长得像鸡腿,但老了之后有剧毒,雨天树林常见,如今种植40元/斤

尽管鸡腿菇以其美味著称，但它也存在一个显著的缺点：随着生长老化，其颜色会变为黑色，并产生剧毒，此时便不再适宜食用。这一现象的背后，涉及到鸡腿菇的学名——“毛头鬼伞”，以及其所属的鬼伞类蘑菇的特性。鬼伞类蘑菇在生长过程中会经历一个独特的“黑化”阶段。通常，在生长约五至六小时后，蘑菇的伞盖边缘...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的鸡腿蘑外形很像缩小版的鸡腿,也叫毛头鬼伞,菌盖表面像层叠的布料。鸡腿蘑只能趁未开伞时采摘食用,菌盖完全打开成熟后会迅速变黑腐烂。未开伞的鸡腿蘑采下后也要尽快吃,不然会在几小时内变黑。吃鸡腿蘑时不能摄入酒精,否则有中毒风险。鸡腿蘑丨Wikipedia/Dionysos1970形状像一丛鹿角的扫帚蘑,学名珊瑚...

“墙角长蘑菇吓哭女业主”后续:国家级菌菇专家带你走近科学

▲蔡副所长还表示,有一种和它长得差不多,名字也差不多的蘑菇,叫做毛头鬼伞,这种蘑菇可以食用。浙江省农业科学研究院园艺研究所副所长蔡为明:“类似的毛头鬼伞,我们市场上叫它鸡腿菇,它是一种美味的食用菌,可以吃的(很多网友也比较关注,像这位王女士家里面发现的这个墨汁鬼伞,它能吃吗?)这个应该说幼嫩的时候...

毒性超强!长沙62岁大爷雨后从家中菜地摘下白色蘑菇,没想到吃进ICU

在大青褶菌的初期,它外形与无毒可食用的鸡腿菇(毛头鬼伞)很像,所以经常有人误食从而导致中毒。而成熟的大青褶伞则与美味的高大环柄菇相似。民间多有采食高大环柄菇的习惯。有时大家就会将大青褶伞误认成高大环柄菇进行采摘食用导致中毒的事件时常发生。赫留党强调,值得注意的是,因为吃鲜蘑菇中毒的人占绝...

上海网友集中晒“蘑菇”,发出灵魂二连问,主管部门和专家:不要碰!

网友纷纷晒蘑菇。“扮猪吃老虎”在小红书上，博主“利爪德鲁伊”忙着鉴定网友发来的各种照片，并劝告大家吃不准就不要碰、更不要吃，把安全放在第一位。记者注意到，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高，它们无一例外都有导致中毒的可能，并且普遍披着“人畜无害”的外衣。“红伞伞...

墨汁鬼伞吓哭女主人:地板窜出蛇状蘑菇,一到半夜就变墨汁

所以这个墨汁鬼伞即使化成墨汁,对人体也是无毒无害的(www.e993.com)2024年11月9日。看热闹不嫌事大的网友又开始吃货附体了:可以吃吗?但是,看到这样的蘑菇,谁还下得了口啊?不过这个墨汁鬼伞还有孪生兄弟毛头鬼伞,它的幼体却非常好吃,就是大家熟悉的鸡腿菇。但友情提醒各位,鬼伞科的菇类都不能和酒同吃,否则会引起酒精中毒哦!

这种蘑菇有个响亮的名字—毛头鬼伞 与酒同食还会中毒

在野外,毛头鬼伞发育成熟后,菌盖会失去鸡腿的形状,像大多数蘑菇一样。毛头鬼伞的菌盖边缘会开始自溶,产生墨汁样的黑色液体,并且散发出一股臭味。这个样子的毛头鬼伞看上去就有毒,绝对不能吃了。如果吃毛头鬼伞时喝酒,或是吃过后的几小时内饮酒,很容易引起中毒。曾有很多报道,吃野蘑菇中毒甚至身亡的事例。小编觉...

通州两人采食野生毒蘑菇中毒,这份北京“毒菇档案”收好了

北京市鬼伞类常见的有墨汁拟鬼伞、毛头鬼伞、晶粒小鬼伞和白小鬼伞等。该类蘑菇菌褶成熟时为黑色并且有自溶现象。该类群含有鬼伞素,可引起胃肠炎型中毒。除了以上几种常见毒蘑菇,野外还可能存在其他类型毒蘑菇。目前,在我国已报道的毒蘑菇有500多种,其中华北地区常见的毒蘑菇如下图所示:...

浙江有人发现神秘大蘑菇,手掌这么大,还会化成一摊“黑水”!能吃吗?

为了进一步区分,许老师咨询了浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长林文飞教授。林教授给出了肯定的回答:图中的蘑菇确实是毛头鬼伞,“毛头鬼伞和墨汁鬼伞很相似,这张照片上看尤其像,但墨汁鬼伞菌盖呈条纹状,毛头鬼伞菌盖呈鳞片状。”墨汁鬼伞(左)和毛头鬼伞(右)...

远离毒蘑菇,不做“菇勇者”

毒菇档案:本市鬼伞类常见的有墨汁拟鬼伞、毛头鬼伞、晶粒小鬼伞和白小鬼伞等。该类蘑菇菌褶成熟时为黑色并且有自溶现象。该类群含有鬼伞素,可引起胃肠炎型中毒。结语:会自溶的蘑菇对自己都这么狠,何况对你?你以为不采食以上这些常见的毒蘑菇,遇到其它的野生蘑菇就可以大吃一场了?