洪湖莲藕,能成为下一个潜江小龙虾吗?

荆州的监利和洪湖也是盛产小龙虾的地方，目前，已经和潜江签订《共同使用“潜江龙虾”品牌合作协议》，也就是说，大家以后在网上买到的潜江小龙虾，也有很大可能是来自于监利或者洪湖。早在2014年，潜江小龙虾的产业综合产值就已经突破百亿元，2024年预计全年虾稻综合产值可达到750亿元。那么，洪湖莲藕，如何才能成为下一...

小龙虾“烹”出致富大产业

早在2004年,盱眙龙虾就已获批全国第一例动物类原产地证明商标;2009年,盱眙龙虾被列为国家地理标志产品;2023年,盱眙龙虾品牌价值高达353.12亿元,连续7年位居中国水产品类区域公用品牌第一名。目前,已形成龙虾美食、龙虾香米、龙虾调料、龙虾文创四大系列产品。盱眙善用“盱眙龙虾”金字招牌,助力当地百姓走上创业致富路,...

中国最火辣的夜宵大省,半条街都是小龙虾味

背靠洞庭湖的岳阳,境内有两百多条河流,是湖南重要的小龙虾养殖基地。作为湖南吃虾宇宙的原材料供应地,当地一年的小龙虾产量高达11万吨,如果让它们首尾相连,可以绕赤道七圈半。聪明的岳阳厨子“慧眼识虾尾”,小龙虾摘取尾部以大火滚油爆开,便瞬间收紧蜷缩成球状。蒜蓉、剁椒齐下,再码上蒜瓣,浇上啤酒,文火慢炖,令...

中国小龙虾被越南列为外来物种,禁止进口,但仍大量涌入越南

第一郡(胡志明)活龙虾销售中心LêV??nH??nh先生表示,他从芒街(广宁省)的企业进口这种虾。“我的零售价为每公斤37万越南盾,批发价(10公斤起)仅为32万越南盾”H??nh先生说。许多商家在网上市场上以每公斤360,000-370,000越南盾的价格出售活小龙虾河内联系人T??m女士表示,由于靠近芒街,进口...

美国多地频现罕见双色龙虾!广东人:芝士焗还是蒜蓉蒸?

位于美国东北部的缅因州盛产龙虾,过去一年来,当地渔民频繁捕捞出颜色罕见的龙虾,例如一些蓝色或橙色的龙虾,甚至还有两种颜色均匀分布在身体两侧的双色龙虾。据缅因州新英格兰大学的科学家介绍,这些有着罕见颜色的龙虾很可能是源于基因突变,科学家还表示,双色龙虾在过去十多年间一直比较罕见,但最近几年每年都被人发现...

慈禧太后竟然吃不着麻小儿?小龙虾“征服”世界的那些往事...

小龙虾被美国人吃了200多年,中国人却后来居上——中国现在是全球最大的小龙虾生产国(www.e993.com)2024年11月27日。当今的美国人可能并不知道,他们在美国吃的中国小龙虾,其实是源于美国的。中国现在是全球最大的小龙虾生产国周游世界研究表明,在20世纪60年代,一批小龙虾从美国路易斯安那州到达乌干达,然后被转移到肯尼亚,随后它的步伐遍布非...

中国人的“烤鱼自由”,是湖南给的

01南县小龙虾、汉寿甲鱼是两块金字招牌盛产于洞庭湖西岸的南县小龙虾，挤进了中国小龙虾区域公用品牌价值的前三。南县拥有得天独厚的滨湖环境，肥沃、广饶的洞庭湖冲击平原上河流纵横，为稻、虾养殖提供了丰富的水源。2022年南县稻虾综合种养面积达62万亩，年产小龙虾12万吨，在南县每4个人中就有1个人的工作和“...

受供需结构及市场消费影响 本期小龙虾价格指数微幅下行

四川德阳水产市场店主陈先生表示,小龙虾一直是夏季的热门商品,当地的小龙虾都是从产地直接运过来的,新鲜又美味。现在正是小龙虾的盛产期,所以价格也很亲民。主要产区行情主产区龙虾市场交易均价(单位:元/斤)数据来源:新华指数在小龙虾产区方面,《中国小龙虾产业发展报告(2024)》显示,湖北省小龙虾养殖总产量124.2...

江苏非遗美食盱眙小龙虾受海内外食客青睐

淮安盱眙盛产小龙虾,数据显示,当地80万人口中有21万从事小龙虾相关产业,2023年盱眙小龙虾总产值达306亿元人民币。“盱眙龙虾烹制技艺”也入选江苏第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。6月13日,小朋友在万人龙虾宴上品尝小龙虾。余萍摄正值第二十四届中国·盱眙国际龙虾节,6月13日晚,2万名食客齐聚盱眙,共...

金诚集团又有新动作:盱眙龙虾小镇会客厅提前“曝光

终于,刷图的你再也忍不住自己默默点起了外卖……不过你可能不知道,另一端,在盛产龙虾的盱眙,由金诚集团与盱眙打造的全国首座龙虾主题小镇有了新故事——科技范儿十足的盱眙龙虾小镇客厅即将“横空出世”,而小镇和会客厅的建成,将为你正在购买的盱眙小龙虾带来重大影响,比如龙虾价格可能更便宜,但品质却更有保障等。