印度咖喱有没有在中古时代传入过我国,影响到某些地方菜?
印度气候炎热,本身就是香料的重要产地,其餐饮文化自古就有重视香料调味的特色。从其地理位置来看,印度位于喜马拉雅山脉南侧,很容易和中南半岛的国家发生交流,从而获得这些地区出产的香料。印度地理位置位于东方和西方正中间,扼守这印度洋,位于季风带,正好是东西方商贸交汇中心。印度在历史发展中,其原生的文明也受到波斯和...
印度现货市场惊现孜然价格大跌,是何原因导致?
昨日,在印度的古吉拉特邦,孜然市场经历了双向波动,现货价格对期货市场的动态做出了迅速反应。据当地贸易商反映,昨日现货市场的孜然价格每20公斤下跌了50至70卢比。这一价格下跌主要受到期货市场投机性涨跌的影响,当前市场的购买活动相对低迷。据分析,中国出口需求的潜在增长可能会推动价格上涨。然而,目前市场上缺乏其...
中印西瓜产量大比拼:印度280万吨,中国呢?
印度种植西瓜的历史要超过我国,主要是在地理上相比我国更接近西瓜的原产地,让印度早在七世纪的时候便开始种植西瓜了。那么经过了1000多年的发展印度,现在的西瓜种植量有多大呢?笔者顺手查了一下印度的西瓜产量。原来,印度作为一个农业生产大国,每年的西瓜产量也不低,2023年以280万吨的产量位居全球第三。但是...
女人喝的红茶有哪些品种,探索女性喜欢的红茶品种
1.皇家阿萨姆红茶:这是印度阿萨姆地区生产的一般一种优质红茶,著名的消费者印度红茶品种之一。其茶叶有明的推荐金黄色,带有浓的对于麦香和果香味道。2.锡兰红茶:这是斯里兰卡(前称锡兰)地区生产的喜欢红茶,因其独特而丰富的东口感而闻名。这种红茶带有淡雅的市场果香和花香,茶呈红褐色。3.云南滇红:这是中...
【环球财经】印度孜然产量下降价格升至5年高点
印度是世界最大的孜然出产国,也是最大的孜然出口国,占世界孜然出口量的70%,其中30%出口到中国。印度研究机构Crisil的研究报告显示,印度孜然的种植面积在2021—22种植季较上个年度减少21%,2022年印度孜然产量较上年减少35%。由于产量减少,印度孜然的价格上升明显,目前已经升至5年来的最高水平,每公斤价格在170卢...
印度KFC入乡随俗,推出“孜然雪碧”和“辣椒雪糕”,刷新三观!
然而,让小编更加吃惊的,则是印度KFC的饮料和甜品(www.e993.com)2024年8月6日。可乐和雪碧本来就是大众饮料的首选了,但在印度KFC里,这些饮料并不简单,其中变化比较大的,就是“孜然雪碧”了,这是直接把两种口味天差地别的东西混合到一起了,但当地人好像挺喜欢的。接着,就是印度KFC的冰淇淋了。在印度的KFC里,这些冰淇淋都被加上了辣椒,甚...
印度这次又要开挂了,孜然味的雪碧…一个大写的服!
来印度必去之地!这里供养了大约两万多只老鼠,每天都有信徒搬来新鲜牛奶美食来供奉。1927年印度鼠疫横行,死人无数。唯独这里平安无事。进入鼠庙必须脱鞋,如果在这里看到白鼠,那就是大吉大利的事了。???来自蚂蜂窝用户@长得肥还爱吃的刘婕的回答:在德里KFC买到的!!!孜然味的雪碧!!!后来得知...
印度人:咖喱是什么? 236年前英国报纸上的广告,造成了这个误解
考古学家曾在印度河谷先民洞穴中找到带有许多香料残留的研钵和杵棒,这些香料就包括姜黄、孜然、小茴香等数种香料,这说明当时的古印度人就已经开始使用香料给食物调味,而小茴香与姜黄正是现如今我们印象中的咖喱的中的主要成份。古印度人之所以如此早的就开始使用香料,与印度的地理环境有很大的关系,它属于典型的热带...
印度51度熔化马路 网友:撒点孜然人就成烤肉了
印度51度熔化马路网友:撒点孜然人就成烤肉了印度北部受热浪侵袭,位于拉贾斯坦邦的小城珀洛迪19日最高气温达到51摄氏度,打破印度全国范围内保持50年的最高气温纪录。拉贾斯坦邦多地当天刷新地方高温纪录,高温天气或将持续。印度气象局官员B·P·亚达夫告诉法新社记者,“昨天(19日)是印度曾记录到的最高气温……珀...
减产的孜然 后市是否飘香
“孜然”一词来自新疆,是维吾尔语的发音。俗称孜然芹、安息孜然、安息茴香等,是伞形科孜然芹属一年或两年生草本植物,原产于地中海和中亚一带,于唐代经丝绸之路传入我国,至今已有1000余年的栽培历史。一、孜然产地分布目前全球孜然主产的国家以印度、土耳其、伊朗、埃及为主。中国作为孜然的引种和需求国之一,现已...