晋城十大名面

晋城烩面,当人们谈及晋城面食时,少不了晋城烩面的名字。晋城烩面是以精选面条为主要原料,搭配浓郁的汤底和丰富的配菜而成的美味面食。据说晋城烩面的历史可追溯至唐朝,那个时候烩面就是皇室贵族的口福。明代嘉靖年间,一位叫杨镇的状元回到晋城,他与家人商议创业时,在晋城北关街开办了一家以烩面为主的饭馆。他家的...

是她!晋城的“秋香”

咱晋城人首选当然是义城红薯啦个头又大颜色又红不论是烤一烤蒸一蒸还是煮一煮都是甜蜜蜜美滋滋的当晋城的街头传来“刷啦刷啦”的声音那是比任何吆喝都有吸引力的听到这声就离热乎乎的糖炒栗子不远了最幸福的时刻就是纸包裹着糖炒栗子递到自己手上的时候了焦糖的热气扑在脸上清冷的秋风...

被董宇辉鄙夷上热搜的内蒙美食,吃一顿怀念好多年,而且真好看

不过,在我看来,凤临阁的百花烧麦胜在制作工艺复杂和外形美观,口味偏干偏柴,远不如我在其它地方吃过的烧麦。山西晋城市老字号烧麦馆(钟府巷店)我还在晋城市吃过一家老字号烧麦,让我印象深刻的是,点餐后,老板娘取出肉馅和烧麦皮开始包烧麦,我好奇地问,难道都是食客点餐后才包吗?老板娘回答,是的,只有现包...

《2024国庆逛吃报告》:“新中式”消费融入旅游场景

根据小红书发布的《2024国庆逛吃报告》,今年国庆期间旅游笔记发布量超过221万,同比增长11.8%,累计曝光量47亿,累计阅读量9.6亿。国产3A游戏《黑神话:悟空》里的山西古建持续出圈,吸引一批又一批年轻人自发前往领略中国历史建筑,隰县小西天、晋城玉皇庙、长治观音堂等古建筑类文保单位成为这个国庆假期的热门去处。小红书...

晋城美食:来晋城不可错过的6道美食,有你想吃的吗?

油糊角始创于唐代,是晋城的传统名小吃。用黍米面和好后,包上胡萝卜馅、红豆馅等,再入油锅炸制而成,非常好吃。4.羊肉李圪抓羊肉李圪抓是高平市风味小吃中的名品。据说,当地有一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子,由于吃多了,有点腻了,于是他想尝尝油煎包子的味道,可是包子皮厚难熟,于是他就在手上抹了点...

故乡里的中国③|“晋城人清晌吃甚饭”,“山西四人行”大火之后

晋城消防是比较早和山西四人行合作的官方机构,一位工作人员告诉我,“一方水土养一方人”大火之后,不仅是晋城本地,还有一些外地的同行找来,甚至出去开会,都有人开玩笑“晋城人早上吃甚饭”(www.e993.com)2024年11月18日。碰巧,在当地的一个短视频大赛上,这位工作人员与赵峰碰面了,她说,“我觉得网红只是一种形式,核心其实是我们通过别人的关注去...

“湘”遇古堡 · “才”聚太行晋城行|晋城饸饹,一见钟情!肉丸...

该咱晋城麻辣拌了吧~吃了都说好!刘杨,中南大学,湖南人到晋城的当天晚上,就和同学一起去了南大街,美食美食太多啦,最喜欢吃晋城的麻辣拌,相较于长沙的麻辣拌口味更温和,解锁了新美食,老板也好热情,知道我们是湖南来的,安利给我们很多晋城美食:大米过油肉、烧肝、饸饹、炒凉粉……如果不是肚子有限,真想...

曾经"靠煤吃煤" 这座资源型城市如何转型

一分钟,200只精微光学镜头诞生;一天,10万件手机部件下线;一个月,90亿颗LED灯珠产出……这是山西省晋城市光机电产业的成绩单。晋城,一座位于晋东南典型的煤炭资源型城市,曾经“靠煤吃煤”,“一煤独大”的结构性问题较为突出。近年来,晋城抢抓产业转移机遇,把发展光机电产业作为加快产业转型的重要方向。

特色美食“高平十大碗” 吃出浓浓年味

在山西省晋城市,传统的宴席“高平十大碗”成了许多人年夜饭的首选。“高平十大碗”是山西省级非物质文化遗产,是晋菜系的一道地方名肴。“高平十大碗”包括水白肉、核桃肉、小酥肉、芥末汤、水氽丸子汤、肠子汤、素丸汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤,菜品工序繁杂、制作讲究为了让更多的人品尝到这道地方特色美食,当...

全国哪的“山楂”最好吃?经过评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

山西省晋城市泽州县的地方特产。泽州红山楂的栽培历史可追溯到公元18世纪,距今已有300余年。据历史记载,泽州县陈沟乡一带的居民因山多地少、衣食无着,便开始广泛种植山楂以糊口,这一传统逐渐延续并发展壮大。在漫长的岁月中,泽州红山楂凭借其独特的品质与口感赢得了广泛的赞誉,被誉为全国“山楂王”。