口述改革开放:百姓命运转折,从建筑工到大学生,创业改变命运

3月24日晚,当我飞抵北京住进位于崇文门的向阳一所现在的崇文门饭店时,和我同一个房间的是获奖作品《雕花烟斗》的作者来自天津的大高个作家冯骥才、《记忆》的作者来自安徽合肥的作家张弦、《空谷兰》的作者来自云南昆明的白族作家张长。冯骥才一米九几的个儿,那张单人床不够他伸腿的,那时的木床两头都有床头只不...

“浙”里有美味 宁波美食亮相渔港风情“海”广场

“老朋友”东福园饭店始建于清光绪三十四年(1908年),取福如东海、事事吉祥之意,立于宁波三江口。东福园宁波菜烹饪技艺,在民国时期就问鼎宁波菜的最高水准。“王升大”品牌创于清朝光绪15年(公元1889年),有着百年历史的老字号品牌也是首批“浙江老字号”。现专业从事粮油、调味品、酒、传统米食制作,在传承和...

从“五星”到“破产” 豪华酒店转型艰难

一些客人正在办理入住手续、自助餐厅还在营业、几个会议指示牌摆放在酒店大厅中……尽管看似营业如常,但却掩盖不了宁波慈溪雷迪森广场酒店——这家五星级酒店陷入破产清算之困的境地。地处慈溪市逍林镇的雷迪森广场酒店2013年底被授予五星级酒店,是宁波市22家五星级酒店中挂牌较晚的一家。宁波市旅游协会有关人士透露,由...

豪华酒店因八项规定陷入寒冬 五星酒店首现破产

宁波市旅游局分管饭店行业的党委委员、副巡视员杨雄鹰说,10年前宁波仅有2家五星级酒店,而到去年底宁波市就有挂牌的五星级酒店22家,未挂牌、相当于五星级设施的高档酒店10来家,在建或拟建的五星级酒店还有30多家。雷迪森酒店破产事件的发生,给高速发展奢华酒店业的宁波当地泼上了一盆冷水。“我们意识到宁波的高...

华东地区特色美食及风俗习惯

很多地方都有烧卖,但沙县的烧卖最有特色,味道也最好。沙县烧卖皮薄个小,而且在面粉中掺了部分木薯粉,蒸熟后晶莹似玉,小巧玲珑,一眼望去便令人食欲大动。高档的烧卖对馅极为讲究,虾仁、瘦肉、冬笋、香菇、粉丝是少不了的。沙县烧卖的味美,还得益于豆豉油。外地的烧卖,调味品大都是拌在馅里。俗话说:“众口难...

中国最牛的19家商业地头蛇……

武商·MALL位于武汉市最繁华的商业区——解放大道中段,由武汉国际广场、武商广场(原武汉广场)和世贸广场三大购物中心构成,也是华中地区最大的购物中心组合群(www.e993.com)2024年11月5日。现在的武商MALL起源于中苏友好商场,是武汉最早的百货商店。1996年,高达50层楼,总投资9亿元的武商广场(原为武汉广场)投入使用;1-8层营业大楼,营业面积8万...

下手晚了!不少地方已“一厢难求”

眼下虽然才11月下旬,但在浙江宁波,已经有不少市民开始预订除夕夜的团圆饭。部分酒店的年夜饭预订已经一“厢”难求。宁波多家餐馆和酒店的年夜饭已经开启预订。不少商家表示,这几天接到咨询预订的电话比较多,甚至还有到店里看场地的。浙江宁波某饭店店长赵奇斌说:年夜饭菜单一经推出,市民就早早过来开包厢,确...

邹逸麟先生关于早年生活的回忆

我当时住在新闸路泰兴路附近的福康里(现改造成高档住宅区新福康里)。这是一种上海租界内中等水平的石库门房子。底楼一层两间。中间是一间正厅,前有一天井,侧面是一间厢房,约有20余平方米。正厅后面是楼梯。上楼梯两楼同样是一正间和一厢房。再上去一楼梯通晒台,是全屋晒衣服的地方,没有卫生设备,各自在家安...

周松芳︱下江菜的上江行

广东菜馆,有冠生园、大三元、南园等三家,惟所烹之菜,较沪港等处,形味均损,因此间对于海产、水产皆所缺乏,易地而不能为良,无足怪也。欲领略成都菜馆风味,则有成都味(在小樑子)及成都新记饭店。至如国泰饭店、远东酒楼、南京味雅楼、南京浣花菜馆,则等以南京帮之菜相标榜,中以国泰饭店范围最大,顾客亦最多...

参赛人数创历届之最!迎亚运宁波市旅游饭店服务技能大赛19日开赛

值得一提的是，宁波象山海景皇冠假日酒店、象山半边山观堂、宁波象山绿城喜来登度假酒店、宁波工人疗养院半边山度假酒店、象山黄金海岸雷迪森酒店、宁波松兰山海景大酒店、象山海影雷迪森颐墅酒店、宁波象山滨海大道亚朵酒店共8家宁波亚运官方接待饭店派出了29名选手参赛。　　据悉，宁波市旅游饭店服务技能大赛从2007年开始...