中国“没存在感”的五个省份,安徽排第三,榜首连省会都是小透明
青海不仅美,也同样好吃,鲜香美味的牛羊肉让你吃到过瘾,特别的青稞酒、酥油茶给你留下不一样的味觉记忆,还有热乎的青海土火锅好吃到扶墙走,爽口的酿皮、香味十足的羊肠面、浓郁劲道的尕面片等等,既然到了青海就要吃饱玩好才能走。第一名:河北河北的省会是哪里?能一下子想起来的外省人还真不多,紧守着京津两...
爆火的天水麻辣烫,给沉寂已久的火锅料行业上了一课!
有人从河南驱车800多公里到甘肃天水,专程去打卡天水麻辣烫,“活该人家火,裹满辣子的天水麻辣烫也太香了”,“每一样菜都好吃,配上甘谷辣椒,简直绝了”。还有游客被社交媒体上甘肃麻辣烫诱人的滋味所种草,先坐4个小时的高铁,转了3趟车到达甘肃天水。“手擀粉入口筋道十足,再配上灵魂汤汁和油辣子,简直要...
天水:大西北藏着一片小江南,好吃到不可思议
甘肃南边一座小城,渭水流过,人称“陇上江南”,这是丝绸之路上最后一站有山有水的地方,再往西北走,就是荒漠了。它有个好听的名字,叫天水。如果你翻开中国地图,会发现它处在大公鸡最腹部的位置,传说中伏羲和女娲的诞生地,坐拥8000年历史,可能是中国最古老的城市。这座小城,除了很美,还很好吃。我们吃了整整...
天水人太多,不如来定西,麻辣烫好吃又不贵
定西座中联七八通十六达距天水185公里坐高铁也就50多分钟离省会兰州就更近了坐高铁只需30分钟更重要的是定西麻辣烫好吃又不贵而且不用排队等候还有俘获不少网友的定西宽粉晶莹透明的鲜粉久煮也不会混汤入口劲道十足除了定西宽粉更有网友念念不忘的定西土豆切得薄薄的土豆片入汤即出、入口...
开业18天就关门!为何开在外地的一些天水麻辣烫店生意不佳?
天水麻辣烫走红是因为极具西北特色,而且便宜好吃,被急着赚快钱的创业者复制到其他地方后,明显变味了。最常见的就是用当地常见的食材冒充甘肃的特色食材,价格还翻倍。△图片来源:红餐网摄此外,正宗的甘肃麻辣烫从炒料到穿串、烫串、撒料看起来简单,其实大有门道,没有掌握好做出来的麻辣烫味道就会不一样。很多...
天水麻辣烫,深藏僻静街巷的一道“烟火”|镜相
《范子计然》曰:“蜀椒出武都,秦椒出天水(www.e993.com)2024年9月17日。”武都,今陇南。可见,自古著名的蜀椒,有一部分出自陇南。如今,陇南、天水一带仍在大面积种植花椒,且主要销往川渝地区,是当地烹饪火锅及其它麻辣食物的上好食材。辣椒属于双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属植物,原产于中南美洲热带地区,尤以墨西哥栽培为盛。15世纪末...
天水麻辣烫“真香”的秘密,藏在发祥地的油辣子和丝路上的致富经里...
他告诉记者,等学成回成都后,会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中,说不定会让冒菜更加好吃。学员正在张家川县餐饮服务业实训基地学做天水麻辣烫一位来自成都的学员表示,他在成都开了一家冷锅串串店,过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁,很适合做外带,回成都后会考虑在外卖平台加入这个...
...烫商家寻味张家川 一场南北饮食文化的畅快碰撞丨跟着封面去天水
第一批成都麻辣烫商家赶赴天水学习溯源张家川一碗麻辣烫的起源秦岭下,渭水畔,天水地处陕、甘、川交界地带,跨黄河、长江两大流域,地域文化兼容博采。天水,一颗因“天河注水”得名的遗珠,古丝绸之路第一站,因为地理位置,自古就是美食汇聚的地方。“张家川特色餐饮是天水市饮食文化的一张亮丽名片。”张家川县...
【省外媒体看甘肃】天水麻辣烫“真香”的秘密,藏在发祥地的油辣子...
他告诉记者,等学成回成都后,会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中,说不定会让冒菜更加好吃。学员正在张家川县餐饮服务业实训基地学做天水麻辣烫一位来自成都的学员表示,他在成都开了一家冷锅串串店,过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁,很适合做外带,回成都后会考虑在外卖平台加入这个...
天水麻辣烫,火的不是时候
鱼火锅,天水人真正招待客人的去处。热油烫过甘肃最出名的辣椒,最勾人的麻椒,浇在这一锅里。趁着嫩,先吃鱼片,等吃完了,手擀粉也正好吸满了汤汁。更不用说捞捞、呱呱、浆水面……好吃的面食吃不完,分分钟晕碳,天水的狗过了中午都得午睡。