火爆“出圈”过去半年多,淄博烧烤现状如何?在这个冬天真的“凉...
在当地美食一条街水晶街,有一家开了十多年的烧烤老店,周末晚上,店里的客人已坐满。烧烤店老板刘女士说,天气凉了,平时客人会少一些,“面对客流变少的情况,我们是有心理准备的,因为每年都会有这个阶段,‘十一’假期过后,烧烤行业相对来说客流就会减少很多,但现在已经比往年要好多了。”刘女士说:“今年高...
淄博的“烧烤淄味”、哈尔滨的“冰雪奇缘”、天水的“热辣滚烫...
张店区城市管理局综合行政执法大队副大队长仇文明介绍,2015年,淄博开启了为期3年的露天烧烤集中治理,“主要下了‘四步棋’:一是依法取缔占道经营、无证经营等不合规的摊点;二是规范烧烤‘进店、进场、进院’经营;三是淘汰传统碳烤炉,发明并推广了‘无油烟净化炉’和‘小保温炉’;四是各区县规划建设烧烤城、烧烤...
淄博烧烤“复烤”凭什么继续火?探寻深层原因
4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均每天接待就餐游客1.2万人。图为淄博烧烤“灵魂三件套”。在大院门口,记者已经发现了不同:“去年路两边停满了车,有些堵路,今年怎么...
烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味
????冬季天气转冷,以户外露天烧烤为主的淄博烧烤城海月龙宫也不再火爆,从11月1日起暂停对外营业。????几个月前跟着淄博一起火起来的,还有在八大局便民市场卖衢州鸭头的“鸭头小哥”。“鸭头小哥”名叫伊扬,原本是一名普通创业青年,4月被路过的网友拍下一段视频,画面中他健硕的肌肉和看上去腼腆的性格形成...
热度不减 淄博烧烤“复烤”凭什么继续火?
4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口,记者已经发现了不同:“去年路两边停满了车,有些堵路,今年怎么没有?”...
淄博烧烤从业者,等待下一个风口
国庆长假过去很多天了,店里生意一直没有起色(www.e993.com)2024年10月20日。一个下午,方世佳突然想去距离高新区50公里外的淄博大院转转。这是一个大型露天烧烤城,之前是淄博稷下街道范家村的一块闲置用地。几年前,村支部书记瞅准了这里的商机,将空闲地开发利用,建起了临淄大院。如今大院里有大大小小32家饭店,其中烧烤店占了一大半。
淄博烧烤“火出圈”半年后,当地烧烤店的悲欢并不相通
今年10月底,扬子晚报/紫牛新闻记者来到山东淄博实地探访,发现虽然同在淄博、同在一个地段,甚至同在一家烧烤城,在前期铺天盖地的流量逐渐褪去后,当地各家烧烤店的命运却不尽相同。据天眼查APP显示,今年3月淄博新成立烧烤相关企业有256家,而到了10月则只新增了2家,而3月以来成立的烧烤相关企业目前已有41家注销,...
淄博烧烤“复烤”凭什么继续火:燃旺法治“炉火” 锤炼社会治理...
4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口,记者已经发现了不同:“去年路两边停满了车,有些堵路,今年怎么没有?”...
淄博烧烤“复烤”凭什么继续火
4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口,记者已经发现了不同:“去年路两边停满了车,有些堵路,今年怎么没有?”...
电讯年终报道|烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味
冬季天气转冷,以户外露天烧烤为主的淄博烧烤城海月龙宫也不再火爆,从11月1日起暂停对外营业。几个月前跟着淄博一起火起来的,还有在八大局便民市场卖衢州鸭头的“鸭头小哥”。“鸭头小哥”名叫伊扬,原本是一名普通创业青年,4月被路过的网友拍下一段视频,画面中他健硕的肌肉和看上去腼腆的性格形成了一种“反差萌...