研究发现:喜欢甜食的人糖尿病患病率更高,而喜辣的人患病率最低

研究发现:油炸食品主要集中在东北部;烧烤食品在北京和东北地区较为流行;辛辣食品以四川为中心,在西部地区最为普遍;麻辣食品主要分布在四川及其附近区域;涮锅食品则在火锅文化盛行的地区如北京和四川更为常见;甜食主要集中在东南沿海地区和北方的大都市如北京、天津。年轻人对各种饮食偏好的倾向更强,而这种偏好随着年龄...

糖尿病的“源头”只是甜食?或许它只是其中之一,这3物最需远离

2.年糕像年糕这类糯叽叽的食物,很多女生都会对其爱不释口,而且在春节期间,还有不少地区会专门制作软粘香甜的年糕来庆贺新春,而年糕的主要制作原材料就是糯米,要知道,糯米中的碳水化合物以及葡萄糖含量,对于糖尿病患者而言,都是“超标”的,糖尿病患者或者血糖水平偏高的人,一旦过多食用年糕,就很容易会对机体代谢...

“东甜北咸”:历经千年而不衰,甜食为何最终定位于东南地区?

唐代北方主要盛行一种饴糖类甜食。在西湖皂儿水是南宋百姓夏天饮用的冷饮之一,宋代灌圃耐得翁撰写的《都城纪胜》中记载了卖皂儿水有名的地方:“都下市肆,名家驰誉者,如中瓦前皂儿水”。在宋代的庄绰撰写的《鸡肋篇》中就记载了做法:“京师取皂荚子仁煮过,以糖水浸食,谓之水晶皂儿”。主要在南宋杭州西湖流...

南方人吃糖VS北方人吃糖,到底谁最甜?

北方人重咸口，也喜爱甜口，譬如在网络平台曾红极一时的山东“高粱饴”、来自大街小巷的糖葫芦等，这些甜食都是在北方人喜爱的前提下得以发展。再看向北方的糖果企业，可以用“规模大、活力足”来概括，马大姐、笑嘻嘻、晋利、不老林、圣福记等企业踏踏实实的进步，认认真真的锻造。马大姐诚然，北方人不是不爱...

南方人和北方人的年夜饭,谁也不服谁

我们都知道新疆是食羊大户,但很多人不知道,新疆人对甜食也是情有独钟。在喀什,有道特色甜点叫哈利瓦,做法是在热油中撒入面粉,再加大量糖水不断搅拌,直到淀粉糊化,做成后绵密中带有疏松的颗粒感,甜而不腻。而它在喀什的最佳搭配就是馕,然而外地人只知其一不知其二。

北方人曾更爱吃甜食?它的出现,改变了中国的甜味格局丨睡前分享

张岱在关于地方特产的总结中提到“苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯”，尽是甜食(www.e993.com)2024年11月14日。东坡肉相传为苏轼在杭州任上所做的菜肴，其在明清时已经成为浙菜的代表，而正宗的东坡肉讲究用绍兴花雕和冰糖熬汁，以别于一般的红烧猪肉。所以，《清稗类钞》中也认为“苏人嗜糖”。因此，南方经济的发展...

都说“南甜北咸”,为啥南方人爱吃咸粽子,北方人却爱吃甜粽子?

大家都知道,南方人钟爱的是咸粽子,而北方人则情有独钟于甜粽子。粽子的不同口味也彰显了中华民族博大精深的饮食文化。无论南北,每一口粽子都承载着家乡的味道和温情,都是中华传统文化的瑰宝。都说“南甜北咸”,南方人喜欢吃甜,而北方人喜欢吃咸,那为啥南方人爱吃咸粽子,而北方人却爱吃甜粽子呢?

【每周科普】为啥南方爱吃咸粽,北方却爱吃甜粽子?揭秘→

北方多以面食为主,多为咸口甜粽子多是饭后甜点而南方主食就是米所以粽子无可厚非多为咸口其次就是物产限制北方盛产大枣南方盛产咸货腊肉最后就是节日的特殊性日常生活中北方人平常吃咸食南方人吃甜食所以端午节要做一些比较贵重的食物也成就了南咸北甜的粽子不过对于吃货来说管它甜粽咸粽...

中国最爱吃甜食的城市,每道菜都要放糖,北方游客纷纷受不了

中国东南西北的人做菜都有着不一样的口味,南方偏甜,北方偏咸,中西部偏辣,而要说到中国最喜欢吃甜食的城市,你认为是哪一座呢?这座城市就是包邮区里的无锡,无锡对甜的钟情度让很多北方和西部的人都觉得不可思议,无锡人做菜,几乎每道菜都要放糖,很多第一次来到无锡的外地游客都有点受不住。

??北方的至高待遇,吃一顿饺子

02北方的至高待遇,吃一顿饺子如果问任何一个土生土长的中国人:你在童年时代最喜欢什么?回答都极有可能是“春节”。毫无疑问,这个回答非常符合我们的经验。《平贵回窑》是中国的大型经典剧目之一。男主角薛平贵贫而有才,凭着机缘巧合,娶了有钱的朝廷大官之女王宝钏。这位朝廷大官极力反对他们的结合,见其...