远安豆饼: 藏在市井里的美食

千百年来,沮水绵延不息,滋养抚育着流域居民,在这一带坊间,有一种特色传统小吃——远安豆饼。关于远安豆饼的起源,有的说是先祖上山干农活时带的午餐,有的说是行军打仗随身携带的干粮。可以肯定的是,当地居民在农耕文明中占得了先机。小小的豆饼,也承载着远安人抹不去的农耕情怀和记忆乡愁。“从我15岁学摊豆饼...

时令春鲜争上市 带动当地特色产业发展“春意盎然”

春笋是最有代表性的春日美食之一。在位于湖北省远安县鸣凤镇北门村的雷竹基地,前来务工的村民们穿梭在竹林里采挖竹笋,享受丰收的喜悦。安徽歙县:来自山野的“贡笋”美食在安徽歙县的问政村,村民们趁着好时节,从细细的裂缝里捕捉春笋的踪影,挖掘新鲜的贡笋。当贡笋遇上徽州名厨,炒、炖、煮、煨、蒸十八般厨艺...

远安国际大酒店推出地方传统特色美食“嫘祖宴”,斩获第十二届中国...

“远安国际大酒店“嫘祖家宴”以传承、展示远安县嫘祖镇传统美食特色为烹饪思路,集纳了远安土泥鳅、鸡蛋糕、西河鱼、榨广椒、冲菜等远安本地农家菜,冷热搭配、荤素结合,绿色养生、风味独特。评委现场品尝后,无不称赞!展会现场,前来参观“嫘祖宴”的游客们都赞不绝口,纷纷表示远安县地方传统特色美食,果然名不虚传...

边吃边看边打卡,远安县非遗美食亮相恩施州

远安马婆剁酱、马婆豆饼作为宜昌市非物质文化遗产,此次代表远安县美食类非遗项目亮相恩施州。展演活动现场,远安马婆剁酱成为重点“吸睛”产品,“我是地地道道的恩施人,恩施也喜欢做酱,这次试吃了来自宜昌远安的马婆剁酱,吃的出来选料是下了功夫的,口感咸香适中,入口回甘,着实不错,还入选了宜昌市非遗项目,带两...

宜昌人才知道的本土美食,好吃到尖叫

远安泥鳅火锅泥鳅被称为“水中之参”,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅类。而远安泥鳅火锅是非常经典的药膳小吃,汤浓汁厚,味道鲜美,更有补气祛湿的功效哦!推荐地址餐厅名称:聚凤鸾--金帝御厨...

湖北端出8道乡村美食旅游大餐 看看荆州有哪些?

本报讯(记者江楚雅)品恩施茶汤、喝孝感米酒、吃老谦记豆丝……昨日,2017年“湖北乡村美食购物游”活动在黄石大冶市龙凤山庄启动,100多家来自全省各地的农副土特产参展商在活动现场热情迎客(www.e993.com)2024年11月10日。当天,湖北省旅游委副巡视员刘晗还发布了“乡村慢生活”、“乡村打年货”、“乡村赶庙会”、“乡村祈福灯会”、“乡村乐滑...

宜昌“三国美食”故事汇(三十一)

冲菜又称宠菜,是三峡腹地,三国古战场远安县的一道著名地方特色菜肴,自西汉时期就非常有名。至于为什么叫“冲菜”,翻遍字典也没找到,相关“冲”字及菜相关联准确的解释。大概是因为它带有一种特别的冲劲吧。黄绿相间一盘冲菜上桌,分外靓眼,小尝一口,始觉酸咸适度,清脆爽口,咽下喉去,瞬时一股冲劲腾腾泛起,直冲...

斩获2金2银,远安美食再出圈!

宜昌特色名小吃制作职业技能竞赛银奖据了解杨义、范文王、瞿怡生是来自远安国际大酒店的厨师与面点师周立军是远安一家早餐店的业主4名选手发挥自身所长在大赛中各显风采4位选手的参赛菜肴分别是杨义——灌汤肥鱼狮子头、春蚕鸡蛋糕范文王——老坛肥鱼、菇香春满园瞿怡生——鲜虾肥鱼饺、村姑煎豆饼周...

湖北省资讯|推荐一下,湖北十堰有哪些免费的旅游景点呢?

我觉得湖北有很多好吃的美食,特别是湖北小笼包特别出名,因为湖北小笼包在我们北方也开了许多分店。我觉得湖北的臭豆腐是特别好的人间美食,之前自己特别想要吃湖北的这个臭豆腐。罗田板栗、安陆银杏、沙湖盐蛋、沙市甜酸独蒜。湖北菜主要由武汉、荆州和黄州三个地方风味组成的。武汉代表菜式:沔阳三蒸、清蒸武昌鱼、海参...

【远安优选】远安这家超好吃的郭场鸡套餐重磅来袭!

远安吃喝玩乐最新资讯了解入驻咨询电话:18186796961作为远安人不可不知的美食之一实实在在的湖北名菜可谓是10个远安人里就有9个知道那就是大名鼎鼎的“郭场鸡”郭场鸡的秘方源于三国时期曹操时代荆州大军路过郭场当时城里守军不足,出现粮草短缺