古越龙山黄酒被指含致癌物 厂家称躺着中枪

两款黄酒在港被指含致癌物香港消费者委员会这次公布的产品分别是“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”,“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。香港消委会工作人员建议消费者最好不要...

绍兴黄酒哪个牌子最正宗?古越龙山、塔牌、女儿红、会稽山

可以说,古越龙山是绍兴黄酒文化的活化石,每一瓶黄酒都是对历史的致敬。塔牌:手工酿制,国际舞台上的佼佼者塔牌黄酒,以其传统的手工酿制技艺和优质原料,在黄酒界独树一帜。冬酿花雕酒、加饭酒等经典产品,不仅在国内市场受到追捧,更是在国际市场上大放异彩,成为重要的出口品牌之一。塔牌的黄酒之所以能够在国际舞...

旺季不旺 黄酒如何加速“破圈”

清醇三年500ml×2瓶花雕酒糯米酒、古越龙山2010年绍兴黄酒加饭酒花雕500ml×2瓶,销量分别为4万+、2万+、2万+;会稽山旗舰店内销量前三的产品分别为正宗黄酒坛装糯米酒原色10L老酒加饭酒、花雕酒正宗老酒特产纯正五年500ml×1瓶加饭酒、会稽山正宗绍兴黄酒纯正五年500ml×12瓶花雕加饭糯米老酒...

跟着会稽山去割草,收割酿造黄酒的“野生力量”

淋饭酒并非最终产品,而是用于酿造加饭酒的酒母——在酿好的淋饭酒中,分批加入新原料,再拌入麦曲继续发酵,就能得到加饭酒。由此可见,酒药以及其成分辣蓼草的重要性。█换一种方式讲述黄酒以辣蓼草为切口,会稽山为黄酒技艺和文化的讲述和传播,提供了一个生动有趣的打开方式。我们也可以借此看到,一家百年黄酒企业...

浙江名酒甬酉宁波大曲,将是下一个“洋河” | 名酒之跃

老酒厂位于鸣鹤古镇,白洋湖畔,原本只生产加饭酒、善酿酒、普通黄酒和一般高粱酒,1975年,开始精工酿造甬酉宁波大曲。1980年、1984年宁波大曲两度获浙江省轻工业产品百花奖;1983年获省同类产品第一名;1984年被评为省优质产品;1991年荣获“部优产品”称号,是宁波地区酒业中唯一获此殊荣的产品。

浙江特色月饼大赏!浙江还是太全面了…

黄酒月饼是浙江省绍兴传统有名的小吃之一,黄酒味可以说是贯穿了一大半的绍兴食谱(www.e993.com)2024年11月25日。利用陈加饭酒作为辅料,配以金华火腿肉,制品酒香浓郁,椒盐可口,深受绍兴人民的欢迎。衢州空心月饼来源:凤凰网空心月饼,是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以空心月饼也被称为“衢州麻饼”。它的秘密在于面皮中混...

收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂|啤酒|美酒|葡萄酒|青稞酒|...

黄酒是世界三大古酒之一,唯中国有之。其中最具有代表性的,就是浙江的绍兴黄酒。绍兴黄酒与历史上越王勾践“投醪劳师”的故事息息相关,至今绍兴城内尚留存有“投醪河”遗址。绍兴黄酒的甜味纯正且复杂,其富含葡萄糖、麦芽糖等八九种糖类。根据糖分由低到高,绍兴黄酒还可以分为元红酒、加饭酒(又称花雕酒)、善...

加饭酒,黄酒中的“劳斯莱斯”,你真的了解吗?

当我们提起黄酒，加饭酒总是会被频繁提及。那么，为什么黄酒中的加饭酒会如此特别，甚至被称为黄酒中的“劳斯莱斯”呢？一、加饭酒的命名由来“加饭”这个名字并不是随便取的，而是因为这种酒在酿造过程中需要加入更多的米饭。与普通黄酒相比，加饭酒的原料更加丰富，其中大米的含量更高，这也是其独特口感的来源...

公务员常识判断,黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

公务员常识判断,黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?2019-11-0218:27:0901:170来自贵州公务员常识判断,黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?公考客栈店小二专注公考真题讲解,祝早日上岸,马到成功!

传绍兴黄酒致癌不过是虚惊一场

传绍兴黄酒致癌不过是虚惊一场香港消费者委员会对36款东方风味的酒类饮品样本进行了测试,其中包括16款绍兴酒(包括花雕、女儿红、加饭酒、黄酒)、8款糯米酒及12款梅酒产品。结果显示,绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯(EC)含量为每千克0.08毫克至0.26毫克;糯米酒样本为检不出至每千克0.07毫克;梅酒样本为每千克0.01毫克至...