三坊七巷美食有哪些

老福洲·福宴如果说有一家做着地道闽菜的餐厅，藏着无数老饕都懂的味道，有满满的福州味和满满的乡愁情，那可能不少福州人都会想到老福洲。这间本地人从小吃到大的餐厅，也很合外地朋友的口味哦。地址：吉庇巷72号三生石三生石立足八闽，追求天然本味的农家食材，挖掘民间传统记忆，传承八闽饮食特色。地址...

“一碗福建”福味来 | 福州秋天的美食态度,和海鲜有关

2.福州大饭店:地铁1号线南门兜站,步行约650米淡糟香螺片红糟是福州人餐桌上的常客,每每提到“糟”,福州人难免如数家珍的报出一长串菜式。淡糟香螺片、红糟小肠、光饼糟肉、炝糟五花肉……在福州人眼里,无所不能糟,平常的食物经过红糟点化,立刻变得香气四溢,妙趣横生。其中,淡糟香螺片是闽菜中著名的刀...

超强台风“格美”逼近福建,多地天空现乌云,福州“防洪模范餐厅...

在福州，每当台风来袭，五四路上一家名为“筷子豪情”的餐厅总被网友牵挂。该餐厅位于一栋大厦的负一层，2015年，整个餐厅因台风被淹。此后，该餐厅还依托墙面水泥灌注、特制活动门挡板、几百个沙袋等，一次又一次抵御住台风。这家餐馆也被福州当地媒体和网友称为“防洪模范餐厅”“福州餐饮界抗台风天花板”。24日下...

福州十大最值得去的景点(有误帮忙指正)

评价和推荐:三坊七巷是福州市内的一处非常有特色的景点,建议游客前往了解福州的历史和文化背景。2.鼓山位置:福建福州市鼓楼区特色和历史:鼓山是福州市内的一座著名的风景名胜区,以山上的白塔和福建省图书馆为代表景点。鼓山历史悠久,曾经是福州市的重要军事据点。游览路线和时间:从鼓山的正门进入,先游览福建省...

“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”于福州召开

????????本报讯(记者谢岚见习记者梁傲男)9月26日,“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”落幕,数百位国内外餐饮主厨、非遗传承人、黑珍珠餐厅创新代表齐聚福州,带来了一场涵盖厨艺、经营以及餐饮文化的思潮盛宴。????????今年大会,更多地方特色品质餐饮参与分享:闽菜、潮汕菜、苏帮菜、云南菜、宁波菜...

关注台风“格美”①丨抗台风“天花板”!福州这家餐厅8年挡住多次...

“筷子豪情”餐厅位于福州五四路一栋大厦的负一层(www.e993.com)2024年11月28日。2015年,餐厅因台风被淹后,餐厅就通过活动门挡板、沙袋等成功抵御台风。“筷子豪情”工作人员告诉海报新闻记者,他们常备了沙袋、抽水泵,店里平时也会进行防洪水演习,这次为了应对台风“格美”,店里从7月23日就开始准备沙袋等防灾物品。

闽南刮起“淮扬”风,“江南灶”在福州连开两家新餐厅

1、福州的这两家江南灶,把淮扬菜跟闽菜做了哪些融合和尝试?徐公厂:来了后发现这边的海鲜比较有特色,我们就尝试着做了些融合,比如在传统的淮扬名菜三套鸭里,我们放入了海蚌等一些福建本地食材,也加了肉燕,福建本地的一种小吃,像江浙一带的小馄饨。包括这道膏蟹,当地人叫红鲟,我们用了淮扬八宝饭的制作手法,蒸...

最快年底加冕!厦门有望成为米其林指南城市

闽南地区是福建经济活动最活跃的区域,厦门又是‘闽南金三角’的中心城市,我非常看好闽南菜和厦门餐饮业的前景。而无论未来餐饮文化如何多元融合,餐饮的本质不会变。“好吃”依旧是临家餐饮集团遵循的规律。我们将深度挖掘地方餐饮特色,选用当地、当季的食材,服务好每一位顾客。”...

中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙

——访中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙岁月悠悠,味自千古流芳,烹小鲜若治大国,中华美食之道,蕴藏智慧无疆。在历史的长河与烟火气息交织之处,有一位烹饪大师傲立潮头,以勺为剑,以火为舞,蔡小龙,不仅在灶台间演绎着艺术的华章,更是福州市功夫蔡餐饮管理有限公司的舵手,引领味觉探索的新航...

财经早参丨市值一夜飙涨近万亿元,英伟达涨逾4%创新高;500亿元...

NO.5备降温州的飞机已全部起飞返回福州机场据温州机场,截至10月21日19时05分,受福州机场流量管控影响备降在温州机场的所有飞机,均已正常起飞返回福州机场。(央视新闻)NO.6广州有银行房贷利率低于公积金贷款利率10月21日,记者从广州某外资银行获悉,目前可为客户执行首套房贷LPR-100BP的政策,即2.6%。广州某国有...