美文丨汪曾祺:蒌蒿·枸杞·荠菜·马齿苋

但字典上都说蒌蒿是蒿之一种,即白蒿,我却有点不以为然了。我小说里写的蒌蒿和蒿其实不相干。读苏东坡《惠崇春江晚景》诗:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”此蒌蒿生于水边,与芦芽为伴,分明是我的家乡人所吃的蒌蒿,非白蒿。或者“即白蒿”的蒌蒿别是一种,未可知矣。深...

尝鲜正当时 荆芥、柳穗、白蒿等一大波野菜上架盒马

并且,在供应链优化的情况下,今年像香椿、春笋、荆芥等时蔬的价格,也比往年更便宜。盒马数据显示,小众菜在产地以外的区域更受追捧。例如在西安折耳根销售十分稳定;而郑州人则更偏好泥蒿;北京人更喜欢金雀花、草头;鲜槐花、枸杞头在广州、武汉颇受青睐。时令春菜上市时间极短,大部分春菜冒头不到一月就会下市,引来...

白蒿草的功效与作用及食用方法

核心提示:白蒿草是茵陈的别称,在中药中具有清热利胆、退黄疸的作用。如果患者出现实证或阴虚火旺的情况,则不建议使用该药物进行治疗。白蒿草是茵陈的别称,在中药中具有清热利胆、退黄疸的作用。如果患者出现实证或阴虚火旺的情况,则不建议使用该药物进行治疗。一、功效1.清热:若患者存在风温初起、发热烦渴、头痛...

茵陈如何泡茶,教你如何用茵陈泡出美味茶饮

同时,普洱茶还具有抗菌和抗炎的白蒿作用,可以抑制胃肠道的这个病原菌和炎症反应,保护胃黏膜的沸水健。要养胃护肝,首先应选择优质的冲洗普洱茶。好的益气普洱茶通常具有香的银花气味、纯净的洗净口感和明亮的材料色。可以选择老树普洱茶或者经过精心加工的待用熟普洱茶,这些茶叶的的好质量相对较高,效果也比较明显。

10种“黄金”野菜,荠菜只能排第二,哪一种你没有吃过?

枸杞头是枸杞的嫩叶和嫩芽部分,它既是蔬菜也是药材。在春天里,枸杞头呈现出嫩绿的颜色,散发着淡淡的清香。将其采摘回家后,可以用来滚烫或熬粥,都是非常受欢迎的食谱。枸杞头具有补肝气、益精明目的功效,是春天养生的好选择。六、白蒿白蒿是春天里的一种独特野菜,它的叶片呈现出灰绿色,散发着一种独特的清香...

今天农历二月十七日"医圣诞",再忙记得吃三样,求福慧健康!

一、吃白蒿饺子饺子不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,蕴涵着中华民族文化(www.e993.com)2024年11月20日。饺子起源于东汉时期,为东汉医圣张仲景首创,当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮,后来流传久远,饺子成为一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语,饺子制作原料营养...

郑州周边遛娃挖野菜,最全线路图来啦!|荠菜|香椿|山野菜|马齿苋|...

1.春季野菜:棠梨花、苦叶芽、唧唧菜、山韭菜、野蒜苗(小蒜)、松针、柳絮、白蒿、榆钱、核桃花、枸杞芽、连翘、金银花。2.乡村美食:山韭菜饺子、山野菜面条、手擀面、橡子凉粉、烙馍、萝卜丝咸实、花椒馍、地锅鸡、石磨豆腐、铁锅炖大鹅。3.交通路线:从郑州市区沿中原西路拐至310国道至竹林大道至新山村村委...

今天农历二月十七日″医圣诞″,再忙记得吃三样,求福慧健康!

一、吃白蒿饺子饺子不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,蕴涵着中华民族文化。饺子起源于东汉时期,为东汉医圣张仲景首创,当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮,后来流传久远,饺子成为一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语,饺子制作原料营养...

春天的枸杞叶这样做,实在是太美味了,营养又好吃,抓紧做起来

春天可以挖的野菜种类非常多,比如荠菜、面条菜、苜蓿草、白蒿、蒲公英等等,但是到了暮春四月荠菜、面条菜这一类野菜大多已经开花不能食用,所以这个时候适合吃点什么野菜呢?这里就给大家推荐一种适合暮春季节食用的野菜,它就是枸杞芽,随着降水的逐渐增多,地里的枸杞叶都开始冒出了嫩芽,这个时候的枸杞叶鲜嫩无比,营养...

枸杞头

草类诸如荠菜、白蒿、狗狗秧、婆婆丁、苦荬菜、兔儿酸、羊蹄子棵、小米干饭等,树头菜比如柳絮、榆钱、榆叶、榆皮、香椿、枸杞头、槐花、葛花、楮不鬏(构棒槌)等。乡下人家大多采用水焯凉拌、上笼粉蒸和油盐炒食等方式(其中,榆皮选取贴住树身的黄白树皮,剪寸段,风干,碓窑搉碎,罗面,掺入红薯片面、豆杂面,...