福州南门兜附近的禾厨光泽菜,据说南平光泽县在普遍不吃辣的福建独...

福州南门兜附近的禾厨光泽菜,据说南平光泽县在普遍不吃辣的福建独树一帜,吃辣能力接近附近的江西。所以光彩菜普遍偏辣,到这也只是相对福建其他地区而言,对我来说辣度也只是一般。中午和多年不见的大学朋友在此小聚,两个人点了杀猪菜和河鱼,杀猪菜量大味足,河鱼倒是一般,喝了二两酣客酱酒,下次再来就不知道什么...

福建人真的很能吃辣,不输江西和湖南,只是日常更喜欢饮食清淡

我记得但凡说吃辣,大家想到的就是江西、湖南然后调侃广东、福建一点辣都不能吃。今天要自证一下,并且说福建人其实很能吃辣的尤其是靠近江西的周边饮食中也是餐餐离不开辣椒的。在辣椒的各种搭配吃法中,小炒肉我觉得是一种经典的搭配亦是一个非常完美的吃法。尤其是今天推荐给大家的这一个做法,简直是香得不...

国庆去哪吃?福建炫饭指南来了!

爆炒田螺,是武夷山最传统的做法,香气扑鼻,鲜辣开胃,下酒佐餐,令人拍手称绝。以上图源:武夷山旅游宁德美食线路:村景区—穆阳古镇—穆云畲族乡生态旅游景区—白云山九龙洞景区—社口镇坦洋村推荐景点:穆云畲族乡生态旅游景区、蕉城三都澳、福鼎太姥山推荐美食:福安炖罐、福鼎肉片、古田炒面想要吃到正宗...

超好呷!假期来福建吃什么,看完这篇就够了

再配上福鼎本地的米醋、辣椒和香菜佐味入口弹韧爽滑,嚼劲十足酸辣咸香,层次丰富图源:cctv央视网平潭八珍炒糕八珍炒糕又称“一团和气”有着团圆的寓意是平潭人春节餐桌上必不可少的一道民间传统佳肴将精白薯粉搅成糊状加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄酥花生米、鱼丁等佐料搅拌而成制作好的八珍炒...

福建十大家常菜,家常美味:让当地人欲罢不能

沙茶面，这道在福建小吃店中常见的特色美食，其实在家庭中也常自制。沙茶酱的独特香辣，与滑爽的面条完美结合，再添上几片新鲜的蔬菜或海鲜，便是一道令人回味无穷的家常美味。制作沙茶面的关键，在于沙茶酱的选用与调制。好的沙茶酱，香辣而不燥，能与面条和其他配料充分融合，产生出令人难以抗拒的美味。每当家人...

??关于吃辣,你们都小看福建人了

如果没有独门的辣椒酱口腔中就会充满油腻稻花鱼图源:武夷山文旅在福建若是想吃上辣味馆子闽北菜馆是你的不二选择闽北菜咸辣而粗犷也是一种直白的美味被誉为福建人吃辣之光的闽北人有着和隔壁江西老表相媲美的香辣口味代表福建人和吃辣大省的吃货们...

东北辣王特地去福建吃辣福建辣是什么辣

东北辣王特地去福建吃辣#福建辣是什么辣#最近,一家企业老板“东北辣王”称在线接受挑战,组织能吃辣的员工去福建挑战吃辣,体验风土人情。当地人说由于南方天气湿度低,吃辣是有好处的。他们在武夷山找到一个本地餐馆,专门挑战有辣度的福建菜。吃的时候连连称赞味道好

吃多了沙茶面,这碗辣口的沙嗲面更过瘾!15元起吃饱饱!

吃多了沙茶面,这碗辣口的沙嗲面更过瘾!15元起吃饱饱!暑假去哪里玩,当然是来福建看海啦!老牌旅游城市厦门欢迎你。厦门这座城,除了自带的文艺浪漫气息之外,它的美食也是数不胜数。从饕餮海鲜到街边小吃,吃吃吃是来鹭岛的另类打开方式。而厦门的美食代表,当提沙茶面啦。从南洋传回来的乡愁,演变至今成为无数人...

在福建解锁山珍海味的“N”种吃法

福建海带产值超百亿元,占中国海带总产量的一半以上。部分海带,加工成即食产品,消费者可将“海的味道”随身携带。走进福建亿达食品有限公司的生产车间,阵阵海带咸味扑鼻而来。生产线上,一条条海带经过烫煮、冷却、脱水、盐渍、调味等多道工序,被加工成脆嫩海带苗、香辣海带结、海带酥、海带脆片、压缩速食海带汤等休闲...

福建男子莫名爱吃辣找到重庆亲生父母,这背后的科技力量太感人

Technews科技新报今日微博最火的消息是,央广新闻报道的一则真人真事:一名福建男子全家饮食清淡,直到有一天该男子第一次吃四川烤鱼,瞬间被那麻椒、辣椒的味道征服,进而怀疑自己是不是从四川被拐卖到福建的。于是,该男子在走失儿童网站发布了自己的照片,走上了寻亲之路。通过DNA匹配,他最终找到了重庆的家人,也找回...