中国人的冬天,为什么被这颗菜拿捏了?

连州的腊味在广东省内也十分出名。图/汇图网在粤北连州一带,搭配腊猪手、腊肉来做火锅的,一定有白萝卜。由于连州腊味咸度高,必须选一些能长时间吸油吸盐的食材,白萝卜正合适。泉州“古早味”萝卜饭是泉州人心中“古早味”。当地萝卜水分足,入口润嫩幼滑,再配以八分肥两分痩的猪肉,加香菇、海蛎、干贝、虾米...

好吃广东 | 一“鸡”即中,清远还没够!

连州牛杂喜欢吃辣的人千万不要错过连州牛杂牛杂蘸辣椒酱的滋味还有牛杂的浓郁味道香飘大街小巷在清远,吃的可以一周都不重样。图/小红书截图@管不住嘴北江河鲜清远虽然不靠海,却有江想吃河鲜了只需要去北江捞一捞江中捞起的钳鱼、山坑鱼直接清蒸鲩鱼片出薄薄的“鱼生”拌上米醋等调味,可以...

奇怪!广东人老说清远连州菜心甜?一大波主播扎堆菜田探究竟

12月14日，2023连州菜心暨三连一阳农特产品展销活动启动。在清远连州西岸镇河田村的连州菜心省级现代农业产业园标准化生产示范基地，每隔半米就能见到一场卖菜心直播，好销量让主播笑得合不拢嘴。小菜心唱响大品牌！12月14日，2023连州菜心暨三连一阳农特产品展销活动在连州市刘禹锡文化广场启动。这是甜上心头的连州菜...

波罗诞,太好玩啦!

消费帮扶摊位也是首次加入“波罗诞”庙会。广州市黄埔区驻连州市大路边镇工作队队员吕永雄了解到去年“波罗诞”客流量在30万人以上,便想借着这次活动,将连州特产宣传出去。吕永雄这是我首次带着连州的特色农产品参加“波罗诞”盛会,已经感受到了广州市、黄埔区市民的热情,很多人前来购买,今天上午我们运来的特产差...

视频|好玩又好吃!连州这场“中秋·国庆”文化节活动你打卡了吗?

中山南路始建于北宋初期，是昔日连州秦汉古驿道水陆路交接的关键地段，亦是粤、湘、桂三地周边地区商品的转运处，在2021年入选为第二批“广东省历史文化街区”。本次文化节活动于此地举办，展现连州千年古邑文化底蕴的同时，也为这条老街带来了新的活力。特色美食小吃。灯光秀。不断升腾的“烟火气”，释放消费潜力...

连州来的腊味、菜心、水晶梨...怎么可以这么好吃!

连州全市上下齐努力奔康路上不落一人东陂村:小腊味大产业“秋风起,食腊味”说到东陂村,大家一定会想到当地特色东陂腊味和地下河东陂腊味究竟是有多好吃呢?吃过你才知道!如今,东陂腊味“互联网+农业”电子商务平台、质量安全检测中心等项目正在建设过程中...

广东连州有一种特色美食,叫做“星子牛肉面”,非常好吃

在清远连州,星子牛肉面天天都有,很多人吃早餐都会来一碗星子牛肉面。它的存在,令连州星子镇这个不出名的地方声名远播至珠三角地区。星子牛肉面好吃的秘籍,在于它的酸菜和汤底:所用的酸菜必须是自制的老坛酸菜,酸菜里面包含着酸萝卜和酸辣椒等。汤底则是精心熬制的老火靓汤,加上新鲜嫩滑的牛肉,既有辛辣韵味,又有...

连州菜心受广州市民热捧!2021连州菜心品评活动在广州举行

除了连州菜心,活动现场还重点推介了东陂腊味和沙坊粉,东陂腊味咸甜适中、香而不腻,沙坊粉口感上佳、柔韧爽滑,作为传统的老广美食,也深受广州街坊们的喜爱,不少人都购买带回家,连州特产走进了社区的家家户户。值得一提的是,这次活动中凡是购买了连州菜心等连州特产的街坊即可获赠一个精美的连州菜心主题环保袋,环...

清远连州市河田村:黑科技种好“百亿”菜心

来到清远连州市西岸镇河田村，穿过古村落和树林，一阵阵农作物的清香袭来，连片绿油油的菜地随即映入眼帘，省级现代农业产业园连州菜心基地就落户于此。连州菜心以口感清甜爽脆、多汁无渣而闻名，是清远市打造的五大百亿农业产业之一，有效推动产业振兴、农民致富、地方发展。每棵菜心都有专属名片在工厂化育苗大棚内...

这就是清远!一座“好吃”“好看”“好玩”的城市

连州溪黄草西牛麻竹笋西牛麻竹叶清远乌鬃鹅竹山粉葛清新冰糖桔连南无核柠檬……清远为什么这么“好吃”?因为有着独一无二的区位优势——位于粤、湘、桂交界处,广府菜、潮汕菜、客家菜等菜系汇聚于此,加上湘菜、北方菜口味的融入,形成了独特而多元的饮食文化。吃在清远,...