小粒咖啡闯大世界
国际咖啡品质鉴定师杨啸:非洲豆会有更好的花香啊,喝起来就是一些柑橘,茉莉花这样的(味道)中南美洲(咖啡豆)会有一些很干净的(味道),像牛奶巧克力。国际咖啡品质鉴定师车璇:云南咖啡主要会体现在它的酸质是会比较好,甜度比较高,喝起来就像是在喝一杯苹果茶。国际咖啡品质鉴定师杨愚:不同的微气候...
世界名咖系列:耶加雪菲经典不在?
一直到1970年代,耶加雪菲镇兴建了西达摩州内第一处水洗站,因为这个水洗的工艺,耶加雪菲开始拥有明显与其他西达摩咖啡,差别化的感官特征。于是”耶加雪菲风味”传说崛起,来自这地方的水洗咖啡,成为全球咖啡老饕的指名商品。下图正是使用旧时代耶加雪菲商标,标记耶加雪菲风味类型的咖啡豆袋信息。