本地土著教你逛吃宝藏剪子股_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
论徐州要排队的地方,一定少不了剪子股南头的刘五羊肉馆,这是一家将近30年的老店,烧羊肉、蘸羊肉、羊肉烩面...只要和羊有关的,在这里都能招呼上桌。吃羊肉烩面,还得是刘五。劲道的现扯面配上脆嫩的黄花菜和木耳,浇上一勺浓郁的羊汤。最后再来一勺红彤彤的“羊油辣椒油”,一口羊汤一口面,口感爆棚,热辣过瘾...
徐州有名的苍蝇馆子,靠牛肉拉面火了30年,10元1碗1天卖上千碗
这家店的名字叫做“酒厂黄家牛肉拉面”,这是一家已经开业整整30多年的老资格面馆,别看这家店的店面不是很大,环境相对而言也不是很好,到处都能够看到发黑的油渍,是一家不折不扣的苍蝇馆子,但是每天愿意来这里享用一份美味的牛肉拉面的顾客却是络绎不绝,因为他们家的牛肉拉面真的是太好吃了,真不愧是徐州最霸气...
徐州这家30多年的羊肉馆,有人从年轻吃到退休,还是原来老味道
徐州人喜欢吃羊,因此徐州大大小小的羊肉馆不计其数,青年路这家开在半地下室的羊肉馆,羊肉味道很出众,店里的羊肉面曾经创下过一天卖出1000碗的记录。这家店是徐州人心目中最好吃的羊肉馆,曾经有很多人从年轻吃到了退休,提起这家羊肉馆,心头涌上的就是小时候的那种味道,这么多年了,这家店里的羊肉还是原来的...
徐州便宜又好吃的土菜小馆, 徐州人的最爱!
徐州青年路羊肉馆徐州人爱吃羊肉是出了名的,因为吃羊肉还专门设立了一个彭祖伏羊节,徐州城里大大小小的羊肉馆也是数不胜数,今天说的是在青年路上的这家青年路羊肉馆。老街老房老店老人,青年路羊肉馆开在这条街上已经三十几年了,如今没有招牌没有所谓环境没有讲究服务,房屋破旧,生意却依旧火爆,据说这家的羊...
不是羊肉!三伏天,徐州人最爱的下饭菜,3种食材,10分钟搞定
说起徐州美食,首先想到的就是羊肉,烧烤摊上滋滋冒油的羊肉串让人馋涎欲滴,除了羊肉,还有来徐州必吃的地锅鸡、蒜爆鱼、烙馍卷馓子等等,随便找一家馆子,应该都不会失望而归的。不过我今天要说却是一道三伏天徐州人比较偏爱的家常菜。毛豆用蒜臼子捣碎了炒,皮蛋跟烤焦的青椒捣碎凉拌,大蒜跟冰镇溏心蛋捣碎,或许这三...
90后宁夏女孩因美食定居徐州,梦想开一家把子肉店
对于徐州美食没有抵抗力的菜菜,谈起每一道徐州美食都如数家珍(www.e993.com)2024年10月22日。其中最让她意外的是徐州烧烤。“作为一个同样来自吃羊‘大户’城市的人,我从来没见过那个地方像徐州这样能把羊肉吃出这么多花样。”菜菜说,大部分的烧烤都会有烤羊肉串、烤羊排,但在徐州,她第一次见识到了烤羊眼、羊球、羊头、羊腰、羊蹄、羊...
《疫情影响下的徐州》系列报道二: 徐州“清零”,我们何时才能敞开...
3、心理。如今的疫情远没有过去,有条件的恢复堂食,以及目前徐州地方防控和疫情在全世界各国扩散情况,都影响着人们的消费心理。18日晚餐时间,在徐州南区一家大型商业综合体内,四楼的餐饮区有六七家选择继续闭店,多数店铺内食客寥寥。一位服务员说,他们一天只接待了3桌客人,"还不如不开门。"...
这条徐州老小区的美食路,所有店家制作的味道竟都毫无雷点!
美食街一般都会存在于什么地段呢?就像徐州而言,黄河新村位于城市的西北角,菜市场周围形成了属于它自己的独特美食圈,这里的美食生活好不热闹。再比如煤港路边的美食小巷,夹在小区的楼宇之间,一个个小红铁皮屋齿齿的排着,铁皮房里里的美食等着每一个食客。而今天说的这条开满美食店的街竟然是沿着奎河的,奎河...
市委书记、市长带头“下馆子”,网友被这波“站台”馋哭了!
还有,湖南衡阳市委书记邓群策吃鱼粉、张家界(6.210,-0.45,-6.76%)市委书记虢正贵在武陵源景区喝咖啡、浙江嘉兴市委书记张兵吃馄饨、黑龙江鹤岗市委书记张恩亮吃面、江苏徐州市委书记周铁根买了杯奶茶……扫码、测温、自付费据了解,市委书记、市长们的就餐程序一般为:出示健康码、测温、按照要求隔开就坐、点餐、摘口罩、...
徐州人年夜饭的变迁,变化最大的细节却被很多人忽视了……
过年能有鸡(积)有鱼(余)。每到除夕,也是父母最忙的时候。90年代下馆子成时尚,年夜饭在饭店吃最是高大上。21世纪回归家庭,注重孝道,团圆最重要。经过繁琐的工序才能上桌的菜品蕴含着对新年的美好期望而承载美味和期望的精致摆盘更是体现出了生活的品位...