对话6位精酿主理人:豫酒振兴可以有点“啤”气

A：河南有很好的精酿啤酒店铺，这些店铺给整个河南市场带来了非常多国内外先进的啤酒。我相信2024首届中原精酿文化节一定会给整个市场，包括从业者和爱好者，以及消费者带来不一样体验，也希望通过这次活动，能够向更多人普及精酿啤酒。Q4：精酿啤酒文化最早从国外兴起，但它尤其讲究本地化，您认为河南的从业者可以从...

啤酒盛宴“醉”了济南

“济南精酿啤酒的发展由来已久。”山东喜啤士生物科技有限公司董事长刘俊杰说,最早可追溯到30年前,而那时候被称为“自酿啤酒”,“当时非常流行,济南也打下了很好的行业基础。”2016年,“精酿”的概念从国外传进国内,精酿啤酒随即掀起了新一轮的热潮。刘俊杰回顾了精酿啤酒的市场变化,近年来,精酿啤酒每年都有...

塑料啤酒桶爆炸伤人,谁的责任?

烤肉店辩称，其只是食品经营个体工商户，不是啤酒桶的生产厂家和销售商，杨某称烤肉店拒绝更换不锈钢酒桶，严重与事实不符，且烤肉店只是因为友情关系，长期以远低于市场价的价格向杨某转让自酿的啤酒；烤肉店已告知杨某把酒桶送回或搁置一边等待取回，但杨某却强行违规操作，且其购买的打酒机经常出问题，极有可能因...

谁说马来西亚找不到喝酒的地方!推荐大家几个不错的自酿啤酒吧!

在Bangsar其实也有品尝手工精酿啤酒的好地方,就如这家装潢前卫又有漂亮的霓虹灯的酒吧。有别于其他家酒吧,这里的手工精酿啤酒大多来自日本,如果是有在喝日本啤酒的朋友一定认识像Hitachino和YohoBrewing这两个知名牌子,其中的RedRiceHitachinoBeer是到这里必试试的,不但用红米酿制,味道甘甜还带有果香。7)Takum...

啤酒设备厂家总结的世界啤酒酿造成长之路

在美洲新大陆,17世纪初由荷兰、英国的新教徒带入啤酒技术,1637年在马萨诸塞建立了最初的啤酒工厂。不久,啤酒作为近代工业迅速发展,使美国成为超过德国的啤酒生产国。打开网易新闻查看精彩图片19世纪,酿造学家相继阐明有关酿造技术。1845年.C.J.巴林阐明发酵度理论....

啤酒城内有个精酿啤酒厂 自酿"青西金啤"(图)

精酿啤酒厂(俞方平摄)细腻丰沛的白色泡沫、入口的清甜麦芽香以及清澈心脾的凉爽感受,来青岛喝啤酒绝对是夏天避暑的不二选择(www.e993.com)2024年11月25日。今年到金沙滩啤酒城除了能喝到世界各地的名啤以外,主办方还给游客朋友们准备了惊喜,在啤酒城内直接建了一个精酿啤酒厂,自酿直饮的“青西金啤”让游客喝爽啦。8月7日,记者专门探访了这独...

北京夏天的夜晚,就要到这些地方喝啤酒!

普拉那啤酒坊自酿的德式黄啤、黑啤和小麦啤,是桌桌必点的明星产品。其中黄啤、小麦啤口感清爽,金光闪闪;黑啤更加醇厚,口感强劲。普拉那啤酒坊的酿酒师沃夫冈严格遵从巴伐利亚地区的酿酒法则,只用大麦、啤酒花、酵母和水这4样简单但高品质的原材料,酿造出口感绝佳的啤酒。

自酿啤酒,喝自己的味道

家庭自酿啤酒的兴起,让无数啤酒爱好者开始了酿造之路。其实,酿造啤酒的过程并非我们想象的那样神秘和复杂,在家中厨房也能酿造出口味醇厚、唇齿留香的啤酒。生活在我市的赵明就是一名啤酒“发烧友”,在一方小天地里酿造着一场关于啤酒与味蕾的盛宴赵明(左一)和朋友们(图片由受访者提供)...

自酿啤酒设备酿造用水的硬度分类

优秀的啤酒设备厂家生产的自酿设备性能稳定,酿造的啤酒口感好,如果您对这个行业感兴趣,一定要找精酿啤酒设备厂家。

德国堡菲鲜自酿啤酒,沁人心脾让你体验DIY乐趣

下面我们就开始制作啤酒吧,开始操作前一定要把说明书读一下哈。一、按说明书的要求取下啤酒桶的透明盖子,将标记为2的麦芽浸膏倒入桶中这个地方有个小建议,厂家最好把麦芽浸膏这个瓶口做得小一点就能正好放到这个桶口中了,我还一个不小心弄倒了,洒到了椅垫上,一开始倒要靠重力,后来就流出的很慢了,就需要使一...