提升鉴“真”技术 让“假”食品无处遁形|五常|肉制品|食品安全|...

爱喝西湖龙井茶、爱吃五常大米的消费者格外讲究茶、米的年份和产地,又该通过哪些科技手段判断相关产品是否造假?不只是芝麻油、蜂蜜、龙井茶、大米,橄榄油、阳澄湖大闸蟹、三文鱼等品类也都出现过造假疑云。这些现象给食品行业带来了除质量、安全之外的第3个关注点——真实性。随着消费不断升级,消费者对食品品质、口...

蒋文龙著(64)“大佛龙井”全案服务案例

大佛龙井的茶园主要分布在海拔300~800米的丘陵台地和山地之间。与西湖龙井相比,这里的产品自然更加环保、更加生态,当然也更符合消费者的利益诉求。这里还有江南第一大佛,而在茶界,大家公认的是,茶与宗教密不可分,这就再一次彰显出大佛龙井的独具优势。当消费者品尝到这杯好茶,醇厚甘爽的滋味能让他们从琐事中挣...

龙井茶乡育出新质生产力

“我们欢迎各大主播来西湖区溯源直播,推介西湖龙井茶,为消费者提供有品质保障的正宗西湖龙井茶。”西湖文旅集团相关负责人说,龙坞茶镇作为西湖龙井最大产区,一直致力于开拓更多优质源头产地合作企业,充分挖掘线上流量资源,让更多人喝上“源头好茶”。优链!让“春山”变“四季山”茶农、主播纷纷在西湖区的茶山绿...

...| 专访全国人大代表、西湖龙井非遗传承人樊生华: 现代化生产要...

西湖龙井茶名声在外,需求量大,产量又有限,只能是用一双手慢慢地守正加创新。这也要靠年轻人来做,对我本人来说不可能。现在也有不少年轻人认识到了手工炒茶的重要性,在杭州我们每年举办培训活动,开展高级炒茶技师和炒茶技师考核评定,鼓励更多年轻人加入手工炒茶队伍。我建议,政府可以加大力度帮助恢复手工制茶,鼓...

上春山 勇攀登丨茶园上直播,春山四季青!龙井茶乡育出新质生产力

安徽祁门红茶、云南普洱茶等中国名茶。”陈曦透露，今后将以西湖龙井为核心产业，集中邀约全国各地的茶农、茶企来龙坞茶镇，“我们有大量专业的机构和达人，今后将以数字化升级和品牌打造为核心，通过优化产业链供应链，将这里打造成为茶文化茶产业的贸易中心，让‘买全球、卖全球’更便捷。”

你好,企业家丨卢江梅:一生为龙井

爱茶的周总理格外关注梅家坞村西湖龙井茶的生产，并寄予厚望(www.e993.com)2024年11月1日。1958年1月，周总理在调研后提出，梅家坞村能种茶的地方尽量种茶，“茶树常年碧绿，种茶本身就是绿化，既美观又能增加收入，再好没有了”。周总理还对梅家坞的生产和建设谈了许多具体的看法。比如，应以茶叶为主，发展多种经营，茶园要向电气化、机械化...

八马茶是什么地方的特产,揭秘中国特产:八马茶的产地与历

龙井茶的福州产地主要在浙江州西湖区及周边地区。其中,被称为“西湖龙井”的丁香茶叶最为著名,价格也相对较高。西湖龙井茶的叶茶贵在“色、香、味、形”四维一致,制茶工艺要求也较高,因此价格较高。其中一些名种的安溪铁观音价格可以达到几百到几千元不等。

韩水法|龙井茶

西湖龙井茶园(文兵摄)留下一带并非龙井茶的主产区,留下镇却是龙井茶的主要集散地。镇上四条街中的一条就叫做茶市街。在我少时,这条街上还残存若干深宅大院,俗称大墙门,均是当年茶商居住和做买卖的所在。据说,在抗战前的鼎盛时期,镇上有三十几家茶馆。这个说法我不是太相信,虽然若干民居在上世纪六、七十...

“龙坞”西湖龙井茶:叶绿茶香,味甘形美

“龙坞有西龙,西湖有龙井”已响彻茶界1300年。龙井茶,可谓是茶中瑰宝,“色活、香郁、鲜爽、形美”,醇香滋味令人一尝难忘。而在众多茶品中,“龙坞”西湖龙井茶可谓独领风骚。是集天地精华、独具匠心工艺打造而成的茶中珍品。“龙坞”西湖龙井茶致力于传承和发扬千年龙井茶文化,用心呈现每一片翠绿茶叶背后的故事。

杭州有什么特产?不只西湖美景:杭州丝绸,触摸四千年的柔滑!

杭州特产有:1、杭州丝绸:杭州有悠久的丝绸生产历史,是中国的丝绸之府。这里的丝绸品质优良,种类繁多,设计精美,织工精细。2、西湖龙井茶:这是一种高品质的绿茶,以产自杭州西湖周围的龙井村而得名。西湖龙...