面粉增白剂遭禁用? 走近背后 深层揭露
2010年9月21日 - 中国经济网
而且这是一般食品检测部门都能做的常规化验,费用也只是几百元。反对禁用者也明确表示“只要证明了过氧化苯甲酰破坏了面粉营养,就完全支持禁用”。可以说只要想做其实很简单,为什么不这样做呢?因为原因只有一个:过氧化苯甲酰根本没有破坏面粉的营养成份!四、关于使用过氧化苯甲酰的安全性反对禁用者提出“只要证明...
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食品安全存六大认识误区
2010年9月16日 - 中国日报
这种碱为灰黄色针状结晶体,具有一个浪漫的名字,但是如果煮沸十多分钟,则毒性去除。这时候的黄花,也便是那古诗中的和美人竞瘦的“明日黄花”了。苦杏仁之所以苦,是因为其中含有一种生物苷的毒素,它是生物毒素的又一种形态。据称,儿童吃6粒苦杏仁就可中毒。不过,少量食用苦杏仁反倒可以治疗咳嗽,这和少量罂粟亦可...
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浙江温岭发现用化工染料染红诱人虾米(组图)
2004年6月3日 - 新浪新闻
现在许多不法商贩为了增加海参的重量,会加入盐灰粉,有的甚至加上泥沙,而如果加工工艺不到位,则海参里面的的内肠含量也比较高。在买海参时,体形肥满是判断海参好坏的重要标准。把海参掰开,看看肉质是否厚实,肉质厚的海参水发量才大,再翻过来看看海参的开口是否端正,这也是取出内肠的地方,开口不端正往往内肠也取不...
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