高山之巅,咖啡传奇——杨进增与松山村的咖啡梦
会种植、懂经营、有技术……在保山市龙陵县腊勐镇松山村,有一位名叫杨进增的咖啡种植能手,在海拔1400米以上的高地种植了超过70亩的咖啡,最高种植点甚至达到了1887米,不仅是当地咖啡产业的领军人物,更是当地咖啡产业的贡献者。引领创新,咖啡品种的多元化尝试。杨进增是腊勐镇首批咖啡种植者之一,最初他仅在较低...
第六年的云南咖啡,也是最华丽的一年(内含瑰夏)。
庄园海拔高达1600-1800米(在云南咖啡产区算是相当高的海拔了),咖啡积累的风味物质更多、风味也就更好。庄园四周群山环绕,我们就是在这样的环境中杯测的,真的太美了...但最令我们惊艳的,还是庄园中丰富的豆种:瑰夏、紫叶铁皮卡、帕卡玛拉等20多个精品豆种,通通都由庄园主张宏军先生精心育种、种植。而且,庄园...
论“咖位”,还得是云南~_新闻频道_央视网(cctv.com)
海拔高差大澜沧江纵贯全境北回归线横穿中部与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区是世界上最适合咖啡生长的地方之一不仅是普洱茶的故乡也是阿拉比卡的天堂咖啡种植所需要的光、热、水、土等顶级资源让普洱咖啡以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的鲜明特质赢得越来越多咖啡爱好者的认可...
种植品种多样加工水平提升,云南积极推进咖啡产业转型升级
在选择咖啡品种的时候,他们并没有选择云南主要栽种的卡蒂姆系列品种,而是从云南省农业农村厅推荐种植的十多种咖啡品种中进行选择,最后种植了铁皮卡、瑰夏、萨奇姆、科纳、巴堤安、哥伦比亚1号、SL34、SL28等8个品种。他说,保山市潞江坝最早种植的咖啡品种就是铁皮卡,虽然铁皮卡抗锈病有点差,但咖啡风味物质丰富,出...
命途多舛的CoE拥趸——尼加拉瓜 | 产地故事+全国分享会
这里以山区为主,主要种植卡杜拉、卡蒂姆、卡杜埃和萨奇姆。和希诺特加相似,马塔加尔帕丰富的火山土和热带森林气候成就了大量优质的高海拔咖啡——整体甜度高、酸质中等偏高,口感如黄油般丝滑,独特的花香调性与复杂的新鲜果味和焦糖、巧克力风味完美地融为一体。
和春天一起出发
和他聊天的时候,他总是耐心地解答着我这个外行的所有问题(www.e993.com)2024年7月27日。比如我问他为什么要选择自己栽种卡蒂姆、嫁接萨奇姆,他说卡蒂姆是卡杜拉(小粒种)和蒂姆(中粒种)的混交品种,适合800米至1800米海拔,管理相对粗放,甚至可以天生天养,有时候偷偷懒也没事,算是解放了一点点劳动力。
云南省农业农村厅办公室关于印发2021年农业生产技术指导意见的通知
因地制宜选择适宜当地种植的生物产量高、青贮品质优、持绿性好、耐密、抗倒,抗灰斑病、大斑病、锈病等叶斑病,并通过国家级或省级审定的优质专用型或粮饲兼用型青贮玉米品种,如:云瑞121、云瑞10号、曲辰9号等。二、播前整地播种前进行深耕细耙,深耕25-30cm,使田面平整、土壤细碎,保证土层的疏松。地势低洼...