周村烧饼、鲁青瓷莲花尊……淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
齐鲁网·闪电新闻1月6日讯近日,由省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,淄博市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊、鸡油黄葫芦车挂、硅元《泱泱齐风》系列餐具、雨点釉主人杯共6款商品入选。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、...
山东淄博 “老字号”焕发新生机
山东周村烧饼有限公司创立于2001年,由老牌国有企业周村食品厂改制而来,先后获“中国名点”“中国驰名商标”等称号,2006年被商务部评为首批“中华老字号”,2008年周村烧饼制作工艺被评为国家级非物质文化遗产。逢年过节时,烧饼是当地百姓家家户户必不可少的一道佳肴,吃烧饼、过大年,品味烟火气中的“年味”,“周村...
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
山东周村烧饼有限公司的“周村”淄博仁德茶叶有限公司的“仁德”桓台起凤整骨医院的“起凤”山东玉兔食品股份有限公司的“玉兔”山东聚乐村餐饮文化有限公司的“聚乐村”山东淄博清梅居食品有限责任公司的“清梅居”淄博临淄万春堂骨科医院有限公司的“万春堂”扳倒井相传宋太祖赵匡胤驰骋沙场经于此,正值酷暑,人...
到山东过大年|假期余额已不足,快把这些山东特产装进后备箱吧!
淄博:周村烧饼周村烧饼制作技艺历史悠久,被誉为“可以吃的文物”。早在明朝中叶,“胡饼炉”便传入周村,当地的师傅结合煎饼薄、香、脆的特点,创造出津津有味的大酥烧饼。(图片来源:周村烧饼)其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷。枣庄:微山湖咸鸭蛋微山湖咸...
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
7、肖家烧饼(济南济阳)仁风镇烧饼济阳仁风镇的肖家吊炉烧饼(又称肖家烧饼、肖家火烧),是历史悠久的地方名吃。8、莱芜烧饼莱芜烧饼大高庄村张家烧饼山东各地均可以见到售卖莱芜烧饼的。莱芜当地,则以大高庄村张家烧饼尤其出名。莱芜烧饼呈椭圆型,使用类似镂空抽屉的炉子烤制,外焦里嫩、薄且香脆;上层洒着...
淄博周村烧饼:饼薄良心厚 酥香越千年
????时光流转,岁月红火(www.e993.com)2024年7月8日。千年古商城,一饼知周村。????烧饼最早可追溯到汉代,随着中原地区饮食文明发展,于晚清定形。作为一个有着60多年生产历史的老字号食品生产企业,山东周村烧饼有限公司就是主要生产这种烧饼。1961年,该公司将“周村”注册为大酥烧饼的商标,大酥烧饼之名从此被“周村烧饼”取代。
大美非遗|淄博周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年
1800年前,丝绸之路的商人把西域胡饼带到千里之外的周村(今山东省淄博市周村区)。经过多年的传承和发展,周村烧饼已不再是人们用于简单充饥的食物,“形似满月,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷”,是对周村烧饼的生动写照。2008年,周...
台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程……
#台青黄河游记#台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程,亲手体验制作烧饼,直呼太厉害!#台青体验制作周村烧饼##台青打卡黄河#特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
省长点赞27个山东品牌 淄博周村烧饼在列
省长点赞27个山东品牌淄博周村烧饼在列山东省第十二届人民代表大会第六次会议在山东会堂隆重开幕齐鲁网济南2月6日讯2月6日上午,山东省第十二届人民代表大会第六次会议在山东会堂隆重开幕。省长郭树清作政府工作报告。郭树清在政府工作报告中提出,深入实施质量强省和品牌战略,青岛啤酒等27个山东品牌得到“点名支持...
山东淄博周村烧饼
山东淄博周村烧饼中广网北京2月26日中国乡村之声《乡土乡情》报道:周村,位于山东省淄博市,素有“天下第一村”之称,是鲁商发源地,是一座历史悠久又充满活力的现代化工商业城市。周村的商业经济发展源于寺庙经济,明清时期达到鼎盛,成为闻名全国的商业重镇,是东方海上丝绸之路的重要源头,素有“金周村”、“旱码头...