老乡鸡开放加盟:首家校园店开业,让老乡鸡的高标准走遍高校

公开资料显示,老乡鸡是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国已有1000多家快餐店。创始人束从轩从养土鸡起家,2003年,第一家肥西老母鸡中式快餐店在安徽合肥开业,实现了从农牧养殖界到中式快餐的跨越。此次,老乡鸡的首家校园店开业,不仅是品牌的一次重要扩展,更是对年轻消费者市场的一次深度挖掘。未来,随着更多校园店的...

老乡鸡等餐饮企业IPO失败启示录:打铁还需自身硬

比如,老乡鸡主要经营肥西老母鸡汤、凤爪蒸豆米、梅菜扣肉、葱油鸡、鸡汤娃娃菜、农家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、饮料等,并开了近千家门店。但值得注意的是,拥有近千家门店的老乡鸡仅覆盖8座城市,且大部分新增门店仍然开在安徽省内。除了华东地区的江苏、湖北、上海等城市,老乡鸡在其他城市的门店数量均低于20家。

黄焖鸡米饭的兴衰:老乡鸡溯源报告引发的思考”——曾经的快餐之王...

老乡鸡以直营连锁模式为主,特色鸡肉菜品销量领先,并逐步拓展特许加盟连锁,以满足更广泛的市场需求。7.健康潮流的拥抱老乡鸡引领健康饮食新潮流,推出减脂餐等健康菜品,满足消费者对个性化健康食品的追求。8.供应链建设为实现宏伟的万店目标,老乡鸡正积极构建更为完善的供应链体系,并计划通过上海中央厨房建设项目,...

江淮1卡“物产中国 百万同行”活动首站发车 携手老乡鸡助力乡村...

众所周知,肥西老母鸡是合肥的国家地理标志保护产品,是蜀山文旅、肥西文旅打造的一张“金字招牌”,而老乡鸡则是起源于肥西县、成长于蜀山区、走向全国的著名连锁餐饮企业。文旅与物流行业的发展同样是互相支持。此次首站发车仪式,可以说是在蜀山区文旅、肥西县文旅的鼎力支持下,合肥的著名餐饮品牌和合肥的老字号汽车品牌...

价格公道份量足,老乡鸡束从轩:品质与创新同行,做适合中国人的快餐

在餐饮界,成功的关键不在于店铺数量的多少,而是每家店铺是否经营得好。通过设计特色店铺,可以清楚地定义自己的特色和定位;提供出色的食物体验、独特的场景感受以及优质服务,并在每一家店都保持这种体验,这是一个餐饮品牌成功的基础。老乡鸡是一家注重品质专做中式米饭快餐的品牌,截至2023年,它在全国拥有超1200家门店...

老乡鸡“硬怼预制”背后是餐饮“可视化”的崛起

值得一提的是,老乡鸡的特色招牌菜——肥西老母鸡汤,原料均来自自家精心饲养的180天鸡,而其他鸡类菜品则选用了优质的第三方鸡肉食材,确保每一道菜都达到高品质标准(www.e993.com)2024年11月1日。第三、供应商市场溯源。老乡鸡为方便消费者阅读时快速捕捉重要的信息,制作了一份供应商原料溯源卡。其中包含原料基本信息(含是否添加防腐剂)、感官指标...

315权益观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠们

以三大中式快餐品牌中老乡鸡的美团外卖而言,位于深圳壹方天地的老乡鸡门店所售的“梅菜扣肉单人份不配饭”为19元/份、“剁椒鱼头单人份不配饭”为17元/份、“香芋蒸排骨单人份不配饭”为26元/份,素菜类“西红柿炒鸡蛋单人份不配饭”为10元/份、“家常土豆片单人份不配饭”为8元/份、“清炒春菜单人份不配饭...

老乡鸡创始人束从轩:你把顾客当家人,顾客也不会拿你当外人

“老实说,我很喜欢你这家衣服,老束能送我这个年轻人一件吗?我们午餐合作单位就是老乡鸡,天天吃,家有喜事,喜上加喜!”这是2023年老乡鸡20周年活动期间,一位网友在老乡鸡创始人束从轩微博下的一句留言,而这样的留言在各个社交平台的老乡鸡官号上经常见到。作为老乡鸡的创始人,一家拥有上万名员工、1000多家店的餐饮...

老乡鸡束从轩、束小龙大胆创新,月月上新,打造中式快餐新标杆

老乡鸡的“180天纯正土鸡+农夫山泉”土鸡汤成为其拳头产品。确保鸡肉品质是老乡鸡的核心理念,每家店铺都坚持标准口味,提供纯正土鸡汤和独具特色的菜品,即便是固定菜品仍让人回味无穷。自2019年起,老乡鸡开始每月推出新菜品,“月月上新”成为品牌特色,突显了餐厅的研发实力。许多餐厅无法畅销的原因往往是菜品平庸、价格雷同...

半年盘点|客单价回归理性、地方菜系崛起,餐饮业探索下个增长点

6月,国家发改委等部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出发展餐饮消费细分领域,挖掘地方特色美食资源,鼓励各地发布餐饮美食指引,因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”。鼓励大型连锁餐饮下沉发展。同时支持餐饮消费智能升级,并提高外籍游客在华餐饮的便利化水平。