馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…
博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、博山酥锅、博山烤肉等入选“到山东不可不吃的100种美食”。随意走进一家街边巷尾的地道博山餐馆,或是参考网上评价较好的名店,点上几道博山菜,任何一家都不会踩雷。PART01名菜·来一场舌尖派对美食是一个城市最能留住记忆、最闪亮的文化地标。博山菜作为鲁菜四大派系之一,以...
好客山东 好吃广东|博山菜里的好客之道
好客山东好吃广东|博山菜里的好客之道煎炒烹炸中是透亮飘香的百味人生,焖溜熬炖里是滚烫沸腾的乡土情怀,作为鲁菜发源地之一的淄博市博山区,这个“五一”假期凭借美食再次火爆出圈,掠过八方游客舌尖上的每一种味道,化为蕴藏在味素中的一段城市记忆,使温暖的城市记忆在味蕾间焕然新生。5月1日至5月3日,位于博山...
博山有个颜文姜,“灵泉庙”是淄博现存规模最大的古建筑庙群
淄博市博山区古称“颜神”,号称“孝乡”,有山名为“颜山”,有泉名叫“孝妇泉”,穿城而过的小河名叫“孝妇河”。这些名字都出自当地流传已久的孝妇颜文姜的传说。直至今天,博山人仍对颜文姜的孝行赞不绝口,每逢盛夏接颜文姜回娘家避暑、为颜文姜庆生、举办庙会、岁时祭祀等习俗保留至今,颜文姜已成为博山颇...
山东淄博有哪些好吃的好玩的地方,快来瞧瞧吧
博山烤肉——山东博山地区传统名吃,猪皮金黄,肥肉奶白,瘦肉棕红三色夺目。皮酥肉嫩,入口滑而不腻。博山烤肉金丝鸭蛋——山东淄博传统名菜,淄博泉水众多,河内多产螺丝以及鱼虾,鸭食之,所产之蛋。因切开犹如金丝缠绕,其味异常故为金丝鸭蛋。金丝鸭蛋淄博旅游聊斋城——国家4A级景区,以聊斋故事为主题的组群式的...
夏天博山有啥“好吃”?都咋做(zu)?!
博山乔迁宴常安排的一道菜,就是凉糕,寓意新居宽敞“梁高”,有步步登高之意。凉糕清凉可口、味美香甜,是独具乡域风情的地方小吃。点缀其上的薄荷味道沁人心脾,给人清爽通透的感觉。将蒸好的江米胚饼,放入凉水中镇凉后制作,尤其适合夏日食用。图小红书@十三...
“八大局”也被大学生“攻占”了!淄博还有这些地方好吃好玩又好逛
“八大局”也被大学生“攻占”了!淄博还有这些地方好吃好玩又好逛,博山,淄博,夜市,周村,八大局,美食街,大学生,特色美食
“好吃”博山文旅 | 可盐可甜,尽在博山味~
博山酥锅酥锅的美味如今传遍鲁中,这道传统菜品最初发源于博山。酥锅最初口味偏咸,在冬季当过年菜来做,一大砂锅全家人能吃很长时间。博山有句民谚:穷也酥锅,富也酥锅。制作酥锅的原料,可以根据自家境况自由混搭。富有之家做酥锅,整鸡整鱼摆进砂锅里;蓬门荜户做酥锅,鱼头鱼尾、碎肉鸡架照样一锅炖。正所谓,“家...
跑了5家店,排队4小时吃到的淄博烧烤到底有多好吃?
淄博烧烤的火爆,不是机缘巧合,而是蓄谋已久。山东一直是人们忽略的烧烤大省,淄博本身就是山东美食胜地,烧烤也理所应当地好吃。淄博是鲁菜重要发源地,博山菜兼有鲁菜咸鲜脆嫩的特点,受饮食文化的影响,淄博烧烤也尽是讲究,以咸鲜口为主,烤五花、蒜瓣肉、烤橄榄、青椒肥肠,花样丰富。吃烧烤少不了的就是碳...
打造乡村振兴齐鲁样板丨“甜猕”来袭!淄博市博山区第十一届猕猴桃...
今年,淄博公交还开通了两条猕猴桃采摘公交专线,游客在指定站点免费乘坐,便可抵达博山区源泉镇体验采摘乐趣。游客张雯怡说:“源泉的猕猴桃真的非常好吃,每年都会从这摘一些回家吃,老人也比较喜欢吃,今年开通旅游专线,不管从哪来都比较方便。”当地特有的品种“博山碧玉”,依托国家地理标志证明商标、首批“好品山东”品...
【打卡博山】游博山,吃美食住美居,全攻略……
游在博山,食在博山,住在博山吃了博山饭,围着天下转BOSHAN△博山四四席△好吃爽口的“豆腐箱”△醇味悠长的“博山烩菜”……博山美食应有尽有等你来品尝博山美宿BOSHAN△万杰国际大酒店△原山大厦△泉龙国际大酒店△锦江之星品尚博山客运站店...