永胜男子“驯化”出鸡枞,获2项国家专利!未来,低价就能吃鸡枞

基地平坦开阔、松林成片,是适宜野生菌生长的好地方。近年来,在丽江市、永胜县两级推动下,林下食用菌成为永胜县重点打造的“一县一业”产业,长坪山也成为当地林下食用菌的主产区。今年六七月间,鸡枞菌上市,不少人慕名到基地体验采摘鸡枞、品尝美味。“市场行情还不错,我们现在主打的是体验式采摘,今年大概接待了两...

这种要有白蚁才能种出的野生菌,味道怎么样?

仿野生鸡枞的种苗。有人好奇,种苗长啥样?一个小纸杯,里面填满黏土,两公两母白蚁在土里“生活”,母白蚁产卵后,繁殖出白蚁宝宝。时间差不多时,将小纸杯打孔“种”到地下约50公分的地方。种苗下地后,仿野生鸡枞漫长的生长季开始了,时间一般需要24个月。白蚁在黏土里进行繁殖。期间,投食牛粪、腐蚀的树枝…...

云南野生鸡枞,是来自神奇的大自然

这片被大自然深情拥抱的土地,孕育了珍稀的野生鸡枞,它们是自然界的宠儿,静静地栖息在葱郁的山林之间。雨后,这些自然的奇迹仿佛听到了大地的召唤,悄无声息地钻出土壤,释放出令人难以抗拒的芬芳,不仅挑逗着食客的味蕾,也牵引着探险者的脚步。鸡枞,以其细腻如丝的肉质、鲜美绝伦的口感,以及蕴含丰富的营养价值,稳稳坐...

风水宝地?云南一块玉米地长出40多窝鸡枞菌,究竟是什么原因?

尽管采摘鸡枞菌困难重重，但对于云南玉溪市易门县的农民段斌来说，这并不是什么问题，他的家乡土地上每年都会长出大片的鸡枞菌，而这些鸡枞菌又是长在他的玉米地上，简直就像是送上门的“宝藏”。据悉，段斌的玉米地地势较低，土壤比较潮湿，而鸡枞菌恰恰喜欢这样的环境，再加上当地的生态环境保护得比较好，附近没...

8月3日,在昆明长水机场邂逅南华野生菌特色集市

为全方位展示南华独特的野生菌资源,依托昆明长水国际机场航空渠道宣传优势,南华县野生菌特色集市正式“亮相”昆明长水机场。仲夏的长水机场,群菌荟萃“鲜”满航站楼,来自世界野生菌王国的南华带着松茸、鸡枞、青头菌、牛肝菌等多种新鲜野生菌和60种野生菌系列产品,开启了一场林间与云端的邂逅之旅。

昆明一实验室培育白蚁巢长出鸡枞

楚雄日报2022年8月报道，位于楚雄州南华县雨露乡绿耳蚁巢伞生物科技有限公司的白蚁鸡枞菌保育仿生种植基地，也在白蚁鸡枞菌培育领域有喜人的成绩(www.e993.com)2024年12月20日。基地占地100亩，完全模拟野生鸡枞菌的生长环境。中国科学院西双版纳热带植物园文平博士介绍，培育野生鸡枞菌主要有两个难点，一是种苗培育，二是出菇管理。首先，完全模仿自然...

观云台 | 要有白蚁才能种出的野生菌 实现仿野生种植了

仿野生鸡枞的种苗。有人好奇,种苗长啥样?一个小纸杯,里面填满黏土,两公两母白蚁在土里“生活”,母白蚁产卵后,繁殖出白蚁宝宝。时间差不多时,将小纸杯打孔“种”到地下约50公分的地方。种苗下地后,仿野生鸡枞漫长的生长季开始了,时间一般需要24个月。白蚁在黏土里进行繁殖。期间,投食牛粪、腐蚀的树枝…...

雨季吃菌,老派云南人首选“油鸡枞”?

又一年八月,云南雨季里,鸡枞菌正式冒头的时候。做油鸡枞的伙伴早早的蹲守在了野生鸡枞品质最好的地方——楚雄。松林秘境,白蚁和雨水共同努力,鸡枞在含有大量木质纤维的、由白蚁的半消化物和疏松蚁巢构筑的菌圃中繁殖,相互扭结螺旋生长,最终拔出地面,在满地松针、草木的环绕下成长为鸡枞菌。

老派云南人吃菌,这个季节首选“鸡枞”?

又一年八月,云南雨季里,鸡枞菌正式冒头的时候。做油鸡枞的伙伴早早的蹲守在了野生鸡枞品质最好的地方——楚雄。松林秘境,白蚁和雨水共同努力,鸡枞在含有大量木质纤维的、由白蚁的半消化物和疏松蚁巢构筑的菌圃中繁殖,相互扭结螺旋生长,最终拔出地面,在满地松针、草木的环绕下成长为鸡枞菌。

鸡枞自由,离云南人还有多远?

鸡枞菌是白蚁“种”出来的鸡枞是云南最出名的野生菌之一,被称为“菌中之王”,其肉质肥厚、鲜甜可口,是一种珍贵的食用菌,但鸡枞菌的生长却离不开白蚁。鸡枞菌属于真菌,白蚁在筑巢时会把鸡枞孢子带到巢穴,白蚁的巢穴是一个稳定的生态环境,这些孢子受白蚁唾液的影响,会发育成小白球菌,这些小白球菌会发育成鸡枞菌...