广东省??清远市市场监督管理局关于2024年第8期(餐饮环节任务...

DBJ234418006031431171//清远市清城区新城港盈餐饮店清远市清城区人民一路28号顺盈时代广场商业街首层1310号商铺鸡蛋//购进日期2023-12-16甲硝唑║12.7??g/kg║不得检出食用农产品鸡蛋2023年广东清远学校食堂、餐饮环节食品抽检计划声明:以上除备注外,均为初检结论。如当事人依法申请复检,复...

广东省清远市市场监督管理局关于2024年第2期(餐饮环节任务)食品...

20、连州市好大福美食店消毒的碗1,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为清远市食品检验中心。21、连州市好大福美食店消毒的碗3,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为清远市食品检验中心。22、清远市渔乐江湖餐饮有限公司消毒的碗4,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为清远市食品检验...

粤北野猪之困:肆意“毁粮”,打不得又赶不走!

“吃不完，也要糟蹋一遍。”在杨沥村，提到野猪对农作物的破坏，村民赖先生十分无奈，“它们经常拖家带口来到地里啃稻谷、花生，有时一次就达十多头，一块好好的地，一夜之间就被‘犁’了遍。”“种了也没收成，干脆就不种了。”杨沥村赖先生告诉记者，今年6月份，村里一块30亩的花生地，刚播下种子，就被...

忘不了的家乡年味 广东古村办非遗“沙坊粉”烹饪大赛

沙坊粉是广东连州地方传统名产，属于粤菜系，已被列入广东省级非物质文化遗产名录。沙坊村的历史很长，迄今超过1000年。村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，称为“沙坊粉”。在连州当地，每逢佳节必吃粉，亲友们相聚也会蒸切粉来品尝。尤其是春节，沙坊村家家户户都会制作切...

最新食品“黑榜”来了!这19批次不合格食品不要买

广东通驿高速公路服务区有限公司英红服务区西区销售的标称连州市柏木山天然食品厂生产的黑糯米酒(配制酒),酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。佛山市南海区大沥南国商店销售的标称鹤山市鹤城南联花生厂生产的蒜香咸干花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定...

蛇还能有多少做法?这家餐厅让人开眼了!

三种食材需分开入味,热浸时需把握好食材的熟度,熟度不够或过度,都会影响口感(www.e993.com)2024年11月15日。招牌姜油蛇此菜以粤菜常用的浸制烹饪方式,将连州老姜以乡下土炸花生油炼制出姜油,再用姜油热浸蛇肉,无需加入过多的调味,便能原汁原味地尝到蛇肉的鲜嫩;而热油还能为菜品保温的同时,持久锁住食材的最佳口感。

周末开吃!佛山这条街,短短几百米竟然藏着这么多平价靓美食

走进来有一种美食天堂的感觉更多的老店都藏在了这里连州牛杂连州牛杂可以说是广东人的麻辣烫,从选料到烫煮都经过精心秘制,路过的人都不禁垂涎三尺。打开网易新闻查看精彩图片钵仔糕钵仔糕就是用钵蒸的糕,是街头巷尾常见的甜品,寻常中又透露着不平凡。小时候最喜欢做的事就是吃遍不同口味的钵仔糕。

人均50 元,私藏米其林馆子八家|云吞|煲仔饭|白切鸡|米其林餐厅|...

白切鸡在粤菜的地位,不亚于麻婆豆腐之于川菜。而能上榜米其林的白切鸡,这不得来见识见识。第一口不必任何调味,鸡皮如果冻般,胶质丰富,不带多余肥油。满满的鸡肉香气充盈于口腔,就是老广说的“鸡有鸡味”。除了普通的蘸水,还有一小碟黄芥末,暗道这次稳了。