吃的是味道,话的是亲情!福建人的年夜饭这样吃……

京东消费及产业发展研究院发布的《年货消费观察》显示，在美食面前，距离已不是障碍。例如，一方面福建消费者热衷选购广式腊肠；另一方面，福建特产在京东年货节期间的成交额，同比增长超100%。从福建发端的年夜饭硬菜“佛跳墙”，也从闽粤走向了更多省份，吉林、内蒙古、宁夏等地“佛跳墙”成交额同比增幅均超两倍。过...

“硬菜”升级,花样更多,河南人的年夜饭新意十足

例如鲁班张葱烧海参推出的年夜饭，有生腌大红虾、东星斑、葱烧海参、酸菜薯粉烧波士顿龙虾等“硬菜”；数福餐厅的年夜饭更是有帝王蟹等高端菜品。“今年我们的年夜饭套餐主打‘质价比’，菜品升级，但人均价位比店内日常人均消费要低，让更多人能吃上高品质的年夜饭。”鲁班张集团相关负责人说。堂灼过桥东星...

年夜饭硬菜,整只帝王蟹只要399元,还有啥惊喜?

岩龙虾、佛跳墙、花胶鸡,一小时端上“五星级大餐”!年夜饭去饭店得帮老板算上三倍加班费,在家做又觉得少了点“硬菜”就少了过年的氛围——有没有两全其美的方法?当然有!随着物流发达和供应链的不断专业化提升,以麦德龙为代表的大型商超早早就开始为大家的年夜饭操起了心:从智利帝王蟹到澳洲岩龙虾,只要...

作为福建人,连福建的“十大名菜”都不知道,是不是有点尴尬?

1:佛跳墙。福建的十大名菜中,佛跳墙无疑是最具传奇色彩的一道。这道菜源自福州,历史可追溯至清朝道光年间,由聚春园菜馆的郑春发创制,原名“福寿全”。民间流传着这样一个故事:当坛子揭开时,浓郁的香气飘散开来,连寺庙里的和尚闻香也难抵诱惑,竟放弃修行跳墙而出,只为一品此人间美味,故得名“佛跳墙”。佛跳墙的...

京东消费观察看“流动的年货”:“年夜饭”关联搜索同比增超2倍

成交额同比增幅超8倍;大盘鸡作为西北菜扛把子,在广东、北京、四川的成交额排名前三,云南、黑龙江、四川等省份的成交额同比增幅均超5倍;安徽、吉林、陕西等省份则选购了更多的“梅菜扣肉”,成交额同比增幅均超4倍;此外年夜饭硬菜“佛跳墙”,也从闽粤走向了更多的省份,吉林、内蒙古、宁夏等地“佛跳墙”的成交额...

年夜饭也逃不过预制菜?

年夜饭是中国人每年最重要的一顿饭(www.e993.com)2024年11月11日。今年大家的目光聚焦到一个问题上:年夜饭用不用预制菜?在天猫平台搜索“年夜饭”,西贝、全聚德、广州酒家、知味观、松鹤楼、沈大成、新雅等一系列知名餐饮和食品企业的年菜礼盒名列前矛,价格通常在几百元。这些年菜中,有的是一道硬菜单独一个礼盒,比如广州酒家的佛跳墙盆菜...

福建省福州的十大硬菜,你吃过几道?

福州,简称“榕”,别称榕城,福建省辖地级市,以下是福州的十大硬菜:1.佛跳墙:佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系福州菜,是中国十大经典名菜之一。2.福州鱼丸:福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃,具有天然、营养、保健的美食特色。

年夜饭预订火爆 预制菜销量走高

物美相关负责人告诉记者,春节将至,物美加大了预制菜备货,并为年夜饭增加了“佛跳墙”“酸菜鱼”等新品。物美超市预制菜产品销量周环比增长15%。中高端预制菜品主要来自知名餐饮品牌,包括老城一锅、陶陶居等。正在挑选预制“佛跳墙”产品的刘先生告诉记者:“请朋友来家里吃饭,小菜自己炒没问题,但桌上总要有些‘硬菜...

买预制菜当年夜饭,你能接受吗?

值得注意的是,在预制菜年夜饭的选择上,南北差异较大,京东超市预制菜业务肉禽菜肴类负责人郭向妮对中新财经称,南方热衷购买佛跳墙、盆菜;北方更注重品牌,热衷购买全聚德烤鸭礼盒、西贝莜面村蒙古牛大骨等线下知名餐饮同款。你能接受预制菜年夜饭吗?“我买了一些,其中200多元买了一份金汤佛跳墙,买这个主要是因为...

尔滨热席卷年夜饭,南方小土豆买爆东北锅包肉,山东人“作陪”

大盘鸡作为西北菜扛把子,在广东、北京、四川的成交额排名前三,云南、黑龙江、四川等省份的成交额同比增幅均超5倍。安徽、吉林、陕西等省份则选购了更多的梅菜扣肉,成交额同比增幅均超4倍;此外年夜饭硬菜佛跳墙,也从闽粤走向了更多省份,吉林、内蒙古、宁夏等地佛跳墙的成交额同比增幅均超2倍。