细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk

后来越来越多的是橡皮鱼(马面鱼)、马鲛鱼(青占鱼)。现在可能因为远洋捕捞,带鱼的品种和我们小时候不一样了,以前的带鱼没那么宽,最好是清蒸的,味道很鲜。过去我家里也会用萝卜丝烧红烧带鱼。我那时候喜欢吃带鱼头。过去上海人说人笨,会比喻为“黄鱼脑子”,带鱼脑子比黄鱼还要小,但还蛮鲜美的。上海人家过...

长春网友吃胃康贡杏吃出石子!净月潭今起销售水库鱼!

网友吃胃康贡杏吃出石子!净月潭今起恢复捕捞和销售水库中野生鱼!...

给友友们分享几个吉林吃开江鱼的地方

03长春石头口门水库石头口门水库是一座以防洪除涝、供水、发电、旅游、养鱼为一体的综合利用的大型水库,景色秀丽,四面环山,绝无农药化肥之污染,水质很好。好水养好鱼,这里的开江鱼其味鲜美无比,妙不可言。

长春开了10来年的吃鱼神店,很多人开车都来吃,兴凯湖大白鱼超鲜

还有兴凯湖的大白鱼,非常珍稀,一般店里都吃不到。兴凯湖大白鱼兴凯湖的大白鱼,个头大,鱼肉雪白,口感细嫩,最简单的做法就能吃出最新鲜的口感。白汁鲫鱼鲫鱼肉活,新鲜,不用添加过多的调味,直接炖,吃的就是原汁原味,都是带籽的,超香。煎岛子鱼岛子鱼个头不大,煎着吃最好,鱼皮焦香,鱼肉紧实。炸河...

长春吃鱼神店,开了16年,三花五罗十八子,嫩江鱼是真的鲜美极了

品全鱼地址:人民大街与繁荣路交汇西行繁荣路第一个信号灯处三花五罗十八子嫩江鱼吃的就是个新鲜劲来这吃鱼都知道,他家的鱼都是嫩江鱼、哈尔淖鱼,大船现打现运,到长春还是活蹦乱跳,吃的是新鲜和品质,口感绝对不一样。嫩江三花五罗十八子七十二杂鱼,不知道有多少人了解,说的就是嫩江鱼非常的丰富,在...

专注做鱼16年,老长春人都爱来他家吃鱼,有的鱼只有在这能吃到

品全鱼大隐隐于市,小隐隐于巷,往往貌似普通的门帘里,却能隐藏着让人惊讶的神店,地址:朝阳区南湖街道繁荣路287号电话:15844093336专注做鱼很多年有口皆碑的品质老店十几年以前就来他家吃过饭,听身边的很多老人都提到过这里(www.e993.com)2024年11月20日。来他家的,都是奔着纯野生江鱼和山野菜来的,听说老板有挺多的渠道,所以...

长春石头口门水库撒开冬捕大网

长春市石头口门水库位于吉林省饮马河中游，是长春市的重要水源地之一。除了防洪防涝、城市供水的功能外，该水库还是长春市重要的渔业生产基地，其出品的“石头口门活鱼”肉质鲜美、个大体肥，味道纯正，深受市民的喜爱。长春市石头口门渔业有限责任公司经理郝东升介绍，当日中午捕鱼结束，单网共捕鱼5万公斤，头鱼重达29...

长春这家有12种铁锅炖,铁锅炖+蒸海鲜,热乎大锅菜吃着真爽

今天推荐这家,别说吃大鹅,十多个大锅都给我惊呆了,简直就是长春最全铁锅炖,没有之一!铁锅炖大鹅、铁锅炖小鸡、铁锅炖鱼、铁锅炖海鲜……全是硬菜,只有想不到的,还没有大铁锅炖不了的!门口直接有食材的展示区,农村的大鹅小笨鸡、纯水库野生鱼、各种鲜活海鲜、还有大锅炖离不开的各种配菜,基本必备的土豆萝卜地...

东北进入冬捕品鱼季 来长春感受渔猎文化

地点:九台区东北沐石河镇河南村境内,距九台区43公里。特色:水域面积2200亩,多年来坚持生态养鱼,水库内的鱼鱼体黑亮,味道鲜美,加上“财福临”的谐音寓意美好,这里的鱼一直很受欢迎。小而精、特色鲜明的冬捕项目受到游客的喜爱。交通:1.长春市——九台区东北方向——沐石河镇——卢家镇方向——柴福林水库。

黑龙江鱼类“三花五罗十八子”名实图考(最新修订版)

6.“雅罗”,瓦氏雅罗鱼或拟赤梢鱼图6.1瓦氏雅罗鱼一般认为“雅罗”即瓦氏雅罗鱼/Leuciscuswaleckii,俗名华子、白鱼,中国北方平原中上层鱼类,产于黑龙江流域各水系,黄河流域也有分布。肉味鲜美,有一定的经济价值,是东北地一些水库建库初期的主要渔获对象之一。