美好生活在云南|从山野到舌尖,“菌子猎人”的寻味之旅
“像在这些松树林、麻栗树林中,生长的菌子就比较多,品质也比较好。”李春万一边介绍,一边仔细地搜索着林间的每一个角落。他告诉记者,野生菌对生长环境的要求非常高,只有在温度、湿度、土壤等条件都适宜的地方才能生长。而他则凭借着多年积累的经验,以及对这片山林的熟悉,总能找到那些“躲藏”起来的美味。“你...
生长在白蚁窝上,若是遇见赶紧采挖,如今价值很高,百元一斤
鸡枞菌在中国南方的山地地带尤为常见,特别是在四川、贵州、云南、湖南以及湖北西部的山区,当地居民常常能发现鸡枞菌的身影。由于地理分布差异,各地民间对鸡枞菌有着多种不同的称谓,例如鸡??花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌、鸡肉菌、斗鸡菇等等。挖掘鸡枞菌与采集普通野生菌有所不同,它涉及到一些特定的...
紧急提醒!永州已进入野生蘑菇中毒高发季节
生长环境:常生于壳斗科林中地上,或壳斗科与松科混交林地上。假褐云斑鹅膏(剧毒!)损害类型:急性肾衰竭型中毒危害:2021年,在江华县引起2人中毒死亡。识别要点:与剧毒的肝损害型鹅膏类似,头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)。时间分布:出现在5-10月。生长环境:常生于壳斗科林地上或以壳斗...
夏雨润、百菌香,国人餐桌怎能少了这一味?
鸡油菌:生长在富含有机质的土壤中,常见于林地。牛肝菌:生长在富含有机质的土壤中,常见于林地。3草生菌这些食用菌主要生长在草本植物的茎秆、草堆或畜禽的粪便上。蘑菇:生长在富含有机质的土壤或堆肥上。草菇:生长在稻草、棉籽壳等有机废料上。凤尾菇:生长在草本植物的茎秆上,如稻草、玉米秆。金针菇:生...
云南又添新“菇”事 赤松茸在玉溪通海试种成功
近日,玉溪市通海县杨广镇大新村二组的试验田里经过50余天生长的0.6亩赤松茸试种成功,迎来首茬采收。走进试验田,只见一簇簇、一丛丛胖墩墩的赤松茸如雨后春笋般从“松叶被子”里探出小脑袋,红褐色的菌盖、白嫩嫩的菌颈,格外抢眼。种菇师傅正忙着查看赤松茸的出菇情况,并将小心翼翼采下来的赤松茸整齐摆放在箩筐中...
“菇”勇者们,路边的“伞伞”莫要采!|蘑菇|基质|真菌|孢子|羊肚菌...
当然,多数种类主要生长在比较偏远的郊区和生态较好的公园等,在市区多数地方见到的可能性不大,但也有部分种类离我们并不遥远(www.e993.com)2024年9月8日。在我们城市身边常见的野生蘑菇中,有许多种类个头很小并且非常脆弱,并没有太大的食用价值。例如雨后草地上最常见的黄白小菇(Mycenaflavoalba),这些晶莹剔透的小蘑菇虽然数量很多,但通常还没...
农村常见的40种野菜,你吃过几种呢?
这些在农村随处可见的美味野菜你吃过几种?01刺老包又叫刺老芽,刺老泡,主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽,但是比椿芽大且有刺喔~02地木耳又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。
“秋吃菌,赛过参”!秋天宁可少吃肉,也要吃这5菌菇,安稳度秋
1、食材:鸡油菌干、乌鸡。2、乌鸡洗净切小块、鸡油菌洗净撕开待用。3、乌鸡肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。4、砂锅里加入乌鸡肉、生姜片、鸡油菌干和清水煲汤,大火煮沸转小火煲60分钟。下入少许盐调味即可。五、杏鲍菇推荐菜谱:蚝油杏鲍菇1、食材:杏鲍菇、葱、大蒜。
夏天的贵州不止避暑,还有一个隐藏的菌子宇宙!
贵州,地处我国西南部云贵高原东端,是中国唯一没有平原支撑的省份,山地、丘陵占全省面积的92.5%。亚热带高原季风湿润气候,低纬度、高海拔、寡日照、温暖潮湿,立体气候特点突出,菌子采收期从4月持续到11月,可以说是全国菌子采收期最长的地方之一。贵州的山地气候,适合菌子生长。摄影/陈中...
发现“海南鸡油菌大王”!菌盖直径最大16cm
随后,曾念开教授团队相继于2019年8月31日、2021年7月27日、2022年5月17日在同一个的地方,发现了该“鸡油菌大王”。大果鸡油菌。曾念开摄属于海南鸡油菌新物种命名“大果鸡油菌”曾念开将该鸡油菌标本采集后,带回实验室,采用形态解剖与分子系统发育相结合的方法,同时结合生态特征和地理分布等信息,对其开展...